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明星海鲜酒家（集团） 图片来自灼见名家

明星海鲜酒家（集团），（英语：Star Seafood Restaurant (Group)）是香港一家中式酒楼饮食集团。

简介

明星海鲜酒家集团成立于2000年，至今拥有5个品牌，包括明星海鲜酒家、明星海鲜烧鹅专门店、明星金阁及明星皇宫等，在香港特别行政区拥有近20家分店，遍布香港、九龙及新界，员工人数超过3,000名。

明星海鲜酒家集团之管理阶层在中式饮食业均有深厚营运经验，管理阶层也著重现代化管理学，加入现代化管理；包括五常法管理及中华厨艺学院之“督导管理证书课程”务求提高集团卫生水平、员工培训、日常营运及服务水准等。

集团的业务主要针对中档饮食消费人士，致力提供物超所值的菜式，管理阶层认为优质食物品质及服务是取得成功之道。

品质认证

• 荣获香港旅游发展局优质食肆认证
• 优质旅游服务协会（QTSA）认证
• 劳工处五常法优质企业管理
• 中华厨艺学院督导管理证书课程

品牌门市

明星海鲜酒家

• 九龙牛头角
• 九龙油塘
• 新界屯门
• 新界荃湾石围角
• 新界葵涌葵盛东

明星海鲜烧鹅专门店

• 香港岛西营盘
• 九龙新蒲岗
• 九龙黄大仙
• 九龙油麻地
• 九龙何文田
• 新界大围
• 新界屯门

明星金阁

• 香港岛筲箕湾
• 九龙深水埗

明星皇宫

新界

• 新界大埔
• 新界元朗

已结业的品牌

• 雍雅海鲜酒家:*九龙牛头角
• 明星海鲜舫:*新界沙田

相关条目

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外部连结

• 明星海鲜酒家（集团）
• 香港明星故事传奇