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易牙,雍人,名巫,所以也可以叫雍巫[1]狄牙[2]春秋時期齊國人。

原本為寺人,精於烹調,長於辨味,史稱其:「至於味,天下期於易牙。」[3],「酸則沃之以水,淡則加之以鹹」[4],「淄澠之合,易牙嘗知之」[5],有寵於齊桓公夫人衛共姬(長衛姬),得到齊桓公的稱美[6]齊桓公曾說未曾食過嬰兒的肉,易牙就殺了自己的兒子,煮熟給齊桓公吃,得到齊桓公的信任[7][8]。齊桓公想任用他代替將死的管仲,不過管仲認為:「人之情非不愛其子也,其子之忍,又將何愛於君!」所以反對由他接任,齊桓公也就將他和開方豎刁撤職,永遠不准入朝。

但後來齊桓公沒有聽管仲遺言,親信易牙、豎刁、開方。桓公得重病,易牙與豎刁作亂,填塞宮門,築起高牆,內外不通。最後令齊桓公餓死。無人將齊桓公安葬,直到桓公屍遍滿蛆蟲為止。

易牙、豎刁立公子無詭公子昭逃到宋國宋襄公扶植公子昭,於是強力攻齊,易牙出戰,豎刁留在齊國,齊國大夫與宋襄公合作,發動政變,誅殺豎刁,易牙逃亡魯國,據說易牙寓居彭城(今江蘇徐州)。無詭被絞死,公子昭即位。

明朝的韓奕著有《易牙遺意》。

注釋

  1. 《尚友錄》載:「齊大父易牙之後,即雍巫也,善知味,有望出濟陽,今江東多此姓。」
  2. 大戴禮記·保傅》:「齊桓公……失管仲,任竪刁、狄牙,身死不葬而為天下笑。」王充論衡》的「狄牙和膳,餚無淡味」
  3. 孟子·告子上》
  4. 王充論衡.譴告篇》
  5. 列子·說符》
  6. 淮南子·精神訓》:「桓公甘易牙之和。」
  7. 司馬遷史記》管仲病,桓公問曰:「群臣誰可相者?」管仲曰:「知臣莫如君。」公曰:「易牙如何?」對曰:「殺子以適君,非人情,不可。」
  8. 戰國策·魏策》:「齊桓公夜半不嗽,易牙乃煎熬燔炙,和調五味而進之。」

參見

參考資料