檢視最受欢迎日本料理完全图解的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big> 最受欢迎日本料理完全图解</big>'''
|-
|<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=1943193193,2037655619&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=210&h=280 width="300"></center>
<small>[https://img2.baidu.com/it/u=1943193193,2037655619&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=210&h=280 来自网络的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
2010年化学工业出版社出版的图书《最受欢迎日本料理完全图解》是由吴琪、双福 编写的一本书籍。精选日本料理店中最畅销的美食，详细介绍了精美刺身、肉禽蛋料理、海河鲜料理、蔬果料理、主食&点心、花式寿司六大类料理，以精美图片图解菜品的做法，完美呈现给读者。
=='''基本信息'''==
* 书 名；最受欢迎日本料理完全[[图解]]
* 作者；吴琪、双福出版社化学工业出版社
* 出版时间；2010年8月1日
* 页数；108 页
* 开本；16 开
* 装帧；平装ISBN9787122087768
=='''内容简介'''==
《最受欢迎日本料理完全图解》为了方便初学者，书中还介绍了基础的刀工技法、食材入门、食用礼仪等制作技巧、饮食文化内容，让您真正成为正宗日本料理达人。随书附赠精美VCD光盘，顶级名厨亲自讲解料理做法，[[实用超值]]。 
=='''目录'''==
* 精致日本料理入门全攻略
* 认识常见食材
* 巧用工具
* 常用材料处理技巧快速掌握
* 最爱欢迎特色酱汁DIY
* 美味寿司饭DIY最受欢迎日本料理DIY
* 美食美色·精美刺身
* 金枪鱼刺身
* 三文鱼刺身
* 西陵鱼子刺身
* 甜虾刺身
* 加吉鱼刺身
* 酢青鱼刺身
* 墨鱼鸣门卷
* 黄鲺鱼刺身
* 水晶比目鱼刺身
* 童鱼刺身
* 北极贝刺身
* 爱不释口·肉禽蛋料理
* 西汁煎牛排
* 腌肉扇贝卷
* 吉列炸鸡柳
* 日式炸猪排
* 铁板鸭胸
* 百合茶碗蒸
* 鹌鹑蛋拌[[山药]]泥
* 赏月蒸
* 有马煮
* 厚蛋烧
* 铁板烧牛柳
* 日式照烧鸡
* 烤鸡葱串
* 鲜得奇妙·海河鲜料理
* 黄瓜蜜渍海蜇丝
* 清蒸白身鱼
* 味噌银鳕鱼
* 铁板香煎鳕鱼
* 腌渍三文鱼
* 吉列炸鱼排
* 香烤三文鱼
* 盐烤多春鱼
* 盐烤秋刀鱼
* 铁板大虾
* 什锦天妇罗虾
* 鳗浦烧
* 寿喜烧
* 日式海螺
* 营养好味·主食&点心
* 山药泥拌纳豆
* 日式热豆腐
* 醋拌黄瓜
* 海茸沙拉
* 海藻沙拉
* 天妇罗味噌汤
* 凉拌洋葱
* 豆腐田乐
* 味噌荷兰豆
* 海鲜荞麦面
* 咖喱蛋包饭
* 吉列土豆饼
* 和风汉堡
* 海鲜乌冬面
* 炸虾泥蔬菜饼
* 咖喱牛肉盖饭
* 日式豚骨拉面
* 亲子井
* 山药泥冷拌乌冬面
* 最具人气·花式寿司
* 大虾手卷
* 干瓢细卷
* 金枪鱼握寿司
* 三文鱼握寿司
* 墨鱼握寿司
* 鲜贝沙拉军舰寿司
* 章鱼握寿司
* 鳗鱼握寿司
* 大虾握寿司
* 金枪鱼手卷(铁火)
* 锦绣花寿司
* 鳗鱼一本花寿司
* 四喜卷
* 太卷
* 坚果饭团
* 田乐饭团
* 附录
* 唇齿间的艺术品——日本料理的特色与流派
* * 经典套装推荐
* 进餐形式与礼仪
=='''作者简介'''==
吴琪，青岛香格里拉大饭店（五星级）一品堂日餐经理、厨师长。擅长各式日餐制作。注重正宗技法传承与口味革新.对西餐、意餐等多种料理也颇有研究。曾参加22国外长会议及2009年达沃斯等大型会议的筹办。任日餐主厨。精湛技艺被多家报纸、电视台等媒体争相报道，在22国外长会议时得到嘉奖。<ref>[http://item.kongfz.com/book/68171508.html?min_price=2.09&push_type=1  最受欢迎日本料理完全图解],孔子网 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:010 目錄學總論]]