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月见杏仁豆

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月见杏仁豆是一道美食，主要食材有杏仁豆腐、牛乳。

中文名月见杏仁豆

外文名Month see almond bean主要原料杏仁豆腐，牛乳

装 饰枸杞,薄荷叶

材料

杏仁豆腐， 牛乳 400cc， 奶油 100cc， 砂糖 40g， 杏仁粉 20g， 吉野本葛 75g, 水 200cc,

装饰

枸杞 4粒， 薄荷叶 8枚， 柠檬蜜, 水 250cc, 冰砂糖 60g, 柠檬 1/4个，

做法

1. 牛乳、生奶油、砂糖、杏仁粉全部放入锅内。

2. 吉野本葛用水溶解。

3. 2过滤后和1混合。

4. 3用中火搅拌。

5. 4变粘稠后转小火搅拌。

6. 5再转中火搅拌5～6分钟。

7. 6的材料8个揉成丸状，分别包保鲜纸放入冷水中放凉。

8. 柠檬蜜的材料混合，烧开融化放凉备用。

9. 7的材料装盘，浇8的柠檬蜜，装饰枸杞，薄荷叶即可。