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木波罗（即波罗蜜）

拉丁名：Artocarbus heterophyllus

植物名称：木波罗

别名：波罗蜜

科名：桑科

属名：榕属

原产地区：华南

形态特征

桑科常绿乔木，株高可达20米。树皮较粗糙，为棕灰色，带有灰白色的大花斑。

叶片为单叶，叶互生，长椭圆形或倒卵形，革质，有光泽，全缘或偶有浅裂。长12－22厘米，宽6－9厘米，两面无毛，叶柄长1.5－2厘米。有的花顶生，有的则腋生，雌雄同株，雌花长4－15厘米，鲜绿色，生长位置比较同一结果枝上的雄花低；雄花长约5厘米，表面较光滑，暗绿色。每年2月起开花，花期为5个月。

复合果实状椭圆形，外皮绿色有棱角，常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。树性强健，适合作行道树、园景树。

果实大若冬瓜，长椭圆形，棕绿色，菠萝蜜的果实浅黄色，成熟时，果皮为黄绿色，采收之后会转变为黄褐色，皮像锯齿，有六角形瘤，突起，坚硬有软刺；果肉被乳白色的软皮包裹著。果肉质地为肉质，金黄色，鲜果肉香甜爽滑，有特殊的蜜香味。^[1]

明代李时珍的《本草纲目》中记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。

秋季果实成熟时采收，剥去外皮，取瓤鲜用。^[2]

[性能] ：味甘，性平。能益胃生津，止渴。

[参考] ：果肉含糖、有机酸、维生素 C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。

[用途] ：用于胃阴不足，口中干渴。

[用法] ：生食，绞汁等。

[注意] ：本品食用可能引起过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含菠萝蛋白酶过敏有关。民间经验，食用前先以盐水浸泡，可免过敏。如发生过敏反应，主要采取对症疗法。

木波罗果有丰富的钾，干燥的果实种子包含维他命B、钙、钾、镁、磷、硫糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素 C、矿物质、脂肪油等。^[3]

是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。

此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。