朱古力小蛋糕查看源代码讨论查看历史

朱古力小蛋糕

原图链接来自 搜狗 的图片

菜名，具有异国风情，风味独特，美味可口。

中文名朱古力小蛋糕

是否含防腐剂否

主要营养成分可可粉 小蛋糕，牛奶

适宜人群小孩，成年人

简介

这个低卡路里，没有牛油的小蛋糕，松软可口，用微波炉就可以轻松做到。 每个68kcal

材料

做10个小蛋糕， 低筋面粉50克， 蛋黄2个，

砂糖25+25克， 可可粉5茶匙， 蛋白2个， 牛奶6汤匙，

做法

将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内（如小玻璃碗等）

面粉、可可粉一起过筛

将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解

面粉、可可粉加入蛋液中轻轻搅匀

蛋白略为打至起泡后，加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身（蛋白倒转也不会流出），做成蛋白糖霜

蛋白糖霜分2次加入面糊中拌匀

将面糊倒入蛋糕模中，用微波炉每个烤1分钟即可