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雜菜煮魔芋絲

中文學名:雜菜煮魔芋絲

雜菜煮魔芋絲

雜菜煮魔芋絲是一道由魔芋絲等食材製成的食品。

中文名 雜菜煮魔芋絲

分 類 家常

口 味 清淡 主要食材魔芋絲

簡介

魔芋絲就是魔芋的絲,魔芋是多年生長草本植物,其主要成分是葡甘聚糖,並含有多種對人體不能合成的氨基酸及鈣、

鋅、銅等礦物質,是一種低脂、低糖、低熱、無膽固醇的優質膳食纖維。

主料 180g魔芋

配料 適量油, 適量鹽, 適量娃娃菜, 適量冬菇, 適量貢丸, 適量枸杞,

製作步驟

娃娃菜、玉米、香菇貢丸、魔芋絲、薑片,枸杞、香菇,先把魔芋絲焯水,再撈起泡水,材料洗乾淨,切好,水開後先下玉米煮開

再把其他材料一起下鍋煮20分鐘最後下枸杞,下鹽調味撒上香菜即可

小貼士

魔芋絲要焯水再做湯或者涼拌都可以 。

<ref>[1],美食傑, 2012-03-17<ref>

參考文獻