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李玉芬

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'''李玉芬'''((1945年9月–2022年11月20日),国宝级烹饪大师,女,[[北京]]人,烹饪界南菜泰斗[[高国禄]]入室弟子,国家高级烹饪技师,国家高级烹饪讲师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能鉴定考评员,中国烹饪大师,北京特级烹饪大师,国际食品设计家协会(美国) 副秘书长(中国区),中国药膳研究会烹饪专业委员会委员,国家机关事务管理局工人考核委员会烹饪专业兼职教师,曾在北京燕山宾馆、丽都饭店、昆仑饭店、国泰饭店、京唐宾馆、小汤山宾馆等单位任副科长、厨师长、技术指导,原北京天坛体育宾馆厨师长。曾任多家餐饮单位高级技术顾问及烹饪专业培训学校高级讲师。因故于2022年11月20日23时不幸离世,享寿77岁 <ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org/mingchu/mianhuai/799.html| title =缅怀名厨】李玉芬|国宝级烹饪大师 北京淮扬菜郇味师门掌门人(1945-2022)| author = | date =2022-11-21  | accessdate =2022-11-30  }}</ref>
擅长[[淮扬菜]]技法,比较全面地承传了名师高国禄先生的淮扬菜技艺。代表菜品有[[松鼠鳜鱼]]、[[炒鳝糊]]、[[烧划水]]、[[清炖狮子头]]等。
97,590
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