杏仁芝麻酥糖查看源代码讨论查看历史

杏仁芝麻酥糖是一道以杏仁，白砂糖，芝麻，葡萄糖为主要原料制作的菜品。

中文名杏仁芝麻酥糖主要原料杏仁，白砂糖，芝麻，葡萄糖是否含防腐剂是适宜人群老少咸宜副作用无

发展

杏仁芝麻酥糖是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，已经有百年的历史，礼记饼家生产的“澳门特色酥糖”凭

着传统的手工工艺，和古法秘制配方，结合现代的先进生产工艺，生产出的杏仁芝麻酥糖已成为祖国大陆、

港澳台、世界各地唐人街、欧美洲等国家地区久负盛名的特色产品。

好吃的杏仁芝麻酥糖咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷，吃了还想吃。

柔软的糖，香脆的芝麻、花生让人回味无穷，一个颗接一颗，拿不停手，吃不停口，是老少咸宜的澳门特产小吃.

杏仁、白砂糖、芝麻、葡萄糖、花生仁、牛油、饴糖、植物油等

1.将花生米用文火炒熟去皮，分成两瓣；

2．将油倒入锅里，待油热时放上糖并不断翻砂，糖全部化后，将花生米倒进锅内与糖混合；

3．趁热将混合好的花生米和糖放在一个方形的盒内（最好在底上抹上油以防粘底）；

4．用铲汤勺用力将其压平压紧（四角更应压紧），5分钟之后，将盘扣过来，把黑芝麻花生软糖倒在一块干净的面板上；

5．待糖开始变硬，但尚温热时，用刀切成薄片，待其完全冷却后即可；^[1]