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杏核

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杏核 原产于我国北方地区的一种果树,在植物分类学上属于蔷薇科李亚科杏属,《河北果树志》认为杏扁是西伯利亚杏(山杏)和杏(普通杏)的自然杂交种。

基本信息

中文名 杏 [1]

界 植物界

门 被子植物门 (Magnoliophyta)

纲 双子叶植物纲 (Magnoliopsida),又称木兰纲。

亚纲 蔷薇亚纲 (Rosidae)

目 蔷薇目 (Rosales)

亚目 蔷薇亚目(Rosineae)

科 蔷薇科 (Rosaceae)

亚科 李亚科(Prunoideae)也称 梅亚科 、桃亚科。

属 杏属 (Armeniaca)

种 杏核

杏扁

蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一。始种植于六十年代末、七十年代初。近年来,蔚县立足县情,依据独特的地理、气候条件,大力培育具有地方特色的杏扁产业,经过几年努力,逐步形成了从良种苗木繁育、基地栽植、生产管理,到产品销售、精深加工的龙型经济格局。1995年被省确定为杏扁生产基地,之后被国家林业总局命名为"中国仁用杏之乡",被省林业局命名为"全省优质仁用杏基地

杏核肉

肉质软烂,颜色红润,皮面油亮,味道醇厚,富有浓郁的杏核香味,十分可口。

参考来源