杨梅汤查看源代码讨论查看历史

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杨梅原产我国南部，广大山区有大量野生杨梅分布。主产于浙江、江苏、福建、广东、

广西、湖南、江西等省，此外，在日本的本州中部以西各地及朝鲜也有少量栽培或野生。欧洲和美洲则多引种作观赏或药用。

中文名糖水杨梅

分 类大众菜

口 味甜主要食材杨梅 冰糖 玫瑰茄

主料：杨梅、冰糖、玫瑰茄

制作方法一

1、杨梅用淡盐水泡10分钟。

2、杨梅加水放入锅中【不要用铁锅，铝锅】 。

3、加入冰糖和玫瑰茄。经常饮用玫瑰茄花茶有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三酯值，

达到防治心血管疾病的功效。夏季饮用些玫瑰茄还有清热解暑的功能。

4、煮20分钟即可，晾凉放入冰箱。

5、冰镇以后味道更好，酸酸甜甜的糖水杨梅就做好啦

制作方法二

主料：杨梅,冰糖,水

做法

1、杨梅用盐水泡十几分钟后捞出。

2、捞出后去蒂。

3、取一不锈钢锅，放杨梅，加水略盖过杨梅。

4、加入冰糖。

5、煮开后转小火再煮十分钟后关火。

小贴士

杨梅一定要用盐水浸泡。杨梅里面的虫用盐水一泡自己就出来了，盐水太淡了，里面的虫子跑不出，太咸了虫子会死在杨梅里。

烹饪技巧

装瓶时最好装满些，这样不容易变质；

我喜欢喝杨梅汤，所以水放的比较多，杨梅最好泡一晚再吃味道才好，

刚煮完杨梅还是偏酸的，开盖后尽量赶快吃完。