枸杞蜜查看源代码讨论查看历史
枸杞蜜是蜜蜂采集了枸杞花蜜酿造而成,产自于我国名贵中药枸杞的主要产区,此蜜既有一般蜂蜜的传统营养保健价值,更有枸杞的常见功效,具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。
特点
色泽:有水白色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色
口感:清香甜润
结晶:根据品种不同有的易结晶,有的不易结晶
蜜源
枸杞也叫枸杞子,全国各地均有野生或栽培,以华北地区居多,枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞的花蜜酿造而成的蜂蜜品种。枸杞的花期在5至6月份,花期30天左右,沁蜜丰富,单产蜂蜜可达10-15公斤,丰年能达到20公斤,是品质很好的蜂蜜品种,是地方性的主要蜜源植物。
功效
1. 枸杞蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2. 枸杞蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3. 食用枸杞蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4. 枸杞蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5. 枸杞蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将枸杞蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7. 枸杞蜜还可以润肠通便。[1]
禁忌
1. 未满一岁的婴儿不宜吃枸杞蜜
2. 不适宜脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
3. 糖尿病人不能服用枸杞蜜。
4. 枸杞蜜不宜和豆腐一起食用。因为豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
5. 枸杞蜜不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻胃病。[2]