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柠檬拌鸡腿 鸡腿肉的鲜嫩,配上柠檬的酸爽 让减肥之路不那么单调 加油好瘦(✪▽✪)
柠檬拌鸡腿的用料
琵琶腿两个
柠檬1个
小米辣1个
生姜3片
大蒜1头
目录
柠檬拌鸡腿的做法
- 准备食材。
- 琵琶腿去皮备用。
- 锅中加水,放入姜片,滴入几滴料酒。
- 煮鸡腿的时间,先用盐将柠檬表皮搓洗干净,接着去头去尾切成片,(里面的籽要去掉哦),留下一小半等会拌料。
- 大蒜剁成蒜蓉(没有绞蒜的工具),小米辣切圈备用。
- 锅中水煮开,撇去浮沫,再转小火炖煮。
- 拌个料汁碗。蒜末,柠檬汁,小米辣,一勺生抽,一勺盐,一勺耗油,半勺十三香,少许芝麻,少许黑胡椒,香葱。搅拌均匀备用。
- 鸡腿用筷子插入看是否还有血水流出,没有即可捞出摊凉。
- 手撕鸡腿。
- 倒入准备好的料汁搅拌均匀,装盘,开动。[1]