核桃木耳红枣粥查看源代码讨论查看历史

核桃木耳红枣粥

《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----胡桃粥。 胡桃也叫核桃，核桃仁中含有多种维生素、糖分以及各种矿物质。此外，核桃仁中植物脂肪和蛋白质的含量非常高，其中脂肪含量高达70%，蛋白质占17%—27%。另外在核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

原图链接 图片来源于百度图片网

用料

红枣 3颗

核桃 2个

木耳 1克

胚芽粥米 25克

核桃木耳红枣粥的做法

2. 清洗木耳也很重要，先将木耳用清水抓洗好，再换一碗清水浸泡，把木耳泡发。
4. 把泡好的木耳剁碎。木耳吃起来会比较有嚼头，所以尽量切得越碎越好，避免宝宝嚼不碎，不好消化。
6. 将核桃放入烤箱，上下管180度烤制10分钟，把核桃烤香。
8. 这样烤过之后，核桃皮一搓就下来了~
10. 将核桃放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎备用。
12. 红枣清洗后，去皮切成小块。
14. 将胚芽粥米用清水淘洗后沥干水分。
16. 将胚芽米放入锅中，倒入清水。
18. 大火烧开后转小火，将米粥煮稠。
20. 将木耳放入粥里。
22. 等到木耳煮软，将红枣加入。
24. 再稍微煮一会，红枣的香甜味道飘出来就可以出锅啦~