以柚皮乾、瘦肉为主料的汤品
中文名桑椹瘦肉汤
口 味汤鲜甜,瘦肉亦可食主要食材柚皮乾,瘦肉
功 能补虚益气
材料:编辑 播报
食物:柚皮乾二两,瘦肉半斤,片糖一块药物:桑椹四钱
功能
补虚益气,清肝明目,降血压,通便,常饮此汤必无便秘。
制作方法
柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用,每次用二两,加瘦肉及桑椹四钱,
注水四碗,煲三小时,放片糖,片刻即成。汤鲜甜,瘦肉亦可食。
说明
桑椹能止头晕兼便秘,含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸;柚皮及柚肉均为润肠通便而
不伤脾胃之润肠食物,将此两样组成一汤,各有所长兼收通肠去便补气明目之功。[1]
参考资料