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梢瓜又名白瓜,菜瓜、脆瓜、越瓜、蛇甜瓜等,是葫蘆科黃瓜屬甜瓜種的一個變種。

生長勢較強。根系發達。莖蔓性、有棱、分枝性強。葉五角心臟形、深綠色,葉面較皺。多雌、雄同株異花,側蔓,特別是孫蔓第1、2節多生雌花。果實長圓筒形或橢圓形、果面光滑、長20~30厘米,單果重0.4~2.5千克,果皮綠白、墨綠或有深綠斑紋。果肉白或淺綠色,味淡無香氣。越瓜喜溫暖。種子發芽最低溫度為15℃,適溫28~30℃;植株生長發育適溫為25~ 30℃,13℃以下受抑制。地溫14℃以下根系生長停滯。耐熱性、耐濕性、抗病性較強。其生長發育規律近似甜瓜。

目錄

形態特徵

果實長圓狀圓柱形或近棒狀,長20-30 (-50) 厘米,徑6-10 (-15) 厘米,兩端圓或稍呈截形,平滑無毛,淡綠色,有縱線條,果肉白色或淡綠色,無香甜味。花果期夏季。 植株生長勢強,強。葉互生,雌雄同株異花,黃色。果實長棒形,嫩瓜淺綠色,有軟毛茸,上部稍細瘦,向下逐漸增粗,一般長15 cm左右,下部粗4.5 cm左右,表面有8~10條淺綠色縱溝,留種瓜瓤有淡淡酸味,一般嫩瓜250~350 g上市,每株結5~6個瓜。[1]

產地及分布

它主要分布於中國、日本及東南亞,在我國栽培較為普遍。我國南北普遍栽培。

栽培技術

  • 整枝方式梢瓜分枝性強,若放任生長,不僅消耗大量養分,而且果實小,品質差,產量低,因此必須實行整枝摘心。整枝摘心可以促進開花坐果,早熟豐產。梢瓜的整枝方式很多,應根據品種、栽培方式、土壤肥力、留瓜多少等情況而定。
  • 雙蔓整枝 是各地梢瓜生產上廣泛應用的整枝方式之一,溫室、大棚搭架栽培的多採用雙蔓整枝。當幼苗具3~5片真葉時對主蔓進行摘心,子蔓長出後選留2條生長健壯的,其餘均從基部摘除。將選留的2條子蔓引向畦面使其伸展,雙蔓引伸的方向有同向並行、背向爬行、斜向引伸等幾種,主要根據播種穴在畦中的位置以及長期應用的習慣而定。當子蔓長到7~8節、長35~40 cm時摘心;孫蔓雌花開放前2~3天,在花的前面留2片葉摘心;子蔓上不結瓜的孫蔓留2片葉摘心。結瓜後子蔓的孫蔓可以放任生長。如植株生長過旺、田間鬱閉,可疏除部分不結瓜的孫蔓。
  • 三蔓整枝 是梢瓜栽培中最常見的整枝形式,此整枝方式節蔓較多,有利於提早成熟。對子蔓、孫蔓都能坐瓜的早熟品種,早熟栽培的整枝方式是:當主蔓4片葉時摘心,選留3條強壯子蔓,6~8片葉時摘心。子蔓每節都能長孫蔓,絕大多數第1,2節孫蔓都能生雌花結瓜,但以子蔓上第3,4節孫蔓的發育較好,且較早熟。為了防止因孫蔓迅速生長爭奪養分,影響坐瓜,在雌花開放前2天留2片葉對孫蔓摘心。如枝葉生長過旺也可酌情疏除下部不結果的孫蔓。
  • 四蔓整枝 主要用於露地單行種植瓜田。當主蔓出現3~4片葉時,留2片葉摘心,兩子蔓出現3~4片葉時,再留2片葉摘心,使之發生4條孫蔓結果。或主蔓具4~5節時,留4片葉摘心,基部所發4條子蔓留8~10節摘心,子蔓上結果的孫蔓具3~4節時摘心,不結果的孫蔓及早摘除。

注意事項

整枝應結合理蔓使枝葉合理均勻地分布,以充分利用土地和光照,減少莖葉重疊鬱閉。理蔓時,子蔓之間應相距20~30 cm。為了充分利用高畦畦面,可用弧形方式擺布子蔓。整枝應掌握前緊後松的原則,子蔓迅速生長期必須及時整枝,孫蔓發生後要抓緊理蔓、摘心,促進坐果,同時酌情疏蔓;果實膨大後根據生長勢摘心、疏蔓或放任生長。前期抓緊整枝,早熟效果顯著。在春季多風地區,應結合整枝壓蔓,防止風大莖蔓纏繞,一般在蔓長30 cm時開始壓蔓,以後每隔2~3節壓1次蔓。整枝應在晴天中午或下午氣溫較高時進行,此時傷口癒合快,能減少病菌感染;同時,此時莖葉較柔軟,整枝時可避免不必要的損傷。整枝時摘下的莖葉應隨時收集帶出瓜地。陰雨天或露水多時不應進行整枝。

人工摘心

摘心也是合理整枝的主要手段, 它可以起到調節養分分配、改善田間通風透光條件等作用,還能促進坐果和穩定產量。 主蔓摘心可以促進子蔓生長,子蔓摘心可以促發孫蔓,孫蔓摘心能防止化瓜、提高坐果率。 摘心的技術要領是:前期摘心要及時、準確、徹底。及時,即時間上要早,晚了就起不到調節平衡的作用;準確,即摘心的部位應准,長勢弱的應多留幾片葉,以促進營養生長,結果蔓一般只留 2 片葉即可摘心;徹底,即不帶雌花的結果蔓要徹底摘除,以免徒長影響坐果。 在營養生長過旺的情況下,必須重摘心,以抑制長勢。 如瓜蔓已經滿田,人工摘心比較困難,瓜農常使用細竹竿在瓜田內打頭去頂,持續數日,也能抑制徒長,促進坐果。

人工授粉

梢瓜為典型的蟲媒花,因此放蜂和人工輔助授粉可有效地提高坐果率。 人工授粉可在開花前一天的下午或當天清晨,採集將要開放的雄花,撕去花瓣,將花葯在雌花柱頭上輕輕轉動均勻塗抹即可,1 朵雄花可供 2 朵雌花授粉,一般在上午 10:00 以前進行。 另外,開花坐果期若遇乾熱風,即使人工授粉,花粉也難以萌發,此時應澆 1 次水,適當提高土壤和空氣濕度,有利於坐果。

使用激素

使用生長素能防止化瓜、促進坐果,特別在早春低溫、昆蟲少的情況下,使用生長素是一種簡便有效的方法。 常用的生長素有番茄靈、2,4-D、坐瓜靈等,以坐瓜靈效果最好。 使用生長素時按要求配成一定濃度,在開花前 1~2 天或開花當天,用毛筆蘸藥液塗抹瓜柄或直接蘸花,也可噴灑瓜胎。 還可用西甜瓜膨大增甜王葉面噴施,既可提高坐果率又可改善品質。

留瓜護瓜

留瓜要在瓜長 5 cm 左右並開始膨瓜時進行,應選留果形周正、瓜柄粗壯、果色鮮嫩的,其餘的果實應及早摘除。 梢瓜的單株留瓜數應根據品種、密度、水肥條件、整枝方式、栽培形式而定,一般留瓜 4~6 個。 早熟栽培單株留瓜不宜過多。留瓜後應在瓜下墊草和用莖葉覆蓋瓜面。 墊草可保持果面清潔,防止爛瓜和蟲害;莖葉覆蓋可保持果實鮮嫩美觀,品質優良。 為此,在果實膨大時應注意遮蔭,如植株生長較弱,可在果實上覆蓋雜草等。 有條件的地方可在瓜蔓生長的同時,在地面鋪草,這對保護果實和減少病蟲害有良好作用,在多雨地區效果更為顯著。

合理追肥

梢瓜喜農家肥,也比較耐肥,在整個生長過程中需肥量較大,因此在施足基肥的情況下,還應根據梢瓜的需肥規律及不同發育階段合理施肥。

幼苗期 梢瓜生長量小, 養分吸收量也很小,在土壤養分充足的情況下,一般不進行追肥。 缺肥時,可進行葉面噴肥,每隔 5 天噴 1 次 0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀液和 0.5%~0.8%的尿素液,連續噴 2~3 次。

伸蔓期 應結合澆水進行以氮肥為主的追肥,第一次追肥應於定植緩苗後進行,每 667 m2追施腐熟人糞尿 500~1 000 kg; 第二次在瓜蔓長 30 cm 左右時進行,每 667 m2施三元複合肥 10~15 kg。

結果期 坐果後進行第三次追肥,每 667 m2 施尿素 15~20 kg 或三元複合肥 15 kg 左右。 植株封壟後也可葉面追肥,用 0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀液或 0.4%的尿素液等,每隔 5~7 天噴 1 次,連噴 2~3 次。

及時澆水

幼苗期 苗期需水量小, 可以不澆水或少澆水,澆水也要澆小水。 春季露地栽培,如澆大水前期會降低地溫,造成漚根或爛種,後期會造成徒長。

伸蔓期 定植時應澆定植水, 但水量不宜過大; 緩苗後應根據土壤墒情和幼苗長相決定是否澆水,缺水時可順溝澆小水,然後通過澆水進行蹲苗,防止莖葉徒長;在整枝的同時澆花前水,水量中等,花前水不能澆得太晚,以蔓長 30 cm 時為宜;盛花期不能澆水,否則易導致落花,影響坐果。

膨果期 膨果水要澆足, 在大多數植株已坐果、 瓜長 5 cm 左右時進行, 以後每隔 3~5 天澆 1 次水,保持土壤濕潤。 澆水應于晴天早晨或傍晚進行,水量不宜過大。 夏季中午降雨後,應及時進行「澇澆園」(用溫度較低和含氧銷高的井水灌溉 ,降低地溫 ,減緩呼吸強度和防止無氧呼吸,防止「熱雨」為害)。 另外,在雨季還應重視田間雨後排水。

參考資料