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棘蛋白
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[[File:Coronavirus-LP-graphic-2.jpg|230px|thumb|有框|右|冠狀病毒的棘蛋白。[https://www.rndsystems.com/resources/articles/ace-2-sars-receptor-identified 原圖鏈接]]]
'''棘蛋白'''（Spike protein），有稱「棘狀蛋白」，「刺突蛋白」，是病毒表面的一種[[蛋白質]]，亦是構成病毒表面突起物的東西。棘蛋白用途是與人體細胞接觸，讓細胞「打開門戶」讓病毒入侵的一種武器。 [[ 冠狀病毒 ]] 之所以稱為冠狀，也是因為其棘蛋白外表很像一個「小皇冠」而得命。
==概述==