森山舎morning mountain查看源代码讨论查看历史
 |
森山舎morning mountain位於台灣花蓮縣花蓮市。森山舎morning mountain想要表達的寓意，希望每日的啟程，從向大山問聲早開始。[1]森山舎morning mountain的前身是林務局舊宿舍，改建後保留了洋式、日式房舍的特色面貌，周圍是充滿老樹綠意的公園，環境清幽舒適，更賦予了咖啡廳新生命；室內空間以白牆、灰色工作檯及木製家具重新裝潢，並保留日式老屋挑高的原木屋頂、懷舊的木框花窗、充滿復古氛圍的磨石子地板，一旁還有一個專門販售文創商品、書籍的複合空間，風格簡約樸實，並隨著時間的洗禮讓森山舎散發出獨特懷舊的風味。[2]
其中，店內提供的食材皆來自花蓮在地小農使用當季野菜蔬果、和自種食材而製成。而其中必點的人氣餐點是手工自製麵包系列，像是熱壓三明治、主廚麵包盤等都很推薦，吸引許多旅人前來嘗鮮。其中，擁抱庭院的景觀席超級搶手，午後陽光從大片玻璃窗透進來別有一番風味，看著眼前的美景伴隨著美食，享受愜意的午後時光。
[3]
景點介紹
 |
森山舎morning mountain是由昔日林務局宿舍改建而成，保留了日式老屋的建築樣貌，並注入了獨有的文青感。內部的餐點主要是採用在地季節食材製作料理，能感受到花蓮土地作物的美味，是IG打卡超人氣的下午茶咖啡廳。這裡保留了日式宿舍的元素，並以木質調的桌椅來裝飾，坐在這裡用餐，有溫馨、舒適的氛圍。森山舍享用餐點及下午茶，日式老宅的溫馨氛圍，讓人只想在這沉靜一下午。尤其假日時可說是一位難求，餐點也很快就售完。建議想來的話可先訂位。透過環繞花蓮群山中兼具散發著文青風，並循季節耕種採食手作美味，森山舎morning mountain所提供的熱壓三明治、主廚麵包盤及在地米飯食等，都包含著滿滿的花蓮美食味覺享受，讓旅人可放鬆悠閒地享受早午餐點，別具獨特風味。也因此,近年內已逐漸成為最夯的花蓮景點之一！[4]
保留日式風格兼具復古風味的文青早午餐名店
 |
自2017年開業至今的森山舍morning mountain，前身為林務局老宿舍，在空間規劃之初，森山舍morning mountain以最低拆修為原則、修復幾十年的老宅，除保有原有的日式風情，搭配著一旁的綠地及綠樹，更突顯了這座空間的魅力。而森山舍morning mountain保留林務局老宿舍原有的挑高木造天花板、磨石子地板，搭配溫潤的木質桌椅以及角落的綠意盆栽，既帶有復古的老屋氛圍，店內日式簡約風格的擺設，也讓一切都顯得恰到好處的美。此外，該處不僅擁有日式時光的老屋氛圍，且提供「循時而採」、「自家栽做」的美味餐點，讓旅人能優閒品嚐花蓮的美好。其中，最熱門的座位，莫過於有著大面窗戶、能欣賞到外頭大片草坪的「景觀席」,更是搶手；當然，不論坐在店內哪一區，皆有其各自獨特的風情。而透過空間環境的保留及規劃,並輔以在地食材餐點的製作，讓森山舍morning mountain一躍而成為花蓮地區知名的早午餐網紅名店。
地址：花蓮市林政街10號
電話：03-8351987
營業時間：平日10:00~18:00、假日9:00~18:00 (周四公休) [5]
視頻
【花蓮日式老宅改建寵物友善餐廳 必吃主廚麵包跟超好吃咖哩-森山舍】
【2022夏天小旅行：花蓮-下》花蓮必去景點/花蓮美食推薦/網美餐廳-森山舍/三棧溪游泳/騰雲座艙初體驗】
【一日花蓮就醬玩 | 日式老屋早午餐 | 180度海景私藏景點 | 必吃甜品咖啡】
參考文獻
- ↑ 老宅魅力無法擋！使用在地食材 花蓮新開早午餐人氣夯 ETtoday新聞雲
- ↑ 自家栽種食材！花蓮日式老屋咖啡廳 景觀席綠意視野超療癒 ETtoday新聞雲
- ↑ 花蓮絕美露天遠眺海洋！朝聖爆火「天空之門」 造訪歐式夢幻莊園 ETtoday新聞雲
- ↑ 花蓮零死角海景咖啡店 網美曝「這三家」必朝聖 奇摩新聞
- ↑ 花蓮風格早午餐店「森山舍」！在舊林務局日式老宿舍享受在地風味美食 LaVie