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森永太一郎（1865年8月8日－1937年1月24日），日本企业家。森永制菓创办人。出生于佐贺县伊万里市。安倍晋三的妻子安倍昭惠是他的外曾孙女。

森永牛奶糖由来

森永牛奶糖来自日本。做出第一块森永牛奶糖的森永太一郎出生佐贺的伊万里，这里正是日本著名陶瓷“有田烧”的窑区。太一郎的祖父为首屈一指的陶磁商，但到父亲一代，已然没落。太一郎六岁失怙，母亲再嫁，环境逼迫他十几岁就抛头在街头，叫卖蒟蒻。稍长，太一郎在别人的陶瓷店工作，为了销售，前往美国，却饱尝失败。有一天，坐在旧金山的公园长椅，飘落地面的一张小小牛奶糖包装纸抓住了他的目光，灵光一闪，太一郎决定“就在日本卖这个！”此后十一年，太一郎一直留在美国学做蛋糕、面包和糖果等等甜点。十九世纪最后一年的八月十五日，太一郎带著美国学来的烘焙技艺，在东京赤坂把“森永商店”的招牌挂起来。森永最早卖的并非牛奶糖，而是一小丸一小丸的棉花糖。一九○四年，森永太一郎才把旧金山公园里的灵光唤醒，开始制造牛奶糖。当时的包装跟今天完全不同，即便最小的包装，也有六十颗糖，而且用小罐子装著。现在大家所熟悉的纸盒包装，是逐渐修改来的，不是一次到位的设计。森永的天使商标，则跟太一郎在美国成为虔诚的基督徒有关。一九○五年，太一郎描画了一个可爱的天使，再加上自己名字Taichirou和姓氏Morinaga的英文缩写字母“TM”，完成森永天使商标，陪伴几代人成长。“ミルクキヤラメル”〈牛奶糖〉的名称则到一九一三年才启用。一九一四年三月二十日，菊黄的小纸盒上，天使头朝下，仿佛降临人间；天使下方再印上“ミルクキヤラメル”〈牛奶糖〉的字样，现在大家熟悉的森永牛奶糖的模样，终于组装完成。太一郎利用在东京上野公园举办的大正博览会，摆了特卖店开卖，意外一炮而红，从此进入大量生产。