植物篇：中国十大名花（花中娇客—茶花）

花顶生，红色 圖片來自 中国花木网

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开花的种类——中国十大名花（花中娇客—茶花）

茶花，山茶科山茶属常绿灌木或小乔木。嫩枝无毛，叶片椭圆形或倒卵状椭圆形；基部阔楔形；花顶生，红色，无柄；花瓣6~7片，倒卵圆形；子房无毛，花柱长2.5厘米，先端3裂；蒴果圆球形，2~3室，每室有种子1~2个；花期1~4月。

茶花原产于中国东部，南诏时期广为栽培，唐光化二年的《南诏图》画卷中的云南山茶古树是中国绘画中最早出现的山茶形象，现在长江、珠江流域、朝鲜、日本和印度等地普遍种植，喜欢生长在地势高爽、温暖湿润、排水良好、疏松肥沃的砂质壤土中。茶花的繁殖方法很多，有性繁殖和无性繁殖均可采用，无性繁殖中扦插和靠接法使用最普遍。

明代李时珍《本草纲目》记载茶花的根和花都能入药，是功效出色的中药材，有收敛凉血、散瘀消肿、美容养颜等功效；普通茶花快炒或裹面油炸食用，可健胃消食。

从小仲马笔下的《茶花女》到香奈儿的山茶花香水系列，茶花是西方人生活和文化里的长盛之花，因其奔放、优雅，而为西方人所热爱。中国是茶花文化的发源地，茶花也是中国传统十大名花之一。云南山茶花位居云南八大名花之首，1983年，被定为昆明市市花。花语为含蓄、爱慕之心、高洁孤傲、深沉谨慎。

重瓣花卉 圖片來自 农业站

植物学史

茶花原产于中国东部，南诏时期广为栽培，唐光化二年（899年）的《南诏图》画卷中的云南山茶古树是中国绘画中最早出现的山茶形象。

茶花在中国的栽培历史可追溯到蜀汉时期（公元221~263年）。当时人们就非常看重茶花的地位，茶花被列为“七品三命”。资料记载，世界上登记注册的茶花品种已超过2万个。中国的山茶品种有883个。

在三国时代，茶花已有人工栽培。但直至南北朝及隋代，帝王宫廷、贵族庭院里栽种的，仍是野生原始种茶花，花单瓣红色。当时有关茶花的文献及文人吟咏的“山茶”，“海榴”诗，均未涉及品种名。

中国第一个记载茶花品种的是在唐代丞相李德裕（787~850年）著的《平泉山居草木记》。“是岁又得稽山之——贞桐山茗。”“贞桐山茗”是单辫花，现今是原始的红山茶“金心大红”距今已有1200年左右。南宋《会稽续志》，则为《贞桐山茗》卷四“山茶”条中述及贞桐山茗时说：“在唐，唯会稽有之。其种今遍于四方矣。”又说：“其花鲜红可爱，而且耐久。”（会稽，即浙江绍兴古称。稽山，为会嵇境内的山脉。）这说明，此花的颜色是鲜红色，而且花开得耐久。

宋代记载了茶花品种15个。越丹、玉茗、都胜、鹤顶红、黄香、粉红、玉环、红白叶、月丹、吐丝、玉磬、桃叶、罄口茶、玉茶、千叶茶。

元代（1206~1368年）郝经《月丹》诗，这“月丹”品名在宋代已经提到。蒲道源的《春晚山茶始开示德衡弟》诗：渥丹。这“渥丹”是“月丹”的同种异名还是另一品种。元代只提出两个品种。

明清两代均有典籍记载茶花品种种植。

品种分类

茶花品种大约有2000种，可分为3大类，12个花型，2013年中国茶花品种已有306个以上。《花镜》载茶花品种有十九个：玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等。茶花型多，有单瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型等。

花有红、黄、白、粉，甚至白瓣红点等色：

单瓣类

花瓣1~2轮，5~7片，基部连生，多呈筒状，结实。其下只有1个型，即单瓣型。

1. 大花金心：山茶的栽培品种。叶椭圆形，边缘具细锯齿。花单生，色大红，花朵小。花期3~4月。
2. 垂枝金心：山茶的栽培品种。叶椭圆形。枝条柔软下垂。春季开花，红色。
3. 紫花金心：山茶的栽培品种。花蕾心脏形，花色紫红。花期2月。
4. 赛金光：山茶的栽培品种。叶长椭圆形，卷曲状，叶尖下垂。花复色，白底间桃红条点，偶有桃红色花。花营长椭圆形。花期12月至翌年1月。
5. 美人茶：山茶的栽培品种。叶长椭圆形，有光泽，叶缘有钝锯齿，较稀。花色大红或水红，喇叭形，较繁多花期1~4月。

复瓣类

花瓣3~5轮，20片左右，多者近50片。其下分为4个型，即复瓣型、五星型、荷花型、松球型。

• 红牡丹：山茶的栽培品种。叶椭圆形，先端尖，略下乖，叶缘具细锐锯齿。花粉红色或红色。花期3~4月。
• 松子：山茶的栽培品种。嫩枝紫红色。叶椭圆形，探绿色，叶尾突尖。花大红色，略暗些。花期3~4月或12月至翌年3月。
• 东方亮：山茶的枝培品种。叶深绿色，有光亮，叶缘具钝密锯齿。花韧开肉红色，渐肉白色。花期1~3月。

重瓣类

大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣数在50片以上。其下分为7个型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。全盘荔枝：山茶的栽培品种。叶倒卵形，边缘具细密锯齿。花大红色。花期3~4月。

1. 白宝珠：山茶昀栽培品种。枝细柔下垂。小叶椭圆形。花纯白色。花期2~3月。
2. 花牡丹：山茶的栽培品种。叶深绿，椭圆形，叶面上有黄斑。花鲜红底色，上洒白斑块。花期11月至翌年1月。
3. 白芙蓉：山茶的拽培品种。花白色，有红色条纹斑，五彩缤纷。花期2~4月。
4. 心愿：山茶的栽培品种。新品种。花淡粉红色，重瓣，中型花。中花花期。
5. 凯夫人：山茶的变种。新叶淡红色，带红斑或云斑。中至大型花，花瓣带小锯齿。中花花期。

主要价值

专类园

在国内外植物或园艺研究部门，有关的园林风景区内，往往根据所具备的条件，开辟山茶植物专类园，供对山茶植物的分类学、生态学、园艺学等方面的研究之用，多数兼有开放展览功能。

中国以昆明植物研究所山茶园为最著名，品种多、树龄高、规模大。金殿园林植物园中的山茶园，更具规模，已成为一流的云南山茶专类园。大理古城具有数量庞大的私家山茶园群体，杨家花园和他毗邻的赵家花园最为著名，后者已于1986年规划改建成大理茶花品种基地。在华东地区，杭州植物园的山茶园、浙江富阳中国林业科学院亚热带林业科学研究所、江西南昌省林科所、湖南长沙省林科所等的山茶种植园以及温州的茶花园和金华竹马乡的国际茶花物种园，都拥有众多的山茶品种和茶梅品种，供参观、考察。广西南宁、桂林市建立的金华茶保护区和品种园，也具有相当可观规模。

景观区

指大面积的山茶自然群落或人工栽培群落的宏观场面，如云南腾冲高黎贡山东坡的红花油茶林开花时的壮观景象，广西金花茶保护区的神奇景观，江西、湖南大片油茶林开花时的景色，以及山东半岛沿海岛屿上珍奇的海岛型山茶生态景观，都是山茶工作者们向往的地方。

观赏价值

造景：

植物造景材料。山茶四季常绿，分布广泛，树姿优美，是中国南方重要的植物造景材料之一。

• ①孤植：利用山茶不同的自然树形，孤植于绿化环境中，尤以草坪绿茵相衬为上。
• ②群植：利用山茶自然树形，高低错落，三五成群，成丛成片，以此突出山茶的景观效果。
• ③人工整形：山茶花还可以通过人工整形，供观赏应用，如：将山茶通过修剪整形，把树冠整成球形、伞形、圆柱形树冠，山茶墙树式，平卧铺地式，使山茶匍匐于地生长，铺地而生。墙树在西欧北美应用较多，即将山茶花植于向阳温暖的墙面之外，附以攀登墙架，使山茶枝干顺墙面而升，继而覆盖墙面，颇为壮观。
• ④盆景造型：用矮生山茶老桩，通常以茶梅为多，按照盆景造型方法，配以水石，可爱别致。也有用老桩嫁接，更可速成、多彩。刘茂华先生的经验是：山茶花盆景的制作是靠"意境"取胜，山茶花盆景通过人的构思立意，对自然式的山茶花苗的立干、结顶、露根进行巧妙的艺术处理，以此表现舒展、奔放、潇洒的感觉。用山茶花苗木制作盆景，应选用姿态挺拔，体态丰盈，树形完整并主干分枝耐弯曲，层次基本清晰的山茶花苗，以主干处理为主，然后进行分枝、结顶，最后进行露根处理。主干处理成曲干式等形状，在制作中，根据苗木素材的走势，采取果断的修剪造型艺术手段，处理分枝时让主干留下有衬托作用的主要分枝。结顶是表现动态的主要部分，应特别注意。在分枝处理过程中，必须做到树形匀称，轻重抑扬，长短合理，在整个树桩盆景布局中坚持突出疏密、虚实、露藏、呼应、刚柔、巧拙、粗细等相互谐调的艺术手段。
• ⑤插花、切花：山茶更是用于插花和切花的好材料，其花期较长，花色、花形丰富，叶色浓绿光洁，有文字记载，中国明工就将茶列为瓶花材料用于花卉装饰，日本对其应曾受中国的影响。而今茶花的种植已相当普遍，随着人民生活水平的提高，茶花的切花运用将会日益广泛。

庭园

山茶最宜庭园绿化，从文化内涵上它是一种传统的瑞花嘉木，一种吉祥的喜树。从形态来看，山茶四季常青，树形适中、地栽、盆栽、花坛种植均相宜。而云南山茶乔木型，需要较大的庭院空间，方能地栽，所以寺院、书院中种植较多。大理白族，家家流水，户户养花，首先必须种植山茶花，但以坛植或盆栽为主。

展览：山茶花可以组成春季花展主题，办成各种级别的花花展览，非常受欢迎，杭州、昆明、大理、成都、温州等地均已相约成俗，山茶花年年成为花展的主题。花展通常选定有利于茶花布展的场地，以盆花为主，分室内、室外展区组织展览、展销，召开山茶专题学术会议等。

医用价值

山茶花的药用价值，始见于明代李时珍《本草纲目》，清乾隆名医吴仪洛的《本草从新》中已有详述："山茶花微辛、甘寒、凉血。治吐衄肠风下血，汤、火伤灼（麻油调涂）用红者。子、妇人发直，研末掺之。"

吴其浚（1849年）的《植物名实图考》卷三十五中述："山茶，本草纲目始录，救荒本草，叶可食及作茶饮，其单瓣结实者，用以榨油，山地种之。花治血症。"

在西南地区，民间常取山茶花花蕾供药用，视红色宝珠茶花为药用茶花。其他山茶花也有类似的作用。山茶花含有花白甙及花色甙等敛止血剂，有止血、散瘀消肿之功用，主治咳血、鼻出血、肠胃山血、子宫出血以及烧伤、烫伤、跌打损伤、创伤出血等症。泡酒成茶花酒，或煮糯粥时加入成茶花糯米粥，以治痢。

功效与作用

凉血止血；散瘀；消瘀肿。主吐血；衄血；咳血；便血；痔血；赤血痢；血淋；血崩；带下；烫伤；跌扑损伤。用于吐血，衄血，便血，血崩；外用治烧烫伤，创伤出血。

①朱震亨：吐血、衄血、肠风下血，并用红者为末，入童溺、姜汁及酒调服，可代郁金。

②《纲目》：汤火伤灼，研末麻油调涂。

③《医林纂要》：补肝缓肝，破血去热。

④《百草镜》：凉血、破血、止血。消痈肿跌扑，断久痢、肠风下血，崩带血淋，鼻衄吐血；外敷炙疮。⑤《本草再新》：治血分，理肠风，清肝火，润肺养阴。

附方

①治吐血咳嗽：一宝珠山茶，瓦上焙黑色，调红砂糖，日服不拘多少。二宝珠山茶十朵，红花五钱，白芨一两，红枣四两。水煎一碗服之，渣再服，红枣不拘时亦取食之。（王玷桂《不药良方》）

②治赤痢：大红宝珠山茶花，阴干为末，加白糖拌匀，饭锅上蒸三、四次服。（《救生苦海》）

③治痔疮出血：宝珠山茶，研末冲服。（《纲目拾遗》）

④治乳头开花欲坠、疼痛异常：宝珠山茶，焙研为末，用麻油调搽。（《纲目拾遗》）

茶花的花期及花语

茶花这种优雅美丽的花卉可以说是人见人爱。茶花的姿态优美，颜色丰富，开花期间观赏价值极高。茶花一般在冬季和早春开花，到夏季花落，花期虽然不长，但是花朵之美丽足以使人过目难忘！

茶花的特征

茶花的观赏价值很高，是我国的十大名花之一，可与牡丹花相媲美。有些世界级的著名品牌也会推出山茶花主体的配饰，茶花的造型深受人们的喜爱。茶花有很多品种和系列，有单瓣的有重瓣的，花期和花色也各不相同。

茶花的品种很多，颜色也丰富，它的植株是树状的，株形有大有小，大的可以长到数米高，小的可作室内盆栽。茶花的叶片是深绿色的，叶片比较硬很有光泽，花朵如手掌大小，颜色十分鲜艳。花朵也分大小，颜色以红色和粉色居多，也有白色和杂交品种。

茶花的花期

很多人用茶花来装点庭院和居室，茶花也是城市绿化美化的实力派。茶花的花期在10月份到次年的5月份，现在已经5月底了，茶花已经褪去了花姿，不过现在仍然可以在阳台上栽一棵，如果赶上开花最好，赶不上了也可以好好养护，待10月份花朵重现。

茶花的花语

茶花是在秋季静静开放的花卉，当它的花凋谢的时候，花瓣一片片飘落，直到整个花朵完全落下，这种谦让、含蓄、深沉的姿态令人动容。茶花还预示着理想中的爱情，是真爱的代表。

中国十大名贵茶花，每种都有自己独特的风采，你更喜欢哪一款？

茶花是中国十大名花之一，它的历史可以追溯到蜀汉的时候，一直都现在人们都很看重它，而且茶花的品种很多，开出的花也各有千秋，诗人郭沫若曾道：“人人都道牡丹好，我说牡丹不及茶。”下面我们来欣赏下中国十大名贵茶花的风采吧！

十八学士

十八学士是茶花中比较名贵的品种之一，它的花瓣层次分明有序，每朵花花瓣多达130多片，十分美观，它的颜色也比较多，一般养护的时候需要多晒太阳，避免风吹。

六角大红

六角大红它的花是鲜艳的红色，花瓣重重叠叠，基本每朵花都至少有8层花瓣，它生长得比较慢，最早可以在12月下旬开花，直到清明节才结束绽放。

赤丹

赤丹也是茶花中比较珍贵的，它的花朵硕大、颜色多为大红色，也是完全重瓣形，直径可以达到10厘米，观赏价值很高。

状元红

这里说的状元红可不是酒，它也是茶花的一种，又被称为葡萄红，它开出的花颜色为枚红色，中间的花瓣向内扣，外侧的花瓣则向外翻，很有特点。

皇冠

皇冠茶花据说是花牡丹的变种，它的花开出来是白色加红斑，它开花很不稳定，有时候红白 比例会有很大的变化，人们都把它归为花牡丹品种。

绯爪芙蓉

绯爪芙蓉它的花朵比较大，花瓣也不像其他的茶花那么多，一般都是三轮组成盆状，花瓣上一般都有白色的花纹，花瓣间隐隐约约可以看到一些细小的黄色花蕊。

茶梅

可能有的人会说茶梅不是茶花，其实茶梅也是山茶科的，所以也算做茶花，它的叶片像茶，而开出的花又像梅花，顾叫它茶梅。

花鹤令

花鹤令是红山茶品种，它开出来的花颜色是深桃红色，上面会分布一些白色的斑块，花瓣多达70余片，整体像个半球，一般在2~3月间开花。

粉霞

粉霞它的枝条比较软，开出的花是粉红色的，多的时候有近80片花瓣，每片花瓣都整齐排列，花瓣的两边会向上折，比较有特点。

红露珍

红露珍茶花的叶片边缘会向下卷曲像个龟背一样，开出的花像牡丹，而且花朵比较大，一般都会在1~3月份开花，也是重要的造景材料之一。

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