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植物篇：开花的种类（兰花（兰科、兰属植物））

是单子叶植物纲、兰科、兰属植物通称。附生或地生草本，叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。总状花序具数花或多花，颜色有白、纯白、白绿、黄绿、淡黄、淡黄褐、黄、红、青、紫。

中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰，如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等，即通常所指的“中国兰”。这一类兰花与花大色艳的热带兰花大不相同，没有醒目的艳态，没有硕大的花、叶，却具有质朴文静、淡雅高洁的气质，很符合东方人的审美标准。在中国有一千余年的栽培历史。

基本信息

• 中 文 名：兰花
• 别 名：中国兰、春兰、兰草、兰华、幽兰、山兰、国香、空谷仙子、香祖
• 拉丁学名：Cymbidium ssp.
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门
• 纲 ：单子叶植物纲
• 目 ：微子目
• 科 ：兰科
• 亚 科：兰亚科
• 族 ：树兰族
• 属 ：兰属
• 种 ：世界134种 中国29种
• 命名者及年代：Sw.,1799

植物学史

中国栽培兰花约有两千多年的历史。据载早在春秋末期，越王勾践已在浙江绍兴的诸山种兰。魏晋以后，兰花已用于点缀庭院。古代人们起初是以采集野生兰花为主，至于人工栽培兰花，则从宫廷开始。魏晋以后，兰花从宫廷栽培扩大到士大夫阶层的私家园林，并用来点缀庭园，美化环境，正如曹植《秋兰被长坡》一诗中的描写。直至唐代，兰蕙的栽培才发展到一般庭园和花农培植，如唐代大诗人李白写有“幽兰香风远，蕙草流芳根”等诗句。

宋代是中国艺兰史的鼎盛时期，有关兰艺的书籍及描述众多。如宋代罗愿的《尔雅翼》有“兰之叶如莎，首春则发。花甚芳香，大抵生于森林之中，微风过之，其香蔼然达于外，故曰芝兰。江南兰只在春劳，荆楚及闽中者秋夏再芳”之说。南宋的赵时庚于1233年写成的《金漳兰谱》可以说是中国保留至今最早一部研究兰花的著作，也是世界上第一部兰花专著。全书分三卷五部分，对紫兰（主要是墨兰）和白兰（即素心建兰）的30多个品种的形态特征作了简述，并论及了兰花的品位。继《金漳兰谱》之后，王贵学又于1247年写成了《王氏兰谱》一书，书中对30余个兰蕙品种作了详细的描述。此外，宋代还有《兰谱奥法》一书，该书以栽培法描述为主，分为分种法、栽花法、安顿浇灌法、浇水法、种花肥泥法、去除蚁虱法和杂法等七个部分。至于吴攒所著的《种艺必用》一书，也对兰花的栽培作了介绍。1256年，陈景沂所著的《全芳备祖》对兰花的记述较为详细，此书全刻本被收藏于日本皇宫厅库，1979年日本将影印本送还中国。在宋代，以兰花为题材进入国画的有如赵孟坚所绘之《春兰图》，已被认为是现存最早的兰花名画，现珍藏于北京故宫博物院内。

明、清两代，兰艺又进入了昌盛时期。随着兰花品种的不断增加，栽培经验的日益丰富，兰花栽培已成为大众观赏之物。此时有关描写兰花的书籍、画册、诗句及印于瓷器及某些工艺品的兰花图案数目较多，如明代张应民之《罗篱斋兰谱》，高濂的《遵生八笺》一书中有关兰的记述。明代药物学家李时珍的《本草纲目》一书．也对兰花的释名、品类及其用途都有比较完整的论述。清代也涌现了不少艺兰专著，如1805年的《兰蕙同心录》，由浙江嘉兴人许氏所写，他嗜兰成癖，又善画兰，具有丰富的艺兰经验。该书分二卷，卷一讲述栽兰知识，卷二描述了兰花品种的识别和分类方法。全书记载品种57个，并附上由他画的白描图。其它如袁世俊的《兰言述略》，杜文澜的《艺兰四说》，冒襄的《兰言》，朱克柔的《第一香笔记》，屠用宁的《兰蕙镜》，张光照的《兴兰谱略》，岳梁的《养兰说》，汪灏的《广群芳谱》，吴其浚的《植物名实图考》，晚清欧金策的《岭海兰言》等，至今仍有一定的参考价值。

艺兰发展至近代，有1923年出版的《兰蕙小史》，为浙江杭县人吴恩元所写。他以《兰蕙同心录》为蓝本，分三卷对当时的兰花品种和栽培方法作了较全面的介绍，全书共记述浙江兰蕙名品161种，并配有照片和插图多幅，图文并茂，引人入胜。此外，1930年由夏治彬所著的《种兰法》；1950年杭州姚毓谬、诸友仁合编的《兰花》一书；1963年由成都园林局编写的《四川的兰蕙》；1964年由福建严楚江编著的《厦门兰谱》；1980年由吴应样所著的《兰花》和1991年所著的《中国兰花》两本书，以及香港、台湾所出版介绍国兰的书籍和杂志等等，可以说是近代中国艺兰研究的一大成就。

形态特征

附生或地生草本，罕有腐生，通常具假鳞茎；假鳞茎卵球形、椭圆形或梭形，较少不存在或延长成茎状，通常包藏于叶基部的鞘之内。叶数枚至多枚，通常生于假鳞茎基部或下部节上，二列，带状或罕有倒披针形至狭椭圆形，基部一般有宽阔的鞘并围抱假鳞茎，有关节。

花葶侧生或发自假鳞茎基部，直立、外弯或下垂；总状花序具数花或多花，较少减退为单花；花苞片长或短，在花期不落；花较大或中等大；萼片与花瓣离生，多少相似；唇瓣3裂，基部有时与蕊柱合生达3-6毫米；侧裂片直立，常多少围抱蕊柱，中裂片一般外弯；唇盘上有2条纵褶片，通常从基部延伸到中裂片基部，有时末端膨大或中部断开，较少合而为一；蕊柱较长，常多少向前弯曲，两侧有翅，腹面凹陷或有时具短毛，花粉团2个，有深裂隙，或4个而形成不等大的2对，蜡质，以很短的、弹性的花粉团柄连接于近三角形的粘盘上。

通常见到的花由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊群和雄蕊群等几部分组成。兰花是一种奇特的花，它的奇特之处就在于它的花结构与众不同。兰花结构的奇特是为了适应昆虫传粉，且具蕊柱、蕊喙、花粉团和唇瓣等，加之，兰花为两侧对称的花、唇瓣基部形成具有蜜腺的囊和距、雄蕊数目减少、子房下位、花形状、大小和颜色多样、多为草本植物、附生或腐生。

品种分类

●纹瓣兰（学名：Cymbidium aloifolium）：

产中国广东、广西、贵州和云南东南部至南部。生疏林中或灌木丛中树上或溪谷旁岩壁上，海拔100-1100米。从斯里兰卡北至尼泊尔，东至印度尼西亚爪哇，均有分布。

●硬叶兰（学名：Cymbidium bicolor）：

产中国广东、海南、广西、贵州和云南西南部至南部。生于林中或灌木林中的树上，海拔可上升到1600米。尼泊尔、不丹、印度、缅甸、越南、老挝、柬埔寨、泰国也有分布。

●垂花兰（学名：Cymbidium cochleare）：

产中国台湾（台北、高雄）。生于阴湿密林中树上，海拔300-1 000米。锡金、印度也有分布。

●莎叶兰（学名：Cymbidium cyperifolium）：

产中国广东、海南、广西南部、贵州西南部、云南东南部（蒙自、砚山、麻栗坡、屏边）。生于林下排水良好、多石之地或岩石缝中，海拔900-1600米。尼泊尔、不丹、印度、缅甸、泰国、越南、柬埔寨、菲律宾也有分布。

●冬凤兰（学名：Cymbidium dayanum）：

产中国福建南部、台湾、广东、海南、广西和云南西南部、南部至东南部。生于疏林中树上或溪谷旁岩壁上，海拔300-1600米。锡金、印度、缅甸、越南、老挝、柬埔寨、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、日本也有分布。

●落叶兰（学名：Cymbidium defoliatum）：

产中国四川、贵州和云南。生境不详。本种在西南诸省区常见栽培，据报告浙江也有发现。

●独占春（学名：Cymbidium eburneum）：

产中国海南（崖州、昌江）、广西南部（十万大山）和云南西南部。生于溪谷旁岩石上，海拔不详。尼泊尔、印度、缅甸也有分布。

●莎草兰（学名：Cymbidium elegans）：

产中国四川西南部、云南西北部至东南部和西藏东南部。生于林中树上或岩壁上，海拔1700-2800米。尼泊尔、不丹、锡金、印度、缅甸也有分布。

●建兰（学名：Cymbidium ensifolium）：

产中国安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、海南、广西、四川西南部、贵州和云南。生于疏林下、灌丛中、山谷旁或草丛中，海拔600-1800米。广泛分布于东南亚和南亚各国，北至日本。

●长叶兰（学名：Cymbidium erythraeum）：

产自中国四川西南部、云南西北部至东南部和西藏（波密、察隅、墨脱）。生于林中或林缘树上或岩石上，海拔1400-2800米。尼泊尔、不丹、锡金、印度、缅甸也有分布。 [16]

●蕙兰（学名：Cymbidium faberi）：

产陕西南部、甘肃南部、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南南部、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南和西藏东部。生于湿润但排水良好的透光处，海拔700-3000米。尼泊尔、印度北部也有分布。

●多花兰（学名：Cymbidium floribundum）：

产浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川东部、贵州、云南西北部至东南部。生于林中或林缘树上，或溪谷旁透光的岩石上或岩壁上，海拔100-3300米。

●春兰（学名：Cymbidium goeringii）：

产自中国陕西南部、甘肃南部、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南南部、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南。生于多石山坡、林缘、林中透光处，海拔300-2200米，在台湾可上升到3000米。日本与朝鲜半岛南端也有分布；据报告印度东北部也曾发现，尚有待于进一步证实。

●虎头兰（学名：Cymbidium hookerianum）：

产中国广西西南部、四川西南部、贵州西南部、云南和西藏东南部（察隅）。生于林中树上或溪谷旁岩石上，海拔1100-2700米。尼泊尔、不丹、锡金、印度东北部也有分布。

●美花兰（学名：Cymbidium insigne）：

产中国海南（定安、琼中）。生于疏林中多石草丛中或岩石上或潮湿、多苔藓岩壁上，海拔1700-1850米。越南与泰国也有分布。

●黄蝉兰（学名：Cymbidium iridioides）：

产中国四川西南部、云南西北部至东南部、西藏东南部。生于林中或灌木林中的乔木上或岩石上，也见于岩壁上，海拔900-2800米。尼泊尔、不丹、印度、缅甸也有分布。

●寒兰（学名：Cymbidium kanran）：

产中国安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州和云南。生于林下、溪谷旁或稍荫蔽、湿润、多石之土壤上，海拔400-2400米。日本南部和朝鲜半岛南端也有分布。

●兔耳兰（学名：Cymbidium lancifolium）：

产中国浙江南部、福建、台湾、湖南南部、广东、海南、广西、四川南部、贵州、云南和西藏东南部。生于疏林下、竹林下、林缘、阔叶林下或溪谷旁的岩石上、树上或地上，海拔300-2200米。自喜马拉雅地区至东南亚以及日本南部和新几内亚岛均有分布。

●碧玉兰（学名：Cymbidium lowianum）：

产中国云南西南部至东南部（盈江、龙陵、沧源、绿春、勐腊、勐海、景洪、金平）。生于林中树上或溪谷旁岩壁上，海拔1300-1900米。缅甸和泰国也有分布。

●大根兰（学名：Cymbidium macrorhizon）：

产中国四川西南部至南部（米易、美姑、南川）、贵州西南部（兴义）和云南东北部（东川）。生于河边林下、马尾松林缘或开旷山坡上，海拔700-1500米。尼泊尔、锡金、巴基斯坦、印度北部、缅甸、越南、老挝、泰国、日本也有分布。

●大雪兰（学名：Cymbidium mastersii）：

产中国云南西北部、南部至东南部。生于林中树上或岩石上，海拔1600-1800米。锡金、印度、缅甸、泰国也有分布。

●珍珠矮（学名：Cymbidium nanulum）：

产自中国海南、贵州西南部和云南东南部至西南部（文山、思茅、保山）。生于林中多石地上，海拔不详。此种模式标本系栽培植物，采自云南怒江河谷（六库）。在南方民间已广为栽培。

●邱北冬蕙兰（学名：Cymbidium qiubeiense）：

产中国贵州西南部和云南东南部。生于林下，海拔700-1800米。

●墨兰（学名：Cymbidium sinense）：

产中国安徽南部、江西南部、福建、台湾、广东、海南、广西、四川（峨眉山）、贵州西南部和云南。生于林下、灌木林中或溪谷旁湿润但排水良好的荫蔽处，海拔300-2000米。印度、缅甸、越南、泰国、日本琉球群岛也有分布。

●果香兰（学名：Cymbidium suavissimum）：

产中国贵州西南部和云南西部。生境不详，海拔700-1100米。缅甸和越南也有分布。此种植物民间有栽培，国内一些植物园也偶见栽培。

●斑舌兰（学名：Cymbidium tigrinum）：

产云南西部。生境不详。印度东北部与缅甸也有分布。

●西藏虎头兰（学名：Cymbidium tracyanum）：

产中国贵州西南部（册亨）、云南西南部至东南部和西藏东南部。生于林中大树干上或树权上，也见于溪谷旁岩石上，海拔1200-1900米。缅甸、泰国也有分布。

●文山红柱兰（学名：Cymbidium wenshanense）：

产中国云南东南部（马关、文山）。生于林中树上，海拔不详。越南也有分布。

●滇南虎头兰（学名：Cymbidium wilsonii）：

此种甚近虎头兰（C. hookerianum），但叶较宽，蕊柱较短，萼片与花瓣上有不甚明显的红褐色纵脉，可以区别。但上述特征与黄蝉兰（C. iridioides）相近，故有人认为本种可能是它与虎头兰之间的杂种。

主要价值

观赏价值

兰花是一种风格独异的花卉，它的观赏价值很高。兰花的花色淡雅，其中以嫩绿、黄绿的居多，但尤以素心者为名贵。兰花的香气，清而不浊，一盆在室，芳香四溢。“手培兰蕊两三栽，日暖风和次第开；坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来。”古人这首诗将兰花的幽香表现得淋漓尽致。兰花的花姿有的端庄隽秀，有的雍容华贵，富于变化。兰花的叶终年鲜绿，刚柔兼备，姿态优美，即使不是花期，也像是一件活的艺术品。“泣露光偏乱，含风影自斜；俗人那斛比，看叶胜看花”。这首诗就是用来形容兰叶婀娜多姿之美。

置几盆兰花，点缀室内，顿觉生意盎然，花开之日，清香阵阵，会使你感到生机勃勃，心旷神怡。

食用价值：兰花香气清洌、醇正，兰花多用于茶，也可用来熏茶；还可做汤等菜肴。

药用价值

据记载，兰花全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒。有养阴润肺，利水渗湿，清热解毒等功效。可应用于临床内、妇科诸症。根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨；兰花花梗可治恶癣。

植物文化

市花

自古以来中国人民爱兰、养兰、咏兰、画兰，古人曾有“观叶胜观花”的赞叹。人们更欣赏兰花以草木为伍，不与群芳争艳，不畏霜雪欺凌，坚忍不拔的刚毅气质，“芝兰生于深谷，不以无人而不芳”。兰花历来被人们当作高洁、典雅的象征，与梅花、竹、菊花一起被人们称为“四君子”。

1987年在全国十大名花评选中，兰花仅次于梅花、牡丹、菊花，名列第四。兰花被中国的河北省保定市、福建省龙岩市、台湾省宜兰市、贵州省贵阳市、云南省保山市、广东省韶关市、广东省汕头选定为市花。

兰花的寓意和象征，你知道是什么吗？

兰花寓意着高贵典雅，坚贞贤良，高洁美好，俊雅脱尘，兰花象征着手足之情，珍贵的友谊，热爱家国，美好的恋爱，崇高的志向，至死不渝的高尚情操。兰花不仅有着俊逸的外观，作为花中君子，它也代表着许多美好的品质。

兰花气韵清雅

兰花的枝叶修长舒展，花朵玲珑娇艳，盛开的兰花俊逸秀雅，仿佛仙人一样。正因为兰花的花姿俊秀出尘，气韵清雅,所以它也寓意着高贵典雅的气质，坚贞贤良的品格。兰花不仅可以生长在繁华的闹市，在幽僻的山谷中，它反而开放得更加美丽脱俗，所以它也寓意着对高尚品德至死不渝的追求。

古人常用“金兰契”来形容情同手足的好朋友，兰花既象征着手足亲情，也象征着珍贵纯洁的友谊，正因为兰花有这种意义，所以很多人会选择将兰花作为礼物送给自己最好的朋友。

兰花有着温柔内敛的气韵，它也象征着对家国情怀的坚持，兰花的坚毅就如同许多知识分子的清高操行一样珍贵。古人也常用兰花来表达对爱情的向往，所以兰花也象征着对伴侣的深情眷恋。

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