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植物篇：开花的种类（总状花序（由下至上开花植物））
总状花序属于无限花序，花序轴不分枝，较长，具有花柄的小花着生于花序轴上，小花的花柄等长，由下至上开花。紫藤、飞燕草、白菜等植物的花序均为总状花序。从总状花序演化出穗状花序、头状花序，伞形花序、伞房花序；再进一步演变成小穗、肉穗花序、葇荑花序等。
花序是指许多花按照一定规律排在总花轴上，分为无限花序和有限花序两大类。无限花序分为总状花序、穗状花序、柔荑花序、肉穗花序、伞房花序、伞形花序、头状花序、隐头花序。有限花序分为单歧聚伞花序、二歧聚伞花序、多歧聚伞花序。有限花序是原始的类型，无限花序是从有限花序进化来的。
基本信息
- 中 文 名：总状花序
- 外 文 名：raceme
- 特 征：具花梗，着生于不分枝的花序轴上
- 演 化：演化出穗状花序、头状花序，伞形花序、伞房花序
- 代表物种：多花紫藤、飞燕草
- 学 科：植物学
总状花序属于无限花序，花轴较长，不分枝，多朵小花自下而上依次着生于花轴上，小花花柄等长，自下而上开放。穗状花序、头状花序、伞形花序、伞房花序等均由总状花序演化而来。
形态特征
总状花序的特点是：每朵小花都有一个花柄与花轴有规律地相连，在整个花轴上可以看到不同发育程度的花朵，着生在花轴下面的花朵发育较早，而接近花轴顶部的花发育较迟。多数花具花梗，着生于不分枝的花序轴上，各小花花柄等长，开花顺序由下而上。
代表物种
具有总状花序的植物亦很多，庞大的十字花科以总状花序为该类群的重要特征，如油菜、萝卜、白菜、青菜、榨菜、 甘蓝、荠菜、桂竹香、紫罗兰、二月兰、蔊菜、独行菜、碎米荠等。
多花紫藤
多花紫藤（Wisteria floribunda）为豆科紫藤属的植物。
落叶藤本；树皮赤褐色。茎右旋，枝较细柔，分枝密，叶茂盛，初时密被褐色短柔毛，后秃净。羽状复叶长20-30厘米；托叶线形，早落；小叶5-9对，薄纸质，卵状披针形，自下而上等大或逐渐狭短，长4-8厘米，宽1-2.5厘米，先端渐尖，基部钝或歪斜，嫩时两面被平伏毛，后渐秃净；小叶柄长3-4毫米，干后变黑色，被柔毛；小托叶刺毛状，长约3毫米，易脱落。总状花序生于当年生枝的枝梢，同一枝上的花几同时开放，下部枝的叶先开展，花序长30-90厘米，径5-7厘米，自下而上顺序开花；花序轴密生白色短毛；苞片披针形，早落，花长1.5-2厘米；花梗细，长1.5-2.5厘米；花萼杯状，长4-5毫米，宽5-6毫米，与花梗同被密绢毛，上方2萼齿甚钝，圆头，下方3齿锐尖，最下1齿甚长，长达3毫米；花冠紫色至蓝紫色，旗瓣圆形，先端圆，基部略作心形，翼瓣狭长圆形，基部截平，具小尖角，龙骨瓣较阔，近镰形，先端圆钝；子房线形，密被绒毛，花柱上弯，无毛，胚珠8粒。荚果倒披针形，长12-19厘米，宽1.5-2厘米，平坦，密被绒毛，有种子3-6粒；种子紫褐色，具光泽，圆形，径1-1.4厘米。花期4月下旬至5月中旬，果期5-7月，荚果宿存枝端。 [4] 原产日本，我国各地有栽培。
本种的花在园艺品种上有许多变化，如白色、淡红色以及杂色斑纹和重瓣的。
黄芩（拉丁学名：Scutellaria baicalensisGeorgi）
别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物。
根茎肥厚，肉质，径达2厘米，伸长而分枝。茎基部伏地，上升；’叶坚纸质，披针形至线状披针形。花序在茎及枝上顶生，总状，长7-15厘米，常再于茎顶聚成圆锥花序；花梗长3毫米，与序轴均被微柔毛；苞片下部者似叶，上部者远较小，卵圆状披针形至披针形，长4-11毫米，近于无毛。花萼开花时长4毫米，盾片高1.5毫米，外面密被微柔毛，萼缘被疏柔毛，内面无毛，果时花萼长5毫米，有高4毫米的盾片。花冠紫、紫红至蓝色，长2.3-3厘米，外面密被具腺短柔毛，内面在囊状膨大处被短柔毛；冠筒近基部明显膝曲，中部径1.5毫米，至喉部宽达6毫米；冠檐2唇形，上唇盔状，先端微缺，下唇中裂片三角状卵圆形，宽7.5毫米，两侧裂片向上唇靠合。雄蕊4，稍露出，前对较长，具半药，退化半药不明显，后对较短，具全药，药室裂口具白色髯毛，背部具泡状毛；花丝扁平，中部以下前对在内侧后对在两侧被小疏柔毛。花柱细长，先端锐尖，微裂。花盘环状，高0.75毫米，前方稍增大，后方延伸成极短子房柄。子房褐色，无毛。小坚果卵球形。花期7-8月，果期8-9月。
产黑龙江，辽宁，内蒙古，河北，河南，甘肃，陕西，山西，山东，四川等地，江苏有栽培；生于向阳草坡地、休荒地上，海拔60-1300（1700-2000）米。苏联东西伯利亚，蒙古，朝鲜，日本均有分布。
据载根对防治棉铃虫、梨象鼻虫、天幕毛虫、苹果巢虫均有效（见《中国农药志》）。此外茎秆可提制芳香油，亦可代茶用而称为芩茶。据分析黄芩主要有两种黄芩碱素的衍生物，即汉黄芩素及黄芩甙。 [1]
诸葛菜（拉丁学名：Orychophragmus violaceus）
别称：二月蓝，十字花科诸葛菜属，一年或二年生草本。因农历二月前后开始开蓝紫色花，故称二月蓝。生长于平原、山地、路旁、地边。对土壤光照等条件要求较低，耐寒旱，生命力顽强。
一年或二年生草本，高10-50厘米；基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂，顶裂片近圆形或短卵形。花紫色、浅红色或褪成白色，直径2-4厘米；花梗长5-10毫米；花萼筒状，紫色，萼片长约3毫米；花瓣宽倒卵形，长1-1.5厘米，宽7-15毫米，密生细脉纹，爪长3-6毫米。长角果线形，长7-10厘米。具4棱，裂瓣有1凸出中脊，喙长1.5-2.5厘米；果梗长8-15毫米。种子卵形至长圆形，长约2毫米.稍扁平，黑棕色，有纵条纹。花期4-5月，果期5-6月。
产辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川。生在平原、山地、路旁或地边。朝鲜有分布。
嫩茎叶用开水泡后，再放在冷开水中浸泡，直至无苦味时即可炒食。种子可榨油。
花序简介
一些植物的花各自单独着生于茎上，为单生花。不少植物的花是若干朵，按一定的次序和形式着生于共同的花序轴上，构成花序。花序的主轴称为“花序轴”。在花序上没有典型的营养叶，仅在每朵花下着生一简单的苞片，或在整个花序下着生有总苞。根据花序轴上花的开放顺序，可将花序分成有限花序和无限花序两大类。在有些植物中,二者可能会同时存在而构成混合花序。
无限花序开花时，花序轴继续向上生长伸长。无限花序分为单总状类花序和复总状类花序两类。单总状类花序包括总状花序、穗状花序、柔荑花序、肉穗花序、伞房花序、伞形花序、头状花序、隐头花序复总状类花序分为复总状花序、复穗状花序、复伞形花序、复伞房花序、复头状花序。有限花序中，最顶点和最中心的花先开，由于顶花的开放限制了花序轴顶端的继续生长，因而以后开花顺序渐及下边或周围。有限花序分为单岐聚伞花序、二岐聚伞花序和多岐聚伞花序。
无限花序
单总状类花序（simpleraceme）是指花序轴不分枝的总状类花序。
* （1）总状花序（raceme）：花序轴较长，由下而上生有近等长花柄的两性花，如油菜、花生、紫藤等。 * （2）伞房花序（corymb）：花序轴较短，基部花的花柄较长，越近顶部的花柄越短，各花分布近于同一水平上，如梨、苹果、麻叶绣线菊和山楂等。 * （3）伞形花序（umbel）：花序轴短缩，各花自轴顶生出，花柄等长，花序如伞状，如五加、人参和韭菜等。 * （4）头状花序（capitulum，anthodium）：花序轴缩短呈球形或盘形，上面密生许多近无柄或无柄的花，苞片常聚成总苞，生于花序基部，如三叶草、向日葵等。 * （5）隐头花序（hypanthium）：花序轴肉质，特别肥大并内凹成头状囊体，许多无柄单性花隐生于囊体的内壁上，雄花位于上部，雌花位于下部。整个花序仅囊体前端留一小孔，可容昆虫进出以行传粉，如无花果、薜荔等E）。 * （6）穗状花序（spike）：花序轴较长，其上着生许多无柄的两性花，如车前、马鞭草等。 * （7）菜荑花序（ament，catkin）：花序轴上着生许多无柄或具短柄的单性花，通常雌花序轴直立，雄花序轴柔软下垂，开花后，一般整个花序一起脱落，如杨、柳和枫杨等。 *肉穗花序（spadix）：花序轴膨大、肉质化，其上着生许多无柄的单性花，外包有大型苞片，如玉米、香蒲的雌花序，以及半夏、天南星等的花序。
以上都是花轴单一的简单花序,有些植物在简单的花序上会进一步以相同的方式形成次级分枝而组成复合花序,若次级花轴及其上的小花均呈总状、穗状、伞形、伞房状或头状排列,则将分别形成复总状花序或称圆锥花序（如女贞等）、复穗状花序（如小麦等）、复伞形花序（如胡萝卜、小茴香等）、复伞房花序（如花楸等）、复头状花序（如蓝刺头等）。
复总状类花序（complex raceme）是指花序轴有分枝，各分枝的排列特点和开花顺序均为总状式。
* （1）圆锥花序（panicle）；圆锥花序又称复总状花序，花序轴的分枝作总状排列，每一分枝相当于一个总状花序，如女贞、水稻和燕麦等。 · [9] * （2）复伞房花序（complex corymb）：花序轴的分枝作伞房状排列，每一分枝再为伞房花序，如花楸、石楠等。 [9] * （3）复伞形花序（complex umbel）：花序轴顶端分出伞形分枝，各分枝之顶再生一伞形花序，如胡萝卜、芹菜和小茴香等伞形科植物。 [9] * （4）复穗状花序（complex spike）：花序轴上依穗状式着生分枝，每一分枝相当于一个穗状花序，如小麦。 [9]
花序演化
关于花序的演化知识，人们知之较少，较为广泛被接受的观点是，单生花多见于古老和原始的植物类群（如木兰科、毛茛科），是原始性状。在进化过程中，花的体积变小，导向产生多花组成的花序。花序较单花更有利于传粉，产生更多的后代，是进化性状。从系统发育看，被子植物中较原始的科（如毛茛科）或同科中较原始的属多为有限花序；较为进化的科、属多为无限花序，例如双子叶植物最高级的菊科中，普遍的花序类型为总状花序、伞房花序或头状花序，毛茛科中较进化的翠雀属、乌头属形成穗状花序或总状花序，单子叶植物中的花序类型也多为总状花序或穗状花序。这些都说明有限花序是原始的类型，无限花序是从有限花序演化而来。但也有人提出无限花序和有限花序可能是由单花并行演化而形成的两大支系。
花序
被子植物的花，有的是单朵花单生于枝的顶端或叶腋处，称单生花，如芍药、木兰等。但大多数植物的花会按一定方式有规律地着生在花轴上，这种花在花轴上排列的方式和开放次序称为花序。花序的总花梗或主轴称为花序轴或花轴。花序上的花称为小花，小花的梗称为小花梗。无叶的总花梗称为花葶。
主要分类
一般根据花在轴上排列的位置，或者开花的顺序划分，而后者是较为普通的一种分类方式。
按位置：按照花在茎上的位置，可将花序分成顶生花序，腋生花序和居间花序。顶生花序是在分枝系统的顶上；腋生花序则是在短的腋生枝顶，或者是代表叶状的腋生枝退化而成的花序；居间花序是顶生的一些花，由于主轴顶端的不断生长，或者由于合轴生长而留在后面，交替地形成了能育的和不育的部分。着生在节间上的花序，有时也称为居间花序。
按开花顺序：按照在茎上开花的顺序，分成无限花序与有限花序两大类。无限花序可随花序轴的生长，不断离心地产生花芽，或重复地产生侧枝，每一侧枝顶上分化出花。这类花序的花一般由花序轴下面先开，渐次向上，同时花序轴不断增长，或者花由边缘先开，逐渐趋向中心。
有限花序一般就称聚伞花序，其花序轴上顶端先形成花芽，最早开花，并且不再继续生长，后由侧枝枝顶陆续成花。这样所产生的花序，分枝不多，花的数目也较少，它们往往是顶端或中心的花先开，渐次到侧枝开花。 [2]
特殊类别
有些植物，无限花序与有限花序可以混生，这样，花序轴可以无限伸长，但是侧枝则成有限花序；或者花序轴顶端较快地停止生长，但是侧枝可以生长一段较长时间。
另外，还有许多过渡的（或中间的）形式，有的近乎圆球状的花序，事实上是排列成伞房花序状的聚伞花序。例如绣球花，荚蒾；有的则可排列成伞形花序状的聚伞花序，例如天竺葵；有的两个聚伞花序相对排列成轮状，称为轮状聚伞花序，例如野芝麻。平常还可看到一种混合花序，就是一部分是无限花序，而另一部分则为有限花序，例如玄参的花序，花序轴是无限的，可不断生长，但是所产生侧枝上的花则多成有限花序。
还有很多被子植物的花，并不形成花序，而成为单生花。有人认为这是最简单的花序。例如郁金香，只在花序轴顶端上着生一花。在分枝顶上产生的花，如圆锥花序的分枝顶端也都有一花，则不能认为是单生花。总之，花序的分类只是相对的，有很多花序的形态介乎两种花序之间。