植物篇：開花的種類（總狀花序（由下至上開花植物））
目錄
植物篇：開花的種類（總狀花序（由下至上開花植物））
總狀花序屬於無限花序，花序軸不分枝，較長，具有花柄的小花着生於花序軸上，小花的花柄等長，由下至上開花。紫藤、飛燕草、白菜等植物的花序均為總狀花序。從總狀花序演化出穗狀花序、頭狀花序，傘形花序、傘房花序；再進一步演變成小穗、肉穗花序、葇荑花序等。
花序是指許多花按照一定規律排在總花軸上，分為無限花序和有限花序兩大類。無限花序分為總狀花序、穗狀花序、柔荑花序、肉穗花序、傘房花序、傘形花序、頭狀花序、隱頭花序。有限花序分為單歧聚傘花序、二歧聚傘花序、多歧聚傘花序。有限花序是原始的類型，無限花序是從有限花序進化來的。
基本信息
- 中 文 名：總狀花序
- 外 文 名：raceme
- 特 征：具花梗，着生於不分枝的花序軸上
- 演 化：演化出穗狀花序、頭狀花序，傘形花序、傘房花序
- 代表物種：多花紫藤、飛燕草
- 學 科：植物學
總狀花序屬於無限花序，花軸較長，不分枝，多朵小花自下而上依次着生於花軸上，小花花柄等長，自下而上開放。穗狀花序、頭狀花序、傘形花序、傘房花序等均由總狀花序演化而來。
形態特徵
總狀花序的特點是：每朵小花都有一個花柄與花軸有規律地相連，在整個花軸上可以看到不同發育程度的花朵，着生在花軸下面的花朵發育較早，而接近花軸頂部的花發育較遲。多數花具花梗，着生於不分枝的花序軸上，各小花花柄等長，開花順序由下而上。
代表物種
具有總狀花序的植物亦很多，龐大的十字花科以總狀花序為該類群的重要特徵，如油菜、蘿蔔、白菜、青菜、榨菜、 甘藍、薺菜、桂竹香、紫羅蘭、二月蘭、蔊菜、獨行菜、碎米薺等。
多花紫藤
多花紫藤（Wisteria floribunda）為豆科紫藤屬的植物。
落葉藤本；樹皮赤褐色。莖右旋，枝較細柔，分枝密，葉茂盛，初時密被褐色短柔毛，後禿淨。羽狀複葉長20-30厘米；托葉線形，早落；小葉5-9對，薄紙質，卵狀披針形，自下而上等大或逐漸狹短，長4-8厘米，寬1-2.5厘米，先端漸尖，基部鈍或歪斜，嫩時兩面被平伏毛，後漸禿淨；小葉柄長3-4毫米，干後變黑色，被柔毛；小托葉刺毛狀，長約3毫米，易脫落。總狀花序生於當年生枝的枝梢，同一枝上的花幾同時開放，下部枝的葉先開展，花序長30-90厘米，徑5-7厘米，自下而上順序開花；花序軸密生白色短毛；苞片披針形，早落，花長1.5-2厘米；花梗細，長1.5-2.5厘米；花萼杯狀，長4-5毫米，寬5-6毫米，與花梗同被密絹毛，上方2萼齒甚鈍，圓頭，下方3齒銳尖，最下1齒甚長，長達3毫米；花冠紫色至藍紫色，旗瓣圓形，先端圓，基部略作心形，翼瓣狹長圓形，基部截平，具小尖角，龍骨瓣較闊，近鐮形，先端圓鈍；子房線形，密被絨毛，花柱上彎，無毛，胚珠8粒。莢果倒披針形，長12-19厘米，寬1.5-2厘米，平坦，密被絨毛，有種子3-6粒；種子紫褐色，具光澤，圓形，徑1-1.4厘米。花期4月下旬至5月中旬，果期5-7月，莢果宿存枝端。 [4] 原產日本，我國各地有栽培。
本種的花在園藝品種上有許多變化，如白色、淡紅色以及雜色斑紋和重瓣的。
黃芩（拉丁學名：Scutellaria baicalensisGeorgi）
別名山茶根、土金茶根，是唇形科黃芩屬多年生草本植物。
根莖肥厚，肉質，徑達2厘米，伸長而分枝。莖基部伏地，上升；』葉堅紙質，披針形至線狀披針形。花序在莖及枝上頂生，總狀，長7-15厘米，常再於莖頂聚成圓錐花序；花梗長3毫米，與序軸均被微柔毛；苞片下部者似葉，上部者遠較小，卵圓狀披針形至披針形，長4-11毫米，近於無毛。花萼開花時長4毫米，盾片高1.5毫米，外面密被微柔毛，萼緣被疏柔毛，內面無毛，果時花萼長5毫米，有高4毫米的盾片。花冠紫、紫紅至藍色，長2.3-3厘米，外面密被具腺短柔毛，內面在囊狀膨大處被短柔毛；冠筒近基部明顯膝曲，中部徑1.5毫米，至喉部寬達6毫米；冠檐2唇形，上唇盔狀，先端微缺，下唇中裂片三角狀卵圓形，寬7.5毫米，兩側裂片向上唇靠合。雄蕊4，稍露出，前對較長，具半藥，退化半藥不明顯，後對較短，具全藥，藥室裂口具白色髯毛，背部具泡狀毛；花絲扁平，中部以下前對在內側後對在兩側被小疏柔毛。花柱細長，先端銳尖，微裂。花盤環狀，高0.75毫米，前方稍增大，後方延伸成極短子房柄。子房褐色，無毛。小堅果卵球形。花期7-8月，果期8-9月。
產黑龍江，遼寧，內蒙古，河北，河南，甘肅，陝西，山西，山東，四川等地，江蘇有栽培；生於向陽草坡地、休荒地上，海拔60-1300（1700-2000）米。蘇聯東西伯利亞，蒙古，朝鮮，日本均有分布。
據載根對防治棉鈴蟲、梨象鼻蟲、天幕毛蟲、蘋果巢蟲均有效（見《中國農藥志》）。此外莖稈可提制芳香油，亦可代茶用而稱為芩茶。據分析黃芩主要有兩種黃芩鹼素的衍生物，即漢黃芩素及黃芩甙。 [1]
諸葛菜（拉丁學名：Orychophragmus violaceus）
別稱：二月藍，十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。因農曆二月前後開始開藍紫色花，故稱二月藍。生長於平原、山地、路旁、地邊。對土壤光照等條件要求較低，耐寒旱，生命力頑強。
一年或二年生草本，高10-50厘米；基生葉及下部莖生葉大頭羽狀全裂，頂裂片近圓形或短卵形。花紫色、淺紅色或褪成白色，直徑2-4厘米；花梗長5-10毫米；花萼筒狀，紫色，萼片長約3毫米；花瓣寬倒卵形，長1-1.5厘米，寬7-15毫米，密生細脈紋，爪長3-6毫米。長角果線形，長7-10厘米。具4棱，裂瓣有1凸出中脊，喙長1.5-2.5厘米；果梗長8-15毫米。種子卵形至長圓形，長約2毫米.稍扁平，黑棕色，有縱條紋。花期4-5月，果期5-6月。
產遼寧、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、江西、陝西、甘肅、四川。生在平原、山地、路旁或地邊。朝鮮有分布。
嫩莖葉用開水泡後，再放在冷開水中浸泡，直至無苦味時即可炒食。種子可榨油。
花序簡介
一些植物的花各自單獨着生於莖上，為單生花。不少植物的花是若干朵，按一定的次序和形式着生於共同的花序軸上，構成花序。花序的主軸稱為「花序軸」。在花序上沒有典型的營養葉，僅在每朵花下着生一簡單的苞片，或在整個花序下着生有總苞。根據花序軸上花的開放順序，可將花序分成有限花序和無限花序兩大類。在有些植物中,二者可能會同時存在而構成混合花序。
無限花序開花時，花序軸繼續向上生長伸長。無限花序分為單總狀類花序和復總狀類花序兩類。單總狀類花序包括總狀花序、穗狀花序、柔荑花序、肉穗花序、傘房花序、傘形花序、頭狀花序、隱頭花序復總狀類花序分為復總狀花序、複穗狀花序、復傘形花序、復傘房花序、復頭狀花序。有限花序中，最頂點和最中心的花先開，由於頂花的開放限制了花序軸頂端的繼續生長，因而以後開花順序漸及下邊或周圍。有限花序分為單岐聚傘花序、二岐聚傘花序和多岐聚傘花序。
無限花序
單總狀類花序（simpleraceme）是指花序軸不分枝的總狀類花序。
* （1）總狀花序（raceme）：花序軸較長，由下而上生有近等長花柄的兩性花，如油菜、花生、紫藤等。 * （2）傘房花序（corymb）：花序軸較短，基部花的花柄較長，越近頂部的花柄越短，各花分布近於同一水平上，如梨、蘋果、麻葉繡線菊和山楂等。 * （3）傘形花序（umbel）：花序軸短縮，各花自軸頂生出，花柄等長，花序如傘狀，如五加、人參和韭菜等。 * （4）頭狀花序（capitulum，anthodium）：花序軸縮短呈球形或盤形，上面密生許多近無柄或無柄的花，苞片常聚成總苞，生於花序基部，如三葉草、向日葵等。 * （5）隱頭花序（hypanthium）：花序軸肉質，特別肥大並內凹成頭狀囊體，許多無柄單性花隱生於囊體的內壁上，雄花位於上部，雌花位於下部。整個花序僅囊體前端留一小孔，可容昆蟲進出以行傳粉，如無花果、薜荔等E）。 * （6）穗狀花序（spike）：花序軸較長，其上着生許多無柄的兩性花，如車前、馬鞭草等。 * （7）菜荑花序（ament，catkin）：花序軸上着生許多無柄或具短柄的單性花，通常雌花序軸直立，雄花序軸柔軟下垂，開花後，一般整個花序一起脫落，如楊、柳和楓楊等。 *肉穗花序（spadix）：花序軸膨大、肉質化，其上着生許多無柄的單性花，外包有大型苞片，如玉米、香蒲的雌花序，以及半夏、天南星等的花序。
以上都是花軸單一的簡單花序,有些植物在簡單的花序上會進一步以相同的方式形成次級分枝而組成複合花序,若次級花軸及其上的小花均呈總狀、穗狀、傘形、傘房狀或頭狀排列,則將分別形成復總狀花序或稱圓錐花序（如女貞等）、複穗狀花序（如小麥等）、復傘形花序（如胡蘿蔔、小茴香等）、復傘房花序（如花楸等）、復頭狀花序（如藍刺頭等）。
復總狀類花序（complex raceme）是指花序軸有分枝，各分枝的排列特點和開花順序均為總狀式。
* （1）圓錐花序（panicle）；圓錐花序又稱復總狀花序，花序軸的分枝作總狀排列，每一分枝相當於一個總狀花序，如女貞、水稻和燕麥等。 · [9] * （2）復傘房花序（complex corymb）：花序軸的分枝作傘房狀排列，每一分枝再為傘房花序，如花楸、石楠等。 [9] * （3）復傘形花序（complex umbel）：花序軸頂端分出傘形分枝，各分枝之頂再生一傘形花序，如胡蘿蔔、芹菜和小茴香等傘形科植物。 [9] * （4）複穗狀花序（complex spike）：花序軸上依穗狀式着生分枝，每一分枝相當於一個穗狀花序，如小麥。 [9]
花序演化
關於花序的演化知識，人們知之較少，較為廣泛被接受的觀點是，單生花多見於古老和原始的植物類群（如木蘭科、毛茛科），是原始性狀。在進化過程中，花的體積變小，導向產生多花組成的花序。花序較單花更有利於傳粉，產生更多的後代，是進化性狀。從系統發育看，被子植物中較原始的科（如毛茛科）或同科中較原始的屬多為有限花序；較為進化的科、屬多為無限花序，例如雙子葉植物最高級的菊科中，普遍的花序類型為總狀花序、傘房花序或頭狀花序，毛茛科中較進化的翠雀屬、烏頭屬形成穗狀花序或總狀花序，單子葉植物中的花序類型也多為總狀花序或穗狀花序。這些都說明有限花序是原始的類型，無限花序是從有限花序演化而來。但也有人提出無限花序和有限花序可能是由單花並行演化而形成的兩大支系。
花序
被子植物的花，有的是單朵花單生於枝的頂端或葉腋處，稱單生花，如芍藥、木蘭等。但大多數植物的花會按一定方式有規律地着生在花軸上，這種花在花軸上排列的方式和開放次序稱為花序。花序的總花梗或主軸稱為花序軸或花軸。花序上的花稱為小花，小花的梗稱為小花梗。無葉的總花梗稱為花葶。
主要分類
一般根據花在軸上排列的位置，或者開花的順序劃分，而後者是較為普通的一種分類方式。
按位置：按照花在莖上的位置，可將花序分成頂生花序，腋生花序和居間花序。頂生花序是在分枝系統的頂上；腋生花序則是在短的腋生枝頂，或者是代表葉狀的腋生枝退化而成的花序；居間花序是頂生的一些花，由於主軸頂端的不斷生長，或者由於合軸生長而留在後面，交替地形成了能育的和不育的部分。着生在節間上的花序，有時也稱為居間花序。
按開花順序：按照在莖上開花的順序，分成無限花序與有限花序兩大類。無限花序可隨花序軸的生長，不斷離心地產生花芽，或重複地產生側枝，每一側枝頂上分化出花。這類花序的花一般由花序軸下面先開，漸次向上，同時花序軸不斷增長，或者花由邊緣先開，逐漸趨向中心。
有限花序一般就稱聚傘花序，其花序軸上頂端先形成花芽，最早開花，並且不再繼續生長，後由側枝枝頂陸續成花。這樣所產生的花序，分枝不多，花的數目也較少，它們往往是頂端或中心的花先開，漸次到側枝開花。 [2]
特殊類別
有些植物，無限花序與有限花序可以混生，這樣，花序軸可以無限伸長，但是側枝則成有限花序；或者花序軸頂端較快地停止生長，但是側枝可以生長一段較長時間。
另外，還有許多過渡的（或中間的）形式，有的近乎圓球狀的花序，事實上是排列成傘房花序狀的聚傘花序。例如繡球花，莢蒾；有的則可排列成傘形花序狀的聚傘花序，例如天竺葵；有的兩個聚傘花序相對排列成輪狀，稱為輪狀聚傘花序，例如野芝麻。平常還可看到一種混合花序，就是一部分是無限花序，而另一部分則為有限花序，例如玄參的花序，花序軸是無限的，可不斷生長，但是所產生側枝上的花則多成有限花序。
還有很多被子植物的花，並不形成花序，而成為單生花。有人認為這是最簡單的花序。例如鬱金香，只在花序軸頂端上着生一花。在分枝頂上產生的花，如圓錐花序的分枝頂端也都有一花，則不能認為是單生花。總之，花序的分類只是相對的，有很多花序的形態介乎兩種花序之間。