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开花的种类——新疆雪莲（菊科、雪莲花属植物）
新疆雪莲，别名新疆雪莲花，菊科植物雪莲花属。多年生的草本植物，它主要生长在山坡上、石缝中、山谷里、草甸中等海拔高达2400米的地方，能够适应各种复杂多变的气候环境，主要分布在我国新疆的乌鲁木齐、博克达山、和硕等地，俄罗斯也有少量的分布。性温，味甘、微苦，具有较高的食用价值和饮用价值。
基本信息
- 中文名：新疆雪莲
- 别 名：雪荷、塔格来依力斯[维语]
- 界：植物界
- 门：被子植物门
- 纲：双子叶植物纲
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- 目：菊目
- 科：菊科
- 族：菜蓟族
- 属：风毛菊属
- 种：新疆雪莲
简介
主要生长于天山南北坡、阿尔泰山及昆仑山雪线附近的高旱冰碛地带的悬崖峭壁之上，雪莲是新疆的著名特产。早在清代，赵学敏著的<<本草纲目拾遗>>中就有"大寒之地积雪，春夏不散，雪间有草，类荷花独茎，婷婷雪间可爱"和"其地有天山，冬夏积雪，雪中有莲，以天山峰顶者为第一"的记载。关于雪莲的形态和生境，贾树模一九三六年在<<新疆杂记>>；中就有这样的描述：" 雪莲为菊科草本......生雪山 深处，产拜城。哈密山中。" 雪莲，在医药上应用以有数百年的历史。汉族人民多视为治疗风湿关节炎之珍品；维吾尔、哈萨克族则当作妇科良药。雪莲种类繁多，如水母雪莲、毛头雪莲、绵头雪莲、西藏雪莲等、新疆雪莲，在<<本草纲目拾遗>>的记载中被视为正品，以天池一带的博格达峰所产者，质量最佳，并且有神秘色彩。过去高山牧民在行路途中遇到雪莲时，被认为有吉祥如意的征兆，并以圣洁之物相待。
据传，这雪中之莲花，是瑶池王母到天池洗澡时由仙女们撒下来的，面海拔五千多米的雪峰则是一面漂亮的镜子，雪莲被视为神物，饮过苞叶上的露珠水滴，则认为可以驱邪除病，延年益寿。雪莲种子在零摄氏度发芽，三到五摄氏度生长，幼苗能经受零下二十一摄氏度的严寒，在生长期不到两个月的环境里，高度却能超过其他植物的五到七倍，它虽然要五年才能开花，但实际生长天数只有八个月，这在生物学上也是相当独特的。雪莲形态娇艳，这也许是风云多变的复杂气候的结晶吧！它根黑，叶绿，苞白，花红，恰似神话中红盔素铠，绿甲皂靴，手持利剑的白娘子，屹立于冰峰悬崖.狂风暴雪之处，构成一幅雪涌金山寺的绝妙画图。
来源
菊科风毛菊属植物新疆雪莲Saussurea involucrata Kar. et Kir. ex Maxim.，以全草入药。夏季开花时采收，阴干。
性味归经：微苦，热。有毒。
功能主治
活血通经，清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。
中医认为，雪莲花性味温、甘、苦，入脾、肾经，有祛寒壮阳，调经止血之功，适用于阳痿、腰膝软弱，妇女血崩、月经不调、风湿性关节炎，外伤出血等。《柑园小识》言其“除冷痰，助阳道”，《本草纲目拾遗》言其“治一切寒症”，《四川中药志》言其“除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带”，《新疆中草药手册》言其“通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳痿”，《云南中草药》言其“调经，止血。治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血”。药理研究表明，雪莲花主要含有生物碱、黄酮及其苷类、甾体、木脂素类及挥发油等化学成分。雪莲花水提取物或醇提物有抗风湿、镇痛强心作用、终止妊娠作用、清除自由基及抗疲劳作用，还具解痉、降压和平喘及抗癌等药理作用。 [1]
其他信息
【用法用量】 2～5分，水煎或泡酒服。
* 【注意】孕妇忌服。
【备注】（1）该品有毒，过量后可出现大汗淋漓。注意用量，避免发生中毒事故。
【摘录】《全国中草药汇编》
雪莲花的营养价值：
雪莲除上述的药用价值外，还有观赏价值和食用价值。经化验，雪莲花中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环。使皮肤富有光泽，能阻止化学物质致癌的过程，达到防癌、抗癌、治癌的目的、延长生命。
雪莲花中黄酮对心脑血管系统疾病有良好的治疗作用。由于雪莲花中含有各种微量元素及一些高效生物活性物质，具有清肝明目、驱风散寒、化痰生津、止痛解毒、活血通经和扩张冠状动脉等作用，现已利用雪莲花开发生产出娇妍弱碱性雪莲洗液、雪莲保健酒、雪莲花絮茶、雪莲花汁饮料、雪莲花晶、雪莲花糕点、雪莲花粥、雪莲花糖果、等高级保健品。
雪莲花的功效与作用：
雪莲花为西藏东北部海拔3500~5000米雪域的天然纯净野生产品，药材正宗、品质优良、功效卓著。
1、风湿痹证。本品苦燥温通，甘而能补，既能袪风湿，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛，及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒服，或与五加皮、桑寄生、狗脊等同用。
2、阳痿。本品能补肾壮阳，治肾虚阳痿，腰膝酸软，筋骨无力，可单用或与冬虫夏草酒浸饮。
3、月经不调，经闭痛经，崩漏带下。本品能补肾阳，调冲任，止血。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。 [2]
雪莲花的应用与药方：
①治阳痿：雪莲花、冬虫夏草，泡酒饮。（《高原中草药治疗手册》）
②治妇女崩带：雪莲花、蛾参，党参，炖鸡吃。（《高原中草药治疗手册》）
③治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下：雪莲五钱，加白酒或黄酒100毫升，泡七天。每服10毫升，一日二次。（《新疆中草药手册》）
④治雪盲，牙痛：雪莲花二至四钱。生吃或水煎服。（《云南中草药》）
⑤治外伤出血：雪莲花适量，敷患处。（《云南中草药》）
雪莲花的食用方法
（一）浸酒法
雪莲枸杞酒
配料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升；
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
雪莲鹿茸虫草酒
配料：雪莲20克、鹿茸5克、虫草2克、枸杞20克、红花10克、冰糖适量、白酒2000毫升；
制法：密封于酒甄或大的酒瓶内，浸泡15日即可饮用；
用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升；
功效：主治肾虚引起的性功能衰退、阳萎。
（二）泡茶法
雪莲枸杞红花茶
配料：雪莲5克、枸杞4克、红花2克；
制法：开水泡茶或沸水煎服；
用量：日服两次。
雪莲枸杞当归茶
配料：雪莲6克、枸杞10克、当归3克；
制法：开水泡茶或沸水煎服；
用量：日服一次；
功效：主治男子阳萎、不育症。
雪莲红花茶
配料：雪莲2克、红花2克；
制法：与其他茶叶沸水泡茶饮用；
功效：长饮可降低血脂、改善血液循环。
（三）药膳法
雪莲乌鸡煲
原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。 [3]
雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
雪莲花的宜忌
《新疆中草药手册》："孕妇忌服。过量可致大汗淋漓。"
（警示：严禁捕杀野生动物）
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