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植物篇：开花的种类（滇苦菜 （菊科、毛连菜属植物））
是菊科毛连菜属植物。二年生草本，高15-40厘米。根垂直直伸，有分枝，生多数须根。分布云南（昆明、东川、会泽、大姚、大理、丽江、维西、兰坪、昆明、永平）、西藏（亚东）。生于山坡草地、林缘及灌丛中，海拔1 400-2 540米。可食用，同时具有药用价值。
目录
滇苦菜（学名：Picris divaricata Vaniot）
基本信息
- 中 文 名：滇苦菜
- 拉丁学名：Picris divaricata Vaniot
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 亚 纲：合瓣花亚纲
- 目 ：桔梗目
- 科 ：菊科
- 亚 科:舌状花亚科
- 族 :菊苣族
- 亚 族:猫儿菊亚族
- 属 :毛连菜属
- 种 :滇苦菜
形态特征
二年生草本。高15-40厘米。根垂直直伸，有分枝，生多数须根茎基部或上部被白色分叉钩状硬毛，向上毛稀或几无毛。叶几全基生，倒披针状长椭圆形或线状长椭圆形，长3-10厘米，基部楔形渐窄成翼柄，长达4厘米，两面被硬毛及钩状硬毛，沿中脉及叶缘较密，边缘浅波状微尖齿、浅波状或全缘；茎生叶少或几无，线状披针形，无柄，半抱茎。
头状花序多数或少数，单生于二叉分枝顶端。总苞钟状，长1厘米；总苞片3层，中外层小，线形、长三角形或披针形，长2-4毫米，宽约0.4毫米，顶端急尖，内层线状披针形，长1厘米，宽约2毫米，顶端急尖，全部总苞片外面沿中脉有1行短硬毛。舌状小花多数，黄色，舌片顶端5齿裂。瘦果长椭圆形，红褐色，长4.5-4.8毫米，弯曲，有14条稍高起的纵肋，向顶收窄，但无喙，肋上有横皱纹。冠毛2层，外层短，糙毛状，内层长，长6-7毫米，羽毛状，白色。花果期4-11月。
根:根垂直直伸，有分枝，生多数须根。
茎:茎直立，自基部或下部多次不等二叉状长分枝，基部或下部被稠密或稀疏淡白色顶端分叉的钩毛状硬毛，向上毛稀疏或无硬毛或全株几无钩毛状硬毛。
叶
全部叶几基生，基生叶花期生存，倒披针状长椭圆形、长椭圆形或线状长椭圆形，长3-10厘米，宽5-20毫米，顶端急尖或钝或圆形，基部楔形渐狭成长或短翼柄，柄长可达4厘米，叶两面，特别沿中脉及叶缘有长或短硬单毛并兼有钩猫状硬毛，边缘浅波状微尖齿或浅波状或全缘；茎生叶小，极少或几无茎生叶，宽线形、线状长椭圆形、倒披针状长椭圆形或椭圆形，边缘有稀疏微尖齿或小锯齿或全缘，基部无柄，半抱茎，两面特别是下面沿中脉有稀疏的长或短硬单毛；最上部枝叉处的叶最小，有时呈钻状。
花
头状花序多数或少数，单生于二叉分枝顶端。总苞钟状，长1厘米；总苞片3层，中外层小，线形、长三角形或披针形，长2-4毫米，宽约0.4毫米，顶端急尖，内层线状披针形，长1厘米，宽约2毫米，顶端急尖，全部总苞片外面沿中脉有1行短硬毛。舌状小花多数，黄色，舌片顶端5齿裂。
果:瘦果长椭圆形，红褐色，长4.5-4.8毫米，弯曲，有14条稍高起的纵肋，向顶收窄，但无喙，肋上有横皱纹。冠毛2层，外层短，糙毛状，内层长，长6-7毫米，羽毛状，白色。花果期4-11月。
相关物种
在云南丽江还有一种毛连菜，即Picris junnanensis V. Vassil. in Not. Syst. Herb. Inst. Bot. Acad. Sci. URSS 17: 457. 1955; S. Y. Hu in Quart. Journ. Taiwan Mus. 20 (3-4): 300. 1967.“一年生或二年生草本。茎直立，高30-35厘米，下部被黑紫色或红色的硬毛，硬毛单毛状或顶端分叉的钩毛状，上部有分枝。基生叶莲座状，少数，线状披针形或线形，边缘有少数锯齿或浅波状锯齿，中脉紫色，下面被单毛状硬毛。头状花序3-6个生于枝端。总苞片黑绿色，边缘软骨质，有长缘毛。舌状小花黄色。瘦果长4-5毫米，有纵肋，肋上有横皱纹，顶端有短喙。冠毛黄白色。”标本未见，上录自原记载。暂作存疑。
物种研究
滇苦菜对锌的吸收和富集特性
云南省兰坪铅锌矿区的野外调查中发现菊科植物滇苦菜对Zn有很强的忍耐和富集能力。因此，本文通过野外调查及营养液培养实验，以期鉴别出滇苦菜是一种新的Zn超富集植物，为探明植物对Zn的耐性和富集机制以及Zn污染土壤修复提供一种新的物种资源。 [1]
野外条件下滇苦菜对Zn的富集
自然条件下，滇苦菜对Zn的富集及根际土壤中Zn含量存在较大差异，架崖山的土壤全量和有效态含量均远高于北厂矿段（p<0.05），但在植物富集金属能力方面没有显著差异（p>0.05）。土壤中Zn的全量平均值61495mg/kg，但滇苦菜在含Zn高达134973mg/kg的土壤中仍能正常生长，表明它对Zn的毒害具有很强的耐性。
Zn处理对滇苦菜生长的影响
营养液培养试验表明，当Zn浓度小于80mg/L，滇苦菜的生长基本正常；当Zn浓度大于120mg/L，处理6d后滇苦菜出现明显的中毒症状，即根尖发黑，幼叶叶尖坏死，叶片失绿发黄，生长受阻，其症状随Zn处理水平和处理时间的增加而加剧。
滇苦菜的植物鲜重及鲜重处理前后的变化量均随Zn处理的增加而呈下降趋势，地上部表现得更为明显。当Zn处理达到80g/L，与处理前相比，植物的生物量不但没有增加，反而下降，且Zn浓度越高，生物量下降越多。处理前后滇苦菜鲜重变化量各处理之间有极显著性差异，但120mg/L、0mg/L度处理之间差异不显著。植物地上部与根部干重的下降趋势相同。随着zn处理的增加，地上部与根部干重的比值增加，这与东南景天的研究结果是一致的。有学者指出，Zn的毒害，首先是植物的根部，特别是根尖遭受伤害，侧根发育受到严重抑制，减少了根系的生长，然后蔓延到地上部。而Zn超富集植物Thlaspi caerulescens的地上部与根部干重的比值随着Zn处理浓度的增加而减少，表明其地上部比根部对高Zn胁迫更为敏感。
滇苦菜的功效与作用 滇苦菜能吃吗?
滇苦菜是两年生草本植物，它主要分布在云南的昆明和大理，生长在海拔1400米到2500米之间的高原地带，是一种可药用的常见植物，它的食用功效与药用功效都很出色。
滇苦菜的功效与作用
1、预防上火
清热解毒，预防上火是滇苦菜最重要的功效，因为滇苦菜是一种性质，寒凉的夜生蔬菜，它味苦静还能清理身体内的热毒，并能预防多种上火症状，出现在日常生活中，特别适合那些热性体质的人群食用。滇苦菜对人类经常出现的咽喉肿痛和口舌生疮，以及牙龈肿痛等症，还有明显预防和缓解作用。
2、消炎止泻
滇苦菜中含有多种天然药用成分，能消炎杀菌，也能增强人体的抗病毒能力，它对人类肠道中经常出现的大肠杆菌和痢疾杆菌都有明显抑制和消灭作用，人们在出现肠炎腹泻以及痢疾还有腹痛等常见疾病时，及时吃一些滇苦菜就能让病情减轻，能起到特别明显的止泻作用。
3、止血
滇苦菜入药以后还具有特别明显的止血作用，人们不小心出现外伤导致伤处，出血时把滇苦菜捣碎以后直接外敷在伤处就能尽快止血，另外人们出现大便带血和咳血吐血等疾病时，多吃一些滇苦菜也能起到明显止血作用。 [2]
滇苦菜能吃吗？
滇苦菜虽然味道比较苦，但却是一种能吃的野生蔬菜，因为这种蔬菜中含有丰富维生素和多种矿物质以及大量碳水化合物，能满足人体正常代谢时对营养的需要，而且它无毒也没有明显副作用，人们食用后对身体有多种好处。
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