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植物篇:开花的种类(牵牛 (旋花科 牵牛属植物) )

牵牛( Pharbitis nil(L.)Choisy)

属旋花科牵牛属,一年生缠绕草本。这一种植物的花酷似喇叭状,因此有些地方叫它做喇叭花。种植牵牛花一般在春天播种,夏秋开花,其品种很多,花的颜色有蓝、绯红、桃红、紫等,亦有混色的,花瓣边缘的变化较多,是常见的观赏植物。果实卵球形,可以入药。牵牛花叶子三裂,基部心形。花呈白色、紫红色或紫蓝色,漏斗状,全株有粗毛。花期以夏季最盛。种子具有药用价值。

基本信息

  • 中 文 名:牵牛
  • 拉丁学名:Pharbitis nil (Linn.)Choisy
  • 别 名:朝颜、碗公花、牵牛花、喇叭花、勤娘子
  • 界 :植物界
  • 门 :被子植物门
  • 纲 :双子叶植物纲
  • 亚 纲:合瓣花亚纲
  • 目 :管状花目
  • 科 :旋花科
  • 亚 科:旋花亚科
  • 族  :番薯族
  • 属  :牵牛属
  • 种  :牵牛
  • 外 文 名:Morning glory
  • 分布区域:热带和亚热带地区

形态特征

一年生缠绕草本,茎上被倒向的短柔毛及杂有倒向或开展的长硬毛。叶宽卵形或近圆形,深或浅的3裂,偶5裂,长4-15厘米,宽4.5-14厘米,基部圆,心形,中裂片长圆形或卵圆形,渐尖或骤尖,侧裂片较短,三角形,裂口锐或圆,叶面或疏或密被微硬的柔毛;叶柄长2-15厘米,毛被同茎。

花腋生,单一或通常2朵着生于花序梗顶,花序梗长短不一,长1.5-18.5厘米,通常短于叶柄,有时较长,毛被同茎;苞片线形或叶状,被开展的微硬毛;花梗长2-7毫米;小苞片线形;萼片近等长,长2-2.5厘米,披针状线形,内面2片稍狭,外面被开展的刚毛,基部更密,有时也杂有短柔毛;花冠漏斗状,长5-8(-10)厘米,蓝紫色或紫红色,花冠管色淡;雄蕊及花柱内藏;雄蕊不等长;花丝基部被柔毛;子房无毛,柱头头状。 蒴果近球形,直径0.8-1.3厘米,3瓣裂。种子卵状三棱形,长约6毫米,黑褐色或米黄色,被褐色短绒毛。

生长环境

生于海拔100-200(-1600)米的山坡灌丛、干燥河谷路边、园边宅旁、山地路边,或为栽培。顺应性较强,喜阳光充足,亦可耐半遮荫。喜暖和凉快,亦可耐暑热高温,但不耐寒,怕霜冻。喜肥美疏松土堆,能耐水湿和干旱,较耐盐碱。种子发芽适合温度18-23℃,幼苗在10℃以上气温即可生长。

牵牛在中国除西北和东北的一些省外,大部分地区都有分布。本种原产热带美洲,现已广植于热带和亚热带地区。

繁殖方法

播种:牵牛花荫果成熟期不一,且成熟后易开裂,应随熟随采。茹果采下置室内阴干,开裂后取出种子,贮藏于阴凉干爽处。江南暖和地带可多季播种,长期观花,但以秋播春花和春播夏花为主。北方地域为早开花,可在温室或大棚内春播育苗,育苗天数35-45天。因牵牛花种子具较硬的外壳,播前先割破种皮,或浸种24小时,然后播种;或浸种后置于20-25℃环境中催芽,出芽后播种。经上述处置的种子均比种子直接播种的出苗快且划一。牵牛花种子粒大,但发芽率不高,故普通露地采用点播法,每一次播3-5粒,出苗后再行间苗。催芽的出芽后可直接播在容器中,用直径7-8厘米的容器直接培育成苗,每个容器播1粒发芽种子。苗床撤播,每平方米苗床播种量200-250克。覆土厚度约2厘米,不宜太薄,否则容易带帽出土。种子不经处置直接播种的,在适合条件下7-8天出苗。

撒播的出苗后及早移人容器中育成苗。定植前5-7天降温炼苗,终霜后定植露地。牵牛花根系较深,有条件的以直播不作移植为佳。

压条:牵牛花还可停止压条育苗,行将藤蔓节芽处压人土中,发根后剪下栽植。

栽培技术

育苗:牵牛花子发芽温度为20-30℃,一般在四月末五月初播种(南方还可以提前),按品种分行播在细沙土苗床中,湿度适中时大约10天左右萌发。大约再过10天左右,子叶完全张开。待真叶刚刚萌发时,就应移栽入小盆中,过早苗弱,过迟伤根,都不利于以后的发育。小盆上应作好标记,注明品种。

浇水施肥:盆栽用土可选用富含腐殖质的沙质壤土,用腐叶土4份、园土5份、河沙1份配成,并在盆底施入少量骨粉做基肥。上盆1周后开始施稀薄液肥。剩余期间每2-3周施一次稀薄饼肥水或复合肥。孕蕾期喷施1-2次0.2%磷酸二氯钾水溶液,则花大色艳。浇水要勤,特别是夏季浇水要充足,但盆内不能积水。牵牛花喜阳光,应放在庭院向阳处或南向阳台上或窗台上培养。

定植:牵牛盆栽时,待小盆中的幼苗长出两三片真叶后,此时根系已发展好,即可定植在中盆中,并预先加好底肥。牵牛花的根系发展需要温度,据日本研究者认为,用黑盆比用红盆吸热好。要经常转盆使阳光照射均匀,使根系发展完备。

摘心:牵牛花的真叶长出三四片后,中心开始生蔓,这时应该摘除。第一次摘心后,叶腋间又生枝蔓,待枝蔓生出三四片叶后,再次摘心,同时结合整形。每次摘心后都应追肥,所用肥料和菊花用的追肥类似。注意不使肥水和泥浆沾污叶片(包括子叶),以免叶片脱落。枝蔓成长后即进入花期(一般在定植后一个月),理想的情况是枝蔓的第一叶又生腋芽,第二和第三叶的叶腋发出花苞 。

留种及杂交:好的品种一定要留好种子,待入秋成熟后取种分类标注保存。如出现变种,更应加意留存。牵牛花的杂交在选好母本和父本后,在开花的前一天黄昏将花苞上端剪去,然后除去雄蕊,用蜡纸袋包扎。第二天清晨取下蜡纸袋,用父本的雄蕊进行人工授粉,然后再用蜡纸袋包扎,一二周后可除去蜡纸袋,但授粉的子包一定要作好标记,作好记录。翌年要把所杂交的全部种子种好,待开花后看成果,由之可以研究各种遗传因子的作用。

造型

矮化栽培

当牵牛花小苗子叶或第1~2片真叶展开后,及时摘掉顶芽,强令其植株矮化而直立,这样子叶和真叶的叶、腋便可孕蕾开花。

扎制支架

当植株长到一定高度时要用细竹竿做成支架,令其攀缘生长,并可按照个人的喜爱扎制成各种形状的支架进行艺术造型。造型时需注意,铅丝的盘绕方向与向茎蔓自右向左缠绕的支架上。

防虫防病

症状

发病部位主要是叶、叶柄及嫩茎,受害叶片初期在叶上有浅绿色小斑。后逐渐变成淡黄色,边缘不明显,严重时扩展成大型病斑,后期病部背面产生白色疤状突起,破裂时,散发出白色粉状物,为病菌的孢囊孢子,嫩茎受害时造成花、茎扭曲,当病斑包围叶柄、嫩梢时,环割以上的寄主部分生长不良,萎缩死亡。

病原及发病规律

病原为旋花白锈菌,属白锈属的一种真菌。病菌在病组织内以卵孢子越冬,翌年春天,卵孢子萌芽产生孢子囊,侵入牵牛花等旋花科植物,一般在8-9月为发病盛期,牵牛花种于可带菌并成为翌年浸染源。 

防治方法

  1. 及时拔除病株并销毁。以减少对种子的浸染。
  2. 选留无病种子作为繁殖种子,播种前应进行种子消毒。避免与旋花科植物轮作。
  3. 发病初期喷1%波尔多液或50%疫霉净500倍液,每隔10-15天喷雾1次有较好的防治效果。

物种分类

  • 牵牛花约有60多种。常见栽培的有以下三类:
  • 裂叶牵牛。叶具深三裂,花中型1-3朵腋生,有莹蓝、玫红或白色。
  • 圆叶牵牛,叶阔心脏形,全缘,花型小,有白、玫红、莹蓝等色。
  • 大花牵牛,叶大柄长,具三裂,中央裂片较大,叶易长具不规则的黄白斑块。花1-3朵腋生,总梗短于叶柄,花大型,花径可达10厘米或更大,原产亚洲和非洲热带。本种在日本栽培最盛,称朝颜花,并选育出众多园艺品种,花型变化多样,花色丰富多彩,各地广为流行。

主要价值

除栽培供观赏外,种子为常用中药,名丑牛子(云南)、黑丑、白丑、二丑(黑、白种子混合),入药多用黑丑,白丑较少用。有泻水利尿,逐痰,杀虫的功效。

医药记载

蒙药 胡恩达干-其其格:种子用于腹水,腹胀便秘,蛔虫症《蒙药》。(《中国民族药志要》)

种子(牵牛子):苦,寒。有毒。泻水通便,消痰涤饮,杀虫攻积。用于水肿胀满,二便不通,痰饮积聚,气逆喘咳,虫积腹痛,蛔虫病,绦虫病。(《中国中药资源志要》)

植物文化

诗词

秦观《牵牛花》

银汉初移漏欲残,步虚人依玉栏杆。

仙衣染得天边碧,乞与人间向晓看。

杨万里《牵牛花·其一》

素罗笠顶碧罗檐,脱卸蓝裳著茜衫。

望见竹篱心独喜,翩然飞上翠琼簪。

杨万里·《牵牛花·其二》

晓思欢欣晚思愁,绕篱萦架太娇柔。

木犀未发芙蓉落,买断秋风恣意秋。

文同《牵牛花》

柔条长百尺,秀萼包千叶。

不惜作高架,为君相引接。

危稹《牵牛花》

青青柔蔓绕修篁,刷翠成花着处芳。

应是折从河鼓手,天孙斜插鬓云香。

林逋山《牵牛花》

圆似流泉碧剪纱,墙头藤蔓自交加。

天孙摘下相思泪,长向深秋结此花。

花语

牵牛花为8月6日的生日花

牵牛花的花语:名誉/爱情永固

牵牛花花占卜:性情,却喜欢模仿大人精明干练,使您看来非常有趣。您很有异性缘喜欢追求大人们成熟的爱情,但入世未深的您又如何体会成年人的世界呢?还是放自然一点吧,您的心会更自在

牵牛花花箴言:小鬼扮大人装腔作势

牵牛花花寓意:年长女性引诱年少男性。古有老牛吃嫩草这一说,今有老草牵嫩牛相对。见到类似女子,你可以说一句:哎哟,你是牵牛花吧”。 [1]

传 说

牵牛花有个俗名叫“勤娘子”,顾名思义,它是一种很勤劳的花。每当公鸡刚啼过头遍,时针还指在“4”字左右的地方,绕篱萦架的牵牛花枝头,就开放出一朵朵喇叭似的花来。晨曦中人们一边呼吸着清新的空气,一边饱览着点缀于绿叶丛中的鲜花,真是别有一番情趣。

那一定会有人问:“牵牛花是怎么来的呢?”这可有一段动人的传说呢!

很久以前,也不知是什么地方,什么时候,突然出现了一座形状像伏着的牛一样的山,大家就给它取了个名字叫“伏牛山”。伏牛山下有个小村子,村子里人不多,其中一家有一对孪生姐妹。村子里的人都很穷,没有钱买牛耕地,只有用一些自制的土工具来刨土、耕地。那对孪生姐妹就住在山脚下,她们在山前山后开垦了一些荒地,靠着自己的双手,春播、夏耘、秋收,日子还算勉强过得去。姐妹二人心地善良,还经常接济比自己更穷的人。 有一天,姐妹二人正在刨地,突然刨到了一块特硬的地方,姐姐和妹妹把所有的工具都拿来,却怎么也刨不动一丝土。姐妹二人累了半天,就坐在硬土边上歇一会儿。忽然,那块硬土自己裂开了,姐姐连忙瞪大了眼睛瞧着,里面发出银闪闪的光亮,妹妹跑过去拿出了一块东西,原来是一个银喇叭。姐妹二人正在奇怪时,旁边突然走来了一个白须白发的老翁,老翁笑着对她们说:“这座山是玉皇大帝从天上降下来的,里面压着一百头青牛精,这些青牛精都修炼得很好,幻成人形,在人间作恶,是玉皇大帝收服了他们,并把他们压在伏牛山下,到今天,他们已整整压了九百年了,到明天他们就会全变成金牛,再也不会危害人间了。这个银喇叭就是伏牛山的钥匙,今天夜里听山里“哗啦啦”晌,过不久就会有一处发出金光,那就是山眼,只要把银喇叭插进去就行了。不过还必须记住口诀‘伏牛山,哗啦啦,开山要我这银喇叭’念三遍,那山眼就会变大,可以进去抱出一头金牛,一辈子吃喝不愁了。这钥匙是九百年一现,只有一会儿灵验,天一亮就不灵了,千万不要被山关住了,否则就必死无疑。还有,这银喇叭千万不能吹,否则一百头牛就全会变活冲出山口的。”两姐妹还没回过神来,那老翁已不见了。

姐妹二人知道遇上神仙了,心里很高兴。她们就赶紧回家,商量如何开山抱金牛。姐姐说:“我们要把腿脚放快些,争取把一百头金牛都抱出来,分给穷乡亲,让大家都不再受地主的气,都过上好日子。”妹妹说:“金牛虽好不能当饭吃,黄灿灿的金,白亮亮的银,在富人眼里是值钱货,可在穷人眼里还不如一勺面呢。如果吹响银喇叭,把那些金牛全变成活牛分给乡亲们,让他们有牛耕田,不更好吗?”姐姐高兴地同意了妹妹的意见。

于是,姐妹二人分头去通知乡亲们,交代他们夜里去伏牛山下牵牛。夜里,天上没有月亮,也没有星星,山前山后漆黑一片,看不到一点亮光,姐姐拉着妹妹从山前转到山后,听了听,一点动静也没有,姐姐对妹妹说:“不要放弃,我们再等等。”就这样等到了五更,忽然听见山里面“哗啦啦”作响,山北坡放出一道耀眼的金光,姐妹俩急忙朝发光的地方跑去,只见那洞眼只有手指头那么粗,顺着洞眼往里看,见到内有一张金方桌,方桌上整齐地摆着一排排馒头大小的金牛。妹妹忙把银喇叭拿出来插进山眼,姐姐忙念:“伏牛山,哗哗啦,开山要我这银喇叭。”念了三遍,山眼慢慢变大了,但只容一个人钻进去,姐姐闪身就进去了,妹妹也跟着进去了。姐姐一进去就吹起了银喇叭,顿时桌上的金牛都变活了,它们伸伸腿,抖抖毛,跳下桌子来,就都变成了大牛,它们顺着山眼往外冲,当最后一头牛刚刚伸出头时,东方已经微微泛红了,山眼慢慢变小了,这一下要急坏了姐妹俩,姐妹二人合力推牛屁股,就是推不动。

再说乡亲们,他们听见喇叭响,就纷纷往伏牛山跑,只见一头头牛满山坡跑,他们跑上去,一人牵一头牛,心里好感激姐妹二人,都想去谢谢她们,就是找不到人影。这时有人发现被卡住的那头牛,大家有的扯牛头,有的扯牛脚,使命往外拽,就是拽不出,后来有人往牛鼻子上套了个鼻圈,再在鼻圈上拴了根长绳,大家齐心协力地拉,牛被拉疼了,一急,四蹄一蹬就出来了,山眼马上就合拢了,姐妹俩被关在了山里。

这时太阳出来了,山眼里的那只银喇叭一变,就成了一朵喇叭花。也有人说,为了纪念那姐妹二人,所以喇叭花也叫牵牛花。还有人说,如今闻名全国的南阳大黄牛是那些金牛的后代呢! 当然,以上所述只是传说而已,表达的是古代劳动人民的一种良好愿望。不过,牵牛花还真的有益于人民,它不但可供观赏,而且还可入药。它性寒,味苦,有逐水消积功能,对水肿腹胀、脚气、大小便不利等病症有特别的疗效。直到今天,一些农民还用它来治病哩。

物种区别

和矮牵牛的区别

# 科属:牵牛花属于旋花科,矮牵牛属于茄科。

# 习性:牵牛花是一年生缠绕草本植物,矮牵牛是多年生草本植物。

# 花朵:牵牛花的花期在秋季;圆叶牵牛花型较小,裂叶牵牛花型稍大;花色为纯色。矮牵牛的花期长达数月(5-7月),花冠喇叭状;花形有单瓣、重瓣、瓣缘皱褶或呈不规则锯齿等; 花色有红、白、粉、紫及各种带斑点、网纹、条纹等。

# 观赏价值及使用价值:牵牛花多用于庭院围墙以及高速道路护坡的绿化美化;矮牵牛用途比较大,可以做盆栽、吊盆、花台及花坛美化,还可以大面积种植。

牵牛花:仙衣染得天边碧,乞与人间向晓看

牵牛花可算是乡间最普通、最常见的闲花野草了,也没有人管它,任其疯长野长,自生自灭。其实,把牵牛花归于野花实在是于心不忍,牵牛花开得艳丽、绚烂、温婉、雅致,开得姹紫嫣红,分外动人。

赵州桥公园的假山上,发现了连成一大片,爬满一面山坡的牵牛花,一串串、一簇簇争奇斗艳,颜色有白色、蓝色、紫色、粉红、绯红、桃红不下六七种,色彩斑斓的牵牛花们顶着晶莹剔透的露珠,在朝阳中招展着,在晨风里摇着,那画风清清爽爽,不妖不娆,婉约可人。喜欢她们的美丽,就想着把这份美丽纪录下来,于是便钻进树林和草丛中,用随身携带的相机拍起来。也不知过了多长时间,再看衣服上,满是尘土和蜘蛛网,裸露的胳膊上,被蚊子叮咬的红包比山坡上的牵牛花还密实。那天,我还特意采了一包花籽,准备来年春天种到花盆里。这样就能够天天和美丽的牵牛花约会了。

邓云乡的《草木虫鱼》里,便记载一段名人与牵牛花的交际。“名人爱种牵牛花的不少,我所知种牵牛花最有名的是梅兰芳。有几年,齐白石一到花期,便去观赏,后来北平沦陷时,白石有诗云:“种得牵牛如碗大,三年无梦到梅家。”这已是五十几年前的京华故事了。”这段故事,在齐白石的画里也得到佐证。齐白石一生画了很多的牵牛花,他画牵牛花约始自1920年代。自从于梅兰芳家见其手种硕大之牵牛后,牵牛花即成为白石老人笔下经常的审美对象。他的一幅《牵牛花》款识为:“如山同宗大兄之雅,请正之。庚申七月中惊定画此,弟白石四过都门。”

这是齐白石最早的牵牛花作品之一,画赠齐、梅二人相识的牵线者齐如山,上款“如山”即齐如山。齐如山是著名戏曲研究学者,对梅派艺术的形成及扬名功不可没。四朵牵牛花大如碗,清爽利落,有天然之态。后人说,齐白石自从画了牵牛花之后就开始牛啦。

在乡下,牵牛花也叫“喇叭花”。一本科普读物上说,牵牛花为攀缘植物,当幼苗长出来的时候,在旁边插一根竹竿或者竖着拉一根绳子,它就会往高处缠上去,攀爬中的牵牛花,它的茎上本来凸出的部分,过段时间就渐渐凹进去,同时它在做旋转运动。这是因为牵牛花的身体里含有一种生长素,这种生长素有时能加速细胞的生长,有时又会阻止细胞生长。牵牛花都是在早晨开放,早晨空气湿润,阳光柔和,对牵牛花最为适宜。太阳升到头顶时,阳光强烈,空气干燥,娇嫩的牵牛花花朵缺少水分,就萎谢了。第二天,又一批花朵重又绽放。这是牵牛花的生物习性,它受周围环境比如阳光、温度、湿度的影响。 [2] 赵县县城最大的澄波公园建成后,我每天早晨坚持到公园晨练。沿着公路边上的林荫小路,从南头走到北头。晨曦中,一边呼吸着清新的空气,一边饱览着公园种植或野生的花草,别有一番情趣。澄波公园北头,是一片梨园,园内杂草丛生,草丛中生长着大片大片的牵牛花,开得极其夺目,牵牛花虽没有名花那么富丽芳香,但它不择环境而生,不怕荆棘,深秋时节枝蔓已枯萎,但仍傲霜开放。貌似柔弱的牵牛花,展现给人类的是昂扬向上的不屈精神。

牵牛子是一味中草药,因丑属牛,又名牵牛。黑籽为“黑丑”、白籽为“白丑”。《本草纲目》中“牵牛子”是泻药。具有泻水利尿之功效,主治水肿腹胀、大小便不利等症。


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参考来源