植物篇：开花的种类（玉碟梅（蔷薇科 杏属植物））
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开花的种类——玉碟梅（蔷薇科 杏属植物）
蔷薇科杏属植物，多年生灌木。
玉碟梅（学名：Armeniaca mume var. mume f. albo-plena (Bailey) Rehd.）
基本信息
- 中文名：玉碟梅
- 拉丁学名：Armeniaca mume var. mume f. albo-plena (Bailey) Rehd.
- 界：植物界
- 门：被子植物门
- 纲：双子叶植物纲
- 亚 纲：原始花被亚纲
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- 目：蔷薇目
- 亚 目：蔷薇亚目
- 科：蔷薇科
- 亚 科：李亚科
- 属：杏属
- 种：梅
- 变 型：玉碟梅
形态特征
梅（原变种）
小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛；叶柄长1-2厘米，幼时具毛，老时脱落，常有腺体。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花梗短，长约1-3毫米，常无毛；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛；萼片卵形或近圆形，先端圆钝；花瓣倒卵形，白色至粉红色；雄蕊短或稍长于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在华北果期延至7-8月）。2n=16，24。
玉碟型（f. albo-plena (Bailey) Rehd.）
花碟形，重瓣，白色；花萼绛紫色。有30个品种，如玉碟、粉碟、紫蒂白等。
梅的分类
花梅的品种，由于长期栽培，变异较大，品种甚多，据陈俊愉教授的研究，分为以下四类。
直脚梅类：（var. mume）枝条直立或斜展，按花型和花色分为以下七型。
直脚梅类（var. mume）
- 1、江梅型：f. simpliciflora T. Y. Chen 花碟形，单瓣，纯白、水红、肉色或桃红等色。
- 2、宫粉型：f. alphandii（Carr.）Rehd. 花碟形，半重瓣至重瓣，粉红色。
- 3、大红型：f. rubriflora T. Y. Chen 似宫粉型而花色大红，开花特繁，甜香甚浓。
- 4、朱砂型：f. purpurea（Makino）T. Y. Chen 花碟形，单瓣、半重瓣或重瓣，紫红色。
- 5、玉碟型：f. albo-plena（Bailey）Rehd. 花碟形，重瓣，白色；花萼绛紫色。
- 6、绿萼型：f. viridicalyx （Makino）T. Y. Chen 花碟形，单瓣至半重瓣，白色；花萼绿色。
- 7、洒金型：f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu 花碟形，单瓣至重瓣，在一棵树上同时开近白色、粉红色与白底红条或白底红斑点的各色花朵，较为独特。
照水梅类（var. pendula Sieb.） 枝条下垂，形成独特的伞状树姿，可分为以下六型。
照水梅类（var. pendula Sieb.）
- 单粉照水型（f. simplex T. Y. Chen）花碟形，单瓣，粉红或白色。现知有3个品种，如单粉照水、单瓣照水等。
- 双粉照水型（f. modesta T. Y. Chen）花碟形，半重瓣或重瓣，粉红色。有2个品种，即绫眼和东洋红照水。
- 骨红照水型（f. atropurpurea T. Y. Chen）花碟形，单瓣，深紫红色，如骨红照水。
- 残雪照水型（f. albiflora T. Y. Chen）花碟形，半重瓣，白色，如残雪照水。
- 白碧照水型（f. viridiflora T. Y. Chen）花碟形，单瓣或半重瓣，白色；花萼绿色，如双碧照水、单碧照水。
- 五宝照水型（f. marmorata T. Y. Chen）一棵树上同时开近白、粉红及白底红条纹或白底红斑点的花，如五宝照水。
龙游梅类:（var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu） 枝条自然扭曲如游龙；花碟形，半重瓣，白色，如龙游梅。
杏梅类:（var. bungo Makino） 枝和叶似山杏；花半重瓣，粉红色，如杏梅、洋梅、送春等品种。花期较晚，抗寒性较强，可能是杏与梅的天然杂交种。 [1]
主要价值
梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或千制，或熏制成乌梅人药，有止咳、止泻、生津、止渴之效。梅又能抗根线虫危害，可作核果类果树的砧木。
玉碟梅怎么养?
玉蝶白梅养护方法
土壤选择肥沃有力松散厚实利水透气性能好的沙壤土最佳，这样的土质才可以给其提供充足的养分，满足植株的生长需求。
水分对水量的需求很大，尤其是在生长旺盛期的时候应保证充足的水分，浇灌的时间一周三次左右就好。浇灌的时候以浇透不积水为准，在雨天的时候应及时的排水除涝，积水储存过多容易造成烂根儿。
肥料选用磷钾肥就好，施肥的量应控制好避免肥量多少不均，合理的追肥才能保证植株的生长需求。施肥的时间半个月一次就好，施肥的时候应避免肥料洒在植株根部，避免造成根部灼伤。
玉蝶白梅为什么贵?
因为玉蝶白梅太难养了。玉蝶那么贵主要是太难养了，多肉玉蝶大家肯定都见过。玉蝶看起来非常漂亮，就像一朵朵绿色的大莲花一样，它长势比较迅速容易形成多头的形状。玉蝶型梅花俗称玉蝶梅，属梅花品系中真梅系直枝梅类玉蝶型。其花复瓣或重瓣白色萼绛紫色。在蕾期，有时花蕾尖端呈浅红色但盛开时花色变白。
什么是三轮玉碟梅？
三轮玉碟梅花期2月上旬至3月上旬，花径2.2-3.0cm，在江西三农苗圃表现着花中密，花蕾淡乳黄色，顶端洒肉红晕，花态蝶形，花瓣3层层层紧叠，花色正反面均纯白，花瓣14-20枚，花有清香，易结实。 [2]
玉蝶梅花没太阳嗮会香吗?
玉蝶梅花，正式名称：三轮玉蝶梅。玉蝶梅花没太阳晒也是会香的。
三轮玉蝶梅，着花中密，花期2月上旬至3月上旬，花径2.2至3cm，花蕾淡乳黄色，顶端洒肉红晕，花态蝶形，花瓣3层层层紧叠，花色正反面均纯白，花瓣14至20枚，花有清香，易结实。三轮玉蝶梅对土壤要求不严，轻粘土、壤土和沙壤土均能正常生长，其中壤土生长最好。由于是紫叶李和宫粉型梅花的杂交种，故兼有二者的优点，有一定的耐盐碱力。笔者曾在pH8.7、含盐量0.2%的土中试种，未见不良反应。三轮玉蝶梅不耐水湿，应种于高燥处，不宜植于低洼处和池塘边，在草坪中种植也应适当抬高地势。三轮玉蝶梅喜光，不耐阴，若种植于大树下或遮阴处则生长不良。
三轮玉蝶梅每年初春和初冬应浇返青水和封冻水，生长期若不是过于干旱不用浇水。夏季高温干旱少雨天气，适当浇水。大雨之后或连续阴雨天，应及时排除积水，以防水大烂根，导致植株死亡。值得一提的是：新移栽的苗子，可适当多浇水：种植后马上浇头水，3至4天后浇二水，再隔4至5天浇三水，以后根据天气情况浇水。北方春季风大，水分蒸发较快，除适当浇水外，还可于早、晚给予叶面喷水，这样能够有效地减少叶面蒸发，利于植株成活。
三轮玉蝶梅喜肥，栽植时可用经腐熟发酵的圈肥做基肥，也可用鸡鸭粪、鸽粪等有机肥，但必须要与底土充分拌匀。在其花芽分化期可施一些氮磷钾复合肥，此后不再施肥。需要注意的是：施肥后要及时浇水，用肥量也应适当控制，以防肥大伤根。
玉蝶梅的功效和作用
大家有没有听说过玉蝶梅?其实玉蝶梅从其字面意义可以看出其实它就是有着像蝴蝶一样花瓣的梅花。玉蝶梅不仅仅是比较有名的观赏性材，同时呢它还有着比较高的药用价值。
玉蝶梅是一种呈蝴蝶型的直枝系梅类，通常它依附于树上或是岩石上，也属于一种攀岩灌木植物。每年的4至6月为花期。它的花瓣重复着，呈白色。不过在花蕾期呈现着浅红色，全盛开时呈现着白色。每年的7至8月为果期。玉蝶梅有着不错的观赏价值，它不容易衰落，花色纯白喜人，观赏期相对也比较长久，所以人们一般喜欢将它种植于庭院内、公园里或是园林中，供大家欣赏。玉蝶梅还广泛被应用于美化城市或是开旅游时的一种重要资源。 [3]
玉蝶梅的功效和作用
玉蝶梅有着不错的药用价值，通常整珠都可以进行入药而用。玉蝶梅的花蕾有着开胃散郁、生津化痰，活血解毒的功效。而玉蝶梅的根部通常可用于治疗黄疸。玉蝶梅对于流行性乙型脑炎、咳嗽肺热、痈肿等症状也有着相应的疗效。同时玉蝶梅可以通经下乳，对于于产妇乳汁少以及乳房经络不通的情况或是乳腺有问题的也很有帮助，另外它还能治疗关节肿痛、睾丸炎、等病痛，是一种不错的中药材。
玉蝶梅无论是外用还是内服都比较有效。玉蝶梅采用内服的方式，用玉蝶梅2至6克煎汤服用或是制成丸药服用。采用外服的方式，可以取鲜品敷制患处。玉蝶梅的果实梅子有着很好的食用价值。通常将梅子晾晒干后可以制作成我们生活中常见的话梅、梅肉之类的食品。梅子的酸甜口味儿可以增加食欲。另外还有就是玉蝶梅树可以作于雕刻使用的木材。玉蝶梅的功效和作用
（温馨提示：如若使用治疗一定要在医师的指导下服用）