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植物篇：开花的种类（蓝蝴蝶 （马鞭草科 大青属植物））
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蓝蝴蝶（学名：Clerodendrum ugandense）
是马鞭草科大青属植物，一种在盛开时酷似群蝶飞舞，花姿优雅的植物。也因形似蝴蝶而得名蓝蝴蝶。幼枝方形，紫褐色。高60cm～1公尺叶对生，倒卵形至倒披针形，先端尖或钝圆，叶缘上半段有浅锯齿，下半段全缘。花朵造形似蝴蝶，花色为浅蓝到紫色，花瓣平展花冠两侧对称，花冠白色，唇瓣紫蓝色，雄蕊细长。以壤土或砂质壤土为佳，排水需良。性喜高温，生育适温约23～32℃。
基本信息
- 中 文 名：蓝蝴蝶
- 拉丁学名：Rotheca myricoides (Hochst.) Steane et Mabb.
- 别 名：蝶豆花、蝶豆
- 界 ：植物界
- 门 ：被子植物门
- 纲 ：双子叶植物纲
- 亚 纲：原始花被亚纲
- 目 ：蔷薇目
- 亚 目：蔷薇亚目
- 科 ：豆科
- 亚 科：蝶形花科
- 族 ：菜豆族
- 亚 族：蝶豆亚族
- 属 ：蝶豆属
- 分布区域：广东、台湾、泰国、菲律宾、马来西亚等东南亚地区
形态特征
幼枝方形，紫褐色。高60cm～1公尺叶对生，倒卵形至倒披针形，先端尖或钝圆，叶缘上半段有浅锯齿，下半段全缘。花朵造形似蝴蝶，花色为浅蓝到紫色，花瓣平展花冠两侧对称，花冠白色，唇瓣紫蓝色，雄蕊细长。圆锥花序顶生。杯形花萼5裂，裂片圆形，绿带紫色。果实椭圆球状。径约0.5～0.8公分。表面具点状纹路。常绿木，株高60-120厘米。叶对生，倒卵形至倒披针形 。
生长环境
以壤土或砂质壤土为佳，排水需良。性喜高温，生育适温约23～32℃。主要分布于非洲乌干达。以扦插法繁殖，春、秋季为适期。 [1]
栽培技术
春、夏季生长期施肥2-3次。花后或早春修剪整枝，植株老化施以重剪或强剪。栽培土质以壤土或砂质壤土为佳，排水需良。性喜高温，生育适温约23～32℃。冬季需温暖避风越冬。 适应半日照至全日照的环境，烈阳会让叶片较黄，但是不影响生长开花。冬季低温寒流会稍有落叶的休眠现象。春夏季开花，花序从枝梢伸出，朵朵次第开放花期相当久。开花后可以进行矮化修剪，以免越来越高且日渐稀疏。冬末春初施一次长效性肥料，开花后再补充一次即可。
繁殖与栽培管理可用分株繁殖，也可用根插和播种繁殖。分株，在秋、冬季清叶后至春季萌芽前，挖取地上萌株分栽即行。根插，梅雨季节将横走的根切下插于沙土中，插后1~2周生根。播种，9-10月采种，冬季沙藏，翌春播种，播后2~3周发芽。生长期要控制根部扩展。保持土壤湿润，5-6月可施肥1次，并随时修剪过多的萌蘖苗。冬季将干枯的地上部割除，减少病虫危害。
观赏价值
蓝蝴蝶有4条细长向前直出弯曲的花丝，为紫或白色，具有观赏性。
花坛盆栽
蓝蝴蝶是可用作庭院花卉，也可用作花坛。蓝蝴蝶花期较长，适合于于庭园美化或盆栽。
营养价值
蝶豆花含有维他命A,C和E, 可以提高免疫力, 促进皮肤的弹力和骨胶原, 促进脑的活力，防止胃痛,抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等保健功效。蝶豆花中的天然蓝色素，也是有疗效的。如果将其加入柠檬并调制成花茶饮品，就是保健心脏血管的绝佳饮料。
食用价值
蝶豆花的可食部位是叶、花及嫩荚。较幼嫩的叶片及盛开的花朵，亦可拿来煮汤、油炸等。用嫩芽来炒肉丝或煮熟后食用。蝶豆花的叶及花的萃取液，可当作纯天然的食品染料。 [2]
染料价值
把蝶豆花加水煮五分钟， 花的色素就会退在水里， 蓝花水可以用来做彩色米饭、做糕点、做饮料、做花草茶。
蓝蝴蝶花茶的泡法 蓝蝴蝶花茶的搭配方法
蓝蝴蝶花茶是泰国境内最流行的一种花茶，它是采集植物蓝蝴蝶的花蕾将晾晒加工得到的一种花茶，平时人们能用它泡水喝，但对蓝蝴蝶花茶的冲泡方法人们了解的还不全面。
蓝蝴蝶花茶的泡法
蓝蝴蝶花茶的冲泡方法比较简单，在需要的时候只需要烧一壶开水，然后准备一个干净的透明玻璃杯，再准备5克左右的蓝蝴蝶花茶，把蓝蝴蝶花茶放到干净玻璃杯中，冲入95度左右的开水，这时蓝蝴蝶花茶吸水后会慢慢膨胀，而里面的水也会慢慢变成蓝色，过三分钟左右里面的茶汤就能取出饮用。 [3]
蓝蝴蝶花茶的搭配方法
1、蓝蝴蝶花茶不但可以单独冲泡饮用它还能搭配不同的食材一起泡水喝，蜂蜜就是蓝蝴蝶花茶在冲泡时的理想搭档，但蓝蝴蝶花茶和蜂蜜搭配在一起泡水喝时，一定要注意放入到先后顺序，应该先把蓝蝴蝶花茶放在杯子中加开水冲泡，等温度降到60度左右时才能加入蜂蜜，调匀以后可以直接喝。
2、蓝蝴蝶花茶还可以和柠檬汁搭配在一起泡水喝，再用它泡水时需要准备5克左右的蓝蝴蝶花茶和半个新鲜柠檬，把柠檬捣碎以后取出柠檬汁放在玻璃杯中，再把准备好的蓝蝴蝶花茶放进去，然后冲入90度以上的开水，泡3~5分钟以后就能取出茶汤饮用，如果喜欢甜味，还可以加入适量白砂糖或蜂蜜调味。
3、蓝蝴蝶花茶在冲泡时还可以搭配适量的枸杞或红枣以及桂圆等具有滋养功效的食材，它能让蓝蝴蝶花茶补益气血的功效更加出色，而且能让人体吸收更丰富的营养，可促进人体代谢，也能增强人体自身抗病能力。它们一起泡水喝时，需要准备三颗蓝蝴蝶花茶把红枣切成片状以后入锅炒干放在杯子中，再把桂圆肉和枸杞子一起放在杯子中，加适量冰糖，用沸水冲泡即可。