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植物篇：开花的种类（野葡萄 （葡萄科 葡萄属植物））
野葡萄为葡萄科植物蛇葡萄的茎叶，秋季采收。生于灌丛中或山坡上。分布辽宁、河北、河南、山西、山东、江苏、浙江、江西、湖北恩施地区、福建、广东、广西、贵州等地。
目录
野葡萄（学名：Ampelopsis brevipedunculata(Maxim.)Trautv. ）
基本信息
- 中 文 名：野葡萄
- 别 名：蛇葡萄、婴奥
- 拉丁学名：Ampelopsis brevipedunculata(Maxim.)Trautv.
- 界 ：植物界
- 纲 ：木兰纲
- 目 ：葡萄目
- 科 ：葡萄科
- 属 ：葡萄属
形态特征
木质藤本。枝条粗壮，嫩枝具柔毛。叶互生，阔卵形，长6～14厘米，宽5～12厘米，先端渐尖，基部心形，通常3浅裂，裂片三角状卵形，边缘有较大的圆锯齿，上面暗绿色，无毛或具细毛，下面淡绿色，被柔毛：叶柄长3～7厘米，被柔毛。聚伞花序与叶对生，花序梗长2～3.5厘米，被柔毛；花多数，细小，绿黄色：萼片5，几成截形；花瓣5。长圆形，镊合状排列；雄蕊5；雌蕊1，子房2室。浆果近球形或肾形，宽6～7毫米，由深绿色变蓝黑色。花期6～7月。果期9～10月。
生长环境
生于灌丛中或山坡上。分布辽宁、河北、河南、山西、山东、江苏、浙江、江西、湖北恩施地区、福建、广东、广西、贵州等地。
主要价值
药理作用
同属植物小叶蛇葡萄粗提取物的20%溶液能抑制大肠杆菌，2%溶液可完全抑制金黄色葡萄球菌的生长。20%提取液对豚鼠有利尿作用。其提取液还有止血作用（兔耳法）。
功用主治
利尿，消炎，止血。治慢性肾炎，肝炎，小便涩痛，胃热呕吐，风疹块，疮毒，外伤出血。
- ①《植物名实图考》："洗疮毒。"
- ②《江苏药材志》："藤茎，煎服，治风疹块。"
- ③《上海常用中草药》："利尿消肿，清热解渴。祛风湿。"
选方
- ①治慢性肾炎：山葡萄叶粉十五克，放鸭蛋白内搅匀，用茶油煎炒；另取山葡萄枝三十克煎汤，以一部分代茶，与上述炒蛋白配合内服。另一部分洗擦皮肤。（《泉州本草》）
- ②小便不利涩痛，肝炎，胃热呕吐，风湿性关节炎：野葡萄藤一至二两，煎服。（《上海常用中草药》）
- ③治痫症：鲜山葡萄粗茎（去粗皮）三两，水煎服，每日一剂。（《江西草药》）
- ④治中耳炎：鲜山葡萄藤一根，洗净，截取一段，一端对患耳，另一端用口吹之，使汁滴入耳内。（《江西草药》）
- ⑤治外伤出血：蛇葡萄叶焙干研粉，撒于伤处。（《浙江民间常用草药》）
临床应用
用蛇葡萄叶制成注射液，每2毫升含有效提取物40或60毫克。肌肉注射，每次2～4毫升。亦可将注射液作为局部止血剂外用。用于各种出血（包括消化道出血、手术时创面出血及术后渗血、血尿、外伤出血等）共43例，疗效显著者35例，有效者5例，无效3例。初步观察，对静脉性出血效果显著，对上消化道出血效果明显，对再生障碍性贫血之出血也有不同程度的疗效。
疗法
* ⒈行血，消积。
* ⒉治吐血，腹胀症积，筋骨伤痛，痔疮，遗精，白浊。
用法与用量：内服：煎汤，2～4两。
选方：
* ①治用脑过度吐血：野葡萄根四两。熬水兑白糖服。（《重庆草药》）
* ②治胸腹胀满成硬块：野葡萄根半斤。炖杀口肉服。（《重庆草药》）
* ③治筋骨伤痛：刺葡萄鲜根四两，水煎兑酒冲服。（江西《草药手册》）
* ④治慢性关节炎：刺葡萄二两，钩藤根三钱，鲜大活血一两，鲜五味子根一两，鲜三月泡（悬钩子、山莓）一两，鲜百两金一两，娃儿藤根五钱。用肉汤炖服。急性者用猪脚。（江西《草药手册》） [1]
葡萄籽
在欧洲的传统疗法中，葡萄籽萃取物多被利用来改善静脉曲张、下肢肿胀、预防心脏病再发。研究也显示葡萄籽萃取物的抗氧化能力远超过维生素C及维生素E，且易被人体快速吸收，有利于体内维生素C的再利用，抑制血胆固醇的氧化，有效祛除氧原子及过氧原子自由基，降低缺血性心脏病的氧化压力，保护心脏免受二度受伤。
农村4种野葡萄，儿时常摘来当零食吃，如今稀罕少见，遇到别错过
在农村野外有着十分多的野果，从春季开始，一直到冬季都有得吃，如春季的羊奶果、刺泡、桑葚等，夏季的野枇杷、野杨梅等，秋季的刺梨、金樱子等，以及冬季的拐枣等等，可以说只要对野果稍微了解一些，可以从春季一路吃到冬季。
不过要说哪个季节的野果最多，非夏季莫属，夏季不仅是各类水果上市的季节，也是各种野果成熟的季节。下面笔者给大家分享农村野外4种野葡萄，都是夏季成熟，儿时常摘来当零食吃，如今稀罕少见，遇到别错过。
第一种：山葡萄。
山葡萄是野葡萄当中最为常见的一种，也是个头比较大的一种，它主要分布于我国北方地区，像黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东、安徽等省均有，南方部分地区也有，如浙江、湖北、湖南、广东等地，主要生长在农村野外的山坡、沟谷林中或灌丛中。
山葡萄作为野生葡萄，算是所有野葡萄当中最为成功的一种，因为它不仅在过去的时候是农村娃常吃的一种零食，现如今还是很多农民朋友种植的一类水果。据记载，山葡萄最早于20世纪初就开始被驯化为水果种植了，只不过大面积种植到近几年才有。
山葡萄之所以会被种植，不仅因为它酸甜可口，还因为它是最为著名的葡萄酒原料之一，故而才会被种植。
第二种：蛇葡萄。
听到蛇葡萄的名字，很多朋友肯定觉得它不能吃，毕竟带有“蛇”字，比如蛇莓就不能吃，但实际上蛇葡萄是可以吃的，只不过它的味道相对于其他野葡萄来说，会酸上不少。蛇葡萄的果实颜色十分丰富，蓝色、紫色、红色、白色、绿色等都有。
很多农村娃喜欢吃蛇葡萄，就是被它的颜色所吸引。笔者记得在儿时那会，经常跟村里的小伙伴去山里摘蛇葡萄，兜里揣着一把五颜六色的果实，然后跟其他小伙伴换没有的颜色，换好了以后就开心地吃起来。
第三种：葛藟。
葛藟这个名字估计很多朋友都没听过，即便是农村长大的朋友也不一定挺多，但肯定吃过它，在民间一般将葛藟称作野葡萄、栽秧藤，在我国分布也十分的广，从山东到广东，几乎都有，多生长于山坡、林边或路旁灌丛中。
葛藟算是我国野葡萄当中最早被食用的，在《诗经》当中就有记载：“绵绵葛藟，在河之浒……”。葛藟的味道十分酸，可以生食，但是一般很少生食，都是煮熟了才吃，这样味道会好上许多，在以前的还是常用来煮粥喝，味道也十分的不错。 [2]
第四种：龙葵果。
严格的来说，龙葵并非葡萄科的植物，但是由于它的果实龙葵果酷似葡萄，故而在民间也有着“野葡萄”之称。龙葵果本身含有龙葵碱等有毒物质，很少有人敢生吃它，大多是煮熟去毒之后才会吃，并且即便是生吃，也不敢多吃，一般就吃个那么几颗。
龙葵果虽然有一定的毒性，但是味道却十分不错，酸甜酸甜的，所以在以前的农村里，也被许多农村娃采摘来当零食吃。龙葵在我国分布十分的广，几乎是遍及我国各个地区，特别喜欢生长在农田附近。
以上这4种野葡萄，是很多农村娃儿时常采摘来当零食吃的野果。不过现如今随着农药、除草剂等东西的使用，使得野生的稀罕少见，故而想采摘到野生的可不容易了，大家若是遇到的话，可别错过哦。但切记，农田附近的不要采摘，以免被打过农药。
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