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椰汁香茅冬粉，主要材料：椰汁香茅牛肉汤500㏄，冬粉1把，葱花适量。
中文名椰汁香茅冬粉主要食材椰汁香茅牛肉汤500㏄
辅 料冬粉1把
调 料葱花适量
工 艺煮
1.将冬粉放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，再捞出沥干水分备用。
2.把冬粉泡入冷水中约10分钟，即捞出沥干水分备用
3.取一碗，将作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉汤，撒上葱花即完成。[1]
