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榨菜土豆丝

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中文学名:榨菜土豆丝

榨菜土豆丝

榨菜炒土豆丝是一道家常菜。它的做法很简单，将土豆切成条状，炒断生以后，将榨菜放入一起炒，

最后放入盐和鸡精调味，炒入味就行了。下面把具体做法演示一遍，看看榨菜炒土豆丝怎么做好吃？

中文名 榨菜土豆丝

主要食材 土豆，榨菜

材料 土豆 1个， 榨菜 1包，

做法

我用的是一小包乌江榨菜➕一个大点的土豆。土豆切丝（小条），泡在水里备用，

烧开水将土豆焯水，捞起放入冷水中冷却。热锅下油，倒入土豆翻炒，中火，可边炒边加点水，

然后倒入榨菜一起炒，不要忘记边炒边加水哦，用锅铲切一下土豆，

感觉已经粉（绵）了，就可以下盐起锅了。（是不是很简单啊）

<ref>[1],下厨网, 2013-06-19<ref>