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樊金力

来自中国餐饮协会的图片

樊金力,(1987年8月– ),汉族,中共党员陕西石泉县人,国家名厨,陕西烹饪大师,金州工匠,安康十大名厨,师承全国技术能手、首批注册资深级中国烹饪大师杜西锋先生,现任石泉县美豪·怡致酒店行政总厨。

自2003年于四川新东方烹饪学院毕业后,便踏入餐饮行业至今,足迹遍及四川、重庆、广州、上海西安等知名酒店不断学习深造,历任多家餐饮主厨。擅长川菜湘菜粤菜及陕菜的制作技艺。多年来,他一点一滴地积累前人的经验,逐渐融会各家所长,探索创新,形成了自己在制作上的独特风格。

荣誉成就

2017年荣获石泉县水乡之秋厨艺大赛第二名,并获安康餐饮优秀厨师奖;

2018年荣获安康市平利县家家贝富硒腊肉特色烹饪大赛个人三等奖及宴席赛三等奖;

2018年荣获安康市第三届龙舟文化节美食烹饪大赛个人热菜金奖及石泉十美宴席展团体三等奖,被安康市商务局等单位授予安康十大名厨称号;

2018年在石泉县第四届烹饪美食大赛中,荣获团体三等奖、个人赛一等奖;

2019年荣获第四届安康市美食文化节热菜组金奖,同年被陕西省烹饪餐饮行业协会授予陕西烹饪大师称号;

2020年被安康市烹饪餐饮行业协会评为安康市优秀行政总厨;

2021年被评为2020年度陕西餐饮业新锐主厨;

2022年被安康市人社局授予金州工匠荣誉称号;

2023年1月在安康市首届蒸碗菜技能大赛荣获二等奖;

2023年5月荣获美国第六届中餐国际论坛全球最佳厨师奖;

2023年7月荣获“鲜卖郎”杯首届全国生态大蒜美食选品邀请赛热菜组特金奖及最具推广价值大蒜菜品;

2023年10月荣获陕西烹饪餐饮行业职业技能竞赛热菜金奖;

2024年被陕西省烹饪餐饮行业协会授予陕西最美厨师称号,获得安康市委市政府授予安康市返乡就业示范标兵;

2024年入选《国家名厨》第六卷,荣获国家名厨荣誉称号。这不仅是对他为陕西石泉县的餐饮事业作出成绩的肯定,更是为传承发展中华优秀餐饮文化所做贡献的认可。

参考资料