樱桃果酱
基本内容
主要食材:樱桃
分类:家常菜
口味:香甜可口
中文名:樱桃果酱
使用材料
果酱的制作流程
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.樱桃洗净去梗,对切后取出果核,再将果肉放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
樱桃去核后可先用微波炉微波5~8分钟,再放入锅中熬煮,如此可使果肉较易软烂,缩短煮果酱的时间。
看起来是不是很诱人啊,想学的朋友赶快动手试试吧。[1]