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清炖狮子头

樱桃椒,辣椒新品种,日本鹿儿岛园艺所培育。1990年12月从中国农业生态研究会引进种植。南方为多年生,在北方为1年生, 樱桃椒多作为观赏品种利用,也可以大面积生产。在华北地区种植栽培已获得成功。

目录

形态特征

生长环境

分布范围[1]

栽培要点

形态特征

日本五彩樱桃椒植株高50-80厘米,开展度70厘米;分枝性强,每株分枝50-80余侧枝,一般每株结果150-350个。果实圆球形,因其转色期不同,同一植株上的果实分绿、紫、黄、鲜红等颜色,并且花果同株,极为美观。果实呈小圆球形,似樱桃,称为樱桃辣。果实基部宿存花萼平展。果顶平圆,果长2.1~2.4厘米,果径2.4~2.7厘米,单果重7.5-10克。果肉厚0.2~0.4厘米,胎座大,种子较多。每100克鲜果含维生素C76.87毫克,还原糖1.64克,干物质13.8克。

老熟时鲜红似樱桃,果实无空腔,辣味强烈,香味浓郁。嫩果鲜绿,供菜用,味美;老果为加工辣椒干、辣粉、辣椒酱、辣椒油、腌辣椒等调味品的最佳原料,出口极受欢迎。其果实还可入药,有健胃、增进食欲的功能,还能治疗冻伤、风湿病、腰肌疼痛、关节病、脱发等多种疾病。

日本五彩樱桃椒再生力强,适应性广,耐热耐涝抗低温;对土壤无选择,适合我国各地区栽培种植,庭园、阳台盆栽均可,且管理技术比一般辣椒简便,一般无病虫危害。五彩樱桃椒亩用种量少,丰产性强,一般亩产量为1500千克,产值3000-4000元。

生长环境

温度在12℃左右也能生长开花结实。

分布范围

该品种是日本鹿儿岛园艺所培育的辣椒新品种,近几年引入我国。此椒在南方为多年生,在北方为1年生,但温度在12℃左右也能生长开花结实,在华北地区种植栽培已获得成功。该场于1990年12月从中国农业生态研究会引进种植。 樱桃椒多作为观赏品种利用,也可以大面积生产。樱桃辣为云南省建水县地方品种,又称团辣,主产于建水县。

栽培要点

温水浸种7小时后,在25℃中催芽,出芽后播种育苗。四叶苗即可移栽。栽后浇水,土面撒施少量草木灰,幼苗期控制浇水,磷钾肥要多施,开花结果期叶面喷丰产宝或叶面宝,并充分供水,一般无病虫害,不必防治。

参考资料

  1. 樱桃椒,搜狗, 2017-02-13