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水晶梨

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水晶梨是韓國選育的一個晚熟梨新品種，其外觀、果個、品質、早果性、耐貯性及抗逆性均優於我國目前栽培的酥梨、鴨梨，成熟期在10月中旬，平均單果重600克，有濃郁的甜瓜或草莓香氣，適口性好，品質優良，市場潛力大，是出口梨的首選品種。冷庫貯藏可至次年6月份。

基本內容

中文學名：水晶梨

科：薔薇科

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

目：薔薇目

界：植物界

屬：梨屬

品種簡介

喬沖（個體經營）水晶梨韓國從新高枝條芽變選育而成的黃色梨新品種。果實為圓球形或扁圓形，平均單果重385克，最大560克。果皮近成熟時乳黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀誘人。果肉白色，肉質細膩，緻密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石細胞極少，果心小，味蜜甜，香味濃郁，品質特優。果實耐貯運，貨架壽命長。在西安氣候條件下10月上中旬成熟。該品種抗寒、抗旱、基本無黑星病、炭疽病、輪紋病發生。極耐貯藏，在自然條件下可貯存5個月。屬梨中珍品，極具市場前景。冷藏可貯翌年2月份。自花結實力強，苗木定植後次年結果，三年株產12公斤。市場潛力大，是出口梨的首選品種。

功效作用

1、水晶梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、水晶梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

3、水晶梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

4、水晶梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

5、水晶梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。

6、水晶梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

7、煮熟的水晶梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病、關節炎。

栽培管理

一、栽植準備

1．土壤選擇。肥水條件較好、地下水位1米以下的沙壤和壤土地較好。瘠薄的山地和沙土地要進行土壤改良，需有澆水條件。

2．搭配授粉樹。為提高果品質量和產量，須配授粉樹，最好選擇新世紀、綠寶石等品種作為授粉樹。主栽品種和授粉品種比例為8∶1或5∶1。

3．挖定植坑或溝。株行距1．5米×2．5米，畝栽178株，第二年可獲600公斤以上產量，以後視情況可隔行隔株間作或移栽。坑深80厘米、寬100厘米，坑內放一層秸稈和雜草。畝用腐熟土雜肥5000公斤左右，加25~50公斤的磷酸二銨。把挖好的定植穴按原土層回填，回填80厘米後，把上述肥料施入穴（溝）內，和土充分攪拌均勻，再澆水使穴土沉實，然後把表土回填至與地面平，待栽。

二、定植後管理

1．栽植。栽前用塑料膜把苗干全部包紮，纏得越緊越好；芽眼部分纏單層膜，以利於芽的生長。栽植深度和原苗木一致，栽後澆水，待水下滲後提一提梨苗，以使根系和土壤密接，有利於成活。樹栽好後整成和地膜寬一致的畦面，噴乙草胺、都爾等防雜草，然後覆地膜，增溫保濕。

2．肥水管理。緩苗後及時澆水，小水常澆，保持土壤濕潤。每月施一次二銨和尿素，也可以隨澆水施入，濃度為0．15%；也可在樹盤打眼施肥。8月份以施複合肥為好。結合噴藥，可根據樹體需要進行葉面噴肥。秋後施肥以有機肥為主，每株混加複合肥0．2~0．5公斤。

3．病蟲防治。

4．授粉。可用日本壁蜂、蜜蜂，結合人工授粉。

5．疏花疏果。水晶梨所有的芽幾乎全是花芽，疏花越早越好。疏花間距以10厘米留一朵花，每朵花留兩朵邊花，花後兩周開始疏果。留果間距以20厘米（35~40個葉片）留一個果為宜。

6．果實套袋。套袋可減少噴藥次數，避免炭疽病、輪紋病的發生。套袋前需嚴格噴灑一遍殺蟲劑和殺菌劑。用外黃內白或外白內黃的雙層果袋，袋角透氣孔要留好，袋口要紮實，梨果放在袋中央，帶袋採收。

7．整形修剪。水晶梨成枝力強，當年新梢極少萌發二次枝，當新梢長至60~70厘米時，可進行主枝延長枝摘心，以促發側枝。樹形以二主枝開心形、紡錘形為主。重夏剪、輕冬剪。如果夏天管理好，冬天可不修剪。當年秋天（即白露）要進行拉枝，拉枝主要是拉開基角，主枝基部和主幹成60度以上的夾角。