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水腫食療法 圖片來自搜狗

水腫食療方有哪些？ 中醫認為其病因為外感風邪或邪毒內侵，致肺脾腎三髒功能 失調，水液代謝失常，使水溫溢於肌膚而出現全身浮腫。水腫多見於小兒急、慢性腎炎和腎病綜合徵。中醫根據水腫的病因及部位的不同將其分為風水相搏、濕熱內蘊、脾虛濕盛及脾腎兩虛等症型，採用不同的治則治法。在藥療的同時，飲食也應注意。首先在水腫初起時，應採用低鹽低蛋白飲食，但孩子長期吃無鹽飲食會降低其食慾，不利其病情康復，可用糖醋 汁、芝麻醬或無鹽醬油等改善食物口味，也可輔以下述食療方：

　　一、風水相搏：臨床特點為浮腫以眼瞼、顏面為重，繼則全身浮腫、尿少，或伴有感冒症狀。治宜宣肺利水消腫。

　　1、薑糖飲：見「感冒」中的風寒感冒。

　　2、蔥白粥：粳米30～50克，蔥白段適量，煮粳米做粥如常法，臨熟加入蔥白，不拘時食，食後覆被微汗。

　　3、茅根湯：鮮茅根50克，煎水代茶飲，尤適用於尿少、血尿者。

　　4、赤豆湯：赤豆30～60克，洗淨，加水煮爛，加適量砂糖，吃湯與豆。

　　5、薏仁粥：薏仁30～50克，粳米100克，共煮成粥，加糖適量，隨服。

　　6、田螺10隻，水養一夜，洗淨泥沙，入沸水燙熟，挑出田螺肉，用少許無鹽醬油、花椒粉浸漬待用。用粳米50克煮成粥，與田螺肉同食。

　　7、鮮玉米須30克，粳米30克，同煮為粥，隨意服。(桑白皮粥：桑白皮9克，煎水取汁，加粳米30克煮粥，隨意服。

　　二、濕熱內蘊：臨床特點為全身皆腫，皮膚浮腫發亮，可伴血尿、尿少等，治宜清熱利濕消腫。

　　1、水葫蘆粥：水葫蘆10隻，剪破後水煎取汁，入粳米30克同煮為粥，粥成後加紅糖1匙，趁 熱服。

　　2、葫蘆二瓜飲：葫蘆殼60克，冬瓜皮30克，西瓜皮30克，水煎頻服。

　　3、瓜蒜盅：大蒜100～120克，西瓜1個。洗淨西瓜，頂端挖一個三角形洞，放入去皮大蒜，再用挖下的瓜蓋好。盛盤中，隔水蒸熟，趁熱飲汁。

　　4、薺菜粥：新鮮薺菜250克，洗淨，切碎，同粳米100～150克煮粥，作早點或夜宵用。

　　5、蠶豆冬瓜皮湯：陳年蠶豆、冬瓜皮各30克，紅糖少許。將冬瓜皮洗淨，入鍋，加水2碗煮沸，改小火煎20分鐘，去渣取汁，入蠶豆，繼續文火煎煮至豆爛，加紅糖少許調味。食豆喝湯。

　　6、車前草粥：鮮車前草30克，洗淨切碎，蔥白1根洗淨切段，入鍋加水2碗，煎20分鐘，去 渣取汁，加入粳米50克，熬成粥，熱飲，每日1次。

　　7、薏仁二豆荷葉粥：黑豆30克，赤小豆15克，薏仁50克，鮮荷葉半張。先將荷葉洗淨撕成小片，加水煎20分鐘，去葉取汁，加入薏仁、黑豆、赤小豆、煮至豆爛。食豆飲湯，每日分2次服完。

　　8、芹菜汁飲：芹菜洗淨、瀝水後切碎，榨汁。每次15毫升，每日3次。

　　9、瓜皮荸薺絲：西瓜皮、荸薺適量。將西瓜皮削去翠衣，切絲；荸薺去皮切絲，兩者拌勻調味。每日1～2次食用。

　　10、茯苓粳米粥：茯苓30克，粳米50克。先將粳米煮粥，半熟時加入研成末狀的茯苓，煮至熟。每日分1～2次服。

　　11、赤小豆冬瓜煲生魚：黑魚1條(約200克)洗淨去內臟，冬瓜500克(連皮)，赤小豆60克，蔥白5根，共煲湯。不加鹽，食肉喝湯。

　　12、退水餅：甘遂、大戟各3克，大麥面30克。甘遂、大戟為末，加面內，水調，做成餅，火煨熟，食用。

　　13、冬瓜消腫粥：冬瓜500克，洗淨去瓤，切成小塊，赤小豆60克，薏仁30克，先用大火煮沸，再改小火煮至豆爛。每日分數次食用。

　　三、脾虛濕盛型：證見浮腫長期不愈，面色少華，動則氣喘，多汗，平素易感冒，納少，大便不實。治宜健脾益氣。

　　1、苓棗散：茯苓、大棗各30克，焙乾研末，每次3～6克，每日2次。

　　2、黃芪粥：黃芪60克，粳米100克。先將黃芪煎湯去渣，入粳米，小火煮至粥成。每日分2 次飲用。能改善和調節人體的新陳代謝，

　 　　3.、多味黃芪粥：生黃芪、薏仁各10克，赤小豆30克，雞內金粉3克，金橘餅1個，糯米30克 。將黃芪布包，入水煮沸，再加薏仁、赤小豆，小火煮30分鐘，撈出黃芪，加糯米和雞內金 粉，煮成粥。用粥送服金橘餅，每日1次。

　 　　4、花生紅棗飲：花生、紅棗各60克，加水適量，小火煎20～30分鐘，加適量紅糖，飲湯食花生及紅棗。

　　5、茯苓餅：茯苓100克，粳米100克，白糖適量。茯苓、粳米研成細粉，加水調成糊狀，入白糖攪勻，做成小薄餅，烙熟食用。

　　四、脾腎兩虛型：臨床表現浮腫較重，以下肢為主，浮腫按下凹陷難起，常伴大便稀薄，下肢酸軟，夜尿較多。治宜溫腎補脾。 　1.芡實粥：芡實30克(研粉)，白果10枚，黃芪15克(布包)，糯米30克。同入鍋內，加水煮 粥，每日1次。

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