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永福罗汉果

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永福罗汉果,广西壮族自治区永福县特产,中国国家地理标志产品。

罗汉果发源于永福县龙江乡,享有“东方神果”之美誉。1995年,永福被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。全县罗汉果种植面积达到7万多亩,与富硒砂糖桔、富硒香米一道成为助力该县群众脱贫致富、打造永福现代特色农业的重要产业。

2004年12月13日,原国家质检总局批准对“永福罗汉果”实施原产地域产品保护。

2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。

基本信息

永福罗汉果外形黄润,光泽度好,肉多籽少,果肉纤维细,香甜味纯正。清肺止咳,清热解毒,生津止渴,补血益肝。该果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,而且它不产生热量,是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果含丰富的甜味素及多种对人体有益的微量元素和氨基酸,性凉味甘,无毒,被列为名贵中约材。《全国中草约汇编》称:罗汉果对糖尿病患者具有显著之疗效,长年饮用有滋补健身、消滞健胃化痰之功效。现代医学证明,罗汉果对支气管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、感冒、高血压等疾病有显著疗效,还是防治冠心病、血管硬化的最佳良方。

综述

罗汉果喜欢在温暖、无霜期长、昼夜温差大、湿润多雾的气候条件下生长,适宜生长气温范围为18—32℃,空气相对湿度为75%—85%。土壤以土层深厚、富含腐殖质、疏松湿润、排水良好的壤土为宜。永福县位于广西东北部,地处中亚热带季风气候区,四季分明,冬短夏长,年平均气温18.8℃,年均日照1527.8小时,全年无霜期313天;雨量充沛,年均降雨量1930毫米,降雨主要集中在3—8月份,9月份至次年2月份降水量少。永福是罗汉果传统的生产种植基地,也是全国最大的罗汉果生产出口基地。

光照; 罗汉果具有喜光而忌强光的特点,属短日照植物,每天日照6—7小时最好,散射光的强度更适合罗汉果的生长。

(一)幼苗期 罗汉果幼苗期忌强光,最好在半阴的条件下生长,但成年植株不宜在树阴下栽植,会由于光照不足,导致生长发育不良,影响结果。罗汉果生长的幼苗期为3—4月份,永福县3—4月份的日照时数较短,光照强度低且太阳高度角小,这样的光照条件基本符合罗汉果幼苗期忌强光及半阴条件的要求,适宜的光照条件对生产优质的罗汉果有利。

(二)罗汉果开花结果盛期 6月中旬—8月中旬,罗汉果处于开花结果盛期,充足的光照可以加强植株的光合作用,提高昼夜温差,有机物积累增加,此时月累计日照时数需要200小时左右,年日照总时数为1500小时最适合罗汉果的生长。永福县6—9月份光照条件充足,6—9月平均月日照时数为197.1小时,年日照时数为1550.8小时,显然这样的日照条件非常适合罗汉果开花生长发育。

温度 罗汉果是草质藤本植物,要求温暖,昼夜温差大,夏季白天炎热、夜晚凉爽,不耐高温,怕霜冻。罗汉果生长最适温度为25.0—30.0℃,温度低于22.0℃果实膨大受阻,低于20℃时生长延缓,低于15.0℃时植株生长停止,13.0℃以下低温新梢出现寒害枯黑。高温对罗汉果生长发育也不利,当气温达35.0℃以上时,花粉萌发力减弱,授粉受精不良,坐果率明显下降,嫩梢凋萎,果实发育迟缓或停止。 (一)出苗—藤蔓抽生期

罗汉果的出苗与藤蔓抽生期(3—6月份)要求温度稍低,平均温度以18.0—25.0℃为宜。3—6月份永福县月平均温度为13.5—26.1℃,3月份平均温度低于罗汉果生长期要求的适宜温度下限4.5℃,4—5月平均温度较为适宜;但该时期各月最低温度偏低,将导致植物寒害出现,且3月份寒害严重。 (二)开花—果实膨大充实期

罗汉果的开花与果实膨大充实期(7—9月份)适宜温度以25.0—28.0℃为宜,7—9月大于15.0℃有效积温为1000.0—1100.0℃,较适合罗汉果后期果实生长发育。7—9月份永福县罗汉果在生育后期(开花—果实膨大充实期)的平均温度在25.3—27.9℃,7—9月大于15.0℃有效积温为1099.5℃,这样的温度条件显然较为适宜罗汉果的生长发育。但需注意的是,7—9月永福县平均最高温度均达到38℃以上,这会使此时期罗汉果花粉萌发力减弱,授粉受精不良,坐果率明显下降,果实发育迟缓或停止;9月份最低温度偏低,仅为13.2℃,将引起植株生长缓慢。

湿度 罗汉果的枝叶较为茂盛,植株营养面积大,叶面蒸腾作用强,花期和果实生长期均较长,整个生育期对水分的需求量较大。罗汉果对水分的吸收主要是靠块茎基部3—5条侧根长出大量须根,这些根群都分布在较浅的表土层中。一般罗汉果根系适应在田间持水量60%—80%、空气相对湿度75%—82%的条件下生长。因此,罗汉果适宜栽培在雨水充沛(年降水量1366—1929毫米),而且分布均匀,干旱既可灌溉、多雨又能排涝的环境下,这样不仅有利其生长发育,而且也可减少病虫害发生,从而获得较好的产量效果。 在罗汉果生育期的3—9月份平均空气相对湿度为80%左右,适宜罗汉果对空气湿度的要求。永福县年降水量为1941.7毫米,降水总量虽然符合罗汉果生长要求,但降水量主要集中在5—7月,导致该时期降水量过大,遇到大雨或暴雨易造成落花、落果或根部浸淹现象,且雨日过多,日照偏少, 也不利于罗汉果生长。[1]

参考文献

  1. 永福罗汉果, 360国学 ,