沤粪的记忆(张兰洲)查看源代码讨论查看历史
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《沤粪的记忆》是中国当代作家张兰洲写的散文。
作品欣赏
沤粪的记忆
粪的记忆
河南内黄 张兰洲
在我刚刚记事起，农村家家户户院子里都有个沤粪的粪坑。那时候虽然市面上出售化肥，但是苦于价格昂贵农家人一般都不舍得花钱去买，所以他(她)们就想了个两全齐美的计策，自己动手去沤粪。这样既节省了家中一笔可观的开支，又可以保足供济农作物的稳产丰收，何乐而不为呢？
说起沤粪，我的爷爷和父亲可是一把好手。刚开始没有分家的时候，我们和爷爷奶奶住在一起。爷爷喜欢喂养各种牲畜，比如猪、牛、羊等。爷爷常说:"平时这些牲畜的粪便，再加上咱们从地里拔的草、搂的树叶或一些庄稼秸秆，经过它们的踩踏和尿液污水的沤杂，天长日久就会攒出一圈圈好粪！”种了一辈子地的爷爷对沤粪可是轻车熟路，也在平时不断把沤粪的技巧传授给我的父亲。曾经记忆犹新，有一次爷爷亲自把父亲叫到面前给他讲解沤粪的一些常识。爷爷说:“要想沤好粪，咱自己平时要勤奋。平常多动动手，也不是很难的事。无论是家中平时扫地的垃圾或者扔掉的菜叶、刷锅洗碗的泔水等等，还是地里的青草、树叶、庄稼秸秆等等，都是沤粪的好东西。把它们扔进粪坑，泼上水、撒上土，再经过咱家猪仔的踩踏，久而久之，一圈又黑又壮的农家肥就沤成了！”父亲站在爷爷身边默默地听着，不停地点点头表示同意。
春天来了，天气渐渐暖和起来了。春风拂面、百花盛开、春光四射，大地一派生机盎然！每每此时，爷爷都会带着父亲去地里拔些青草回家。他们把装满青草的袋子往地上一放，先倒出来一部分青草丢进猪圈、羊窝或牛棚里。你看这些牲畜们低头吃得多么地津津有味，边吃边不时抬头瞅瞅爷爷和父亲，甚至有时候会吼上几嗓子，似乎在感激主人对自己馈赠的美食！等这些牲畜们吃饱了，不一会儿又会转着圈儿踩踏着蹄子下面这些撕碎的青草根。有时候甚至会当着爷爷和父亲的面撒撒欢，再尿这些青草根上面。有时候吃饱了，奶奶又会把刷锅洗碗的泔水倒在一个破钢盅盆里，并在其上面撒上一层麸子皮。往这些牲畜们面前一放，又是一阵低头痛饮。这回总算吃饱喝足了，再吼上几嗓子便“呼噜噜”躺在青草根上进入了梦乡。
春去夏又至，蝉鸣骄阳炽。麦收会战后，又是沤粪时。每年麦收，都是爷爷和父亲心中最重要的事。全家人男女老少齐上阵，手握镰刀，头戴草帽。前面有割的，后面有捆的。一天下来，腰酸背痛。但是看到村口打麦场那堆积如山的麦子，那种疲劳和疲惫瞬间便烟消云散了。接下来又是碾场了，爷爷和父亲找来石磙子，把家中的老牛牵来上套。火辣辣的太阳下，老牛拉着石磙子在摊开的麦子上转了一圈又一圈。等篷松的麦子变得干瘪绵软时，感觉差不多了，便将老牛卸了套拴在路边大树下歇息。爷爷和父亲又带着叔叔婶婶们手握木叉将碾好的麦秸挑出来，一并堆放在旁边空地上。堆得多了，一个有模有样的麦秸垛也就凸显出来了。等到有风且晴的天气，爷爷和父亲又会带着叔叔婶婶们一起扬场。等扬好场把麦粒装袋拉回家中入囤入仓，下面净可以考虑用麦秸麦糠沤粪的事了。每每此时，爷爷和父亲又会把打麦场的麦秸和麦糠拉回家，倒入当院的粪坑里。平时奶奶打扫院子的垃圾也会一并倒入粪坑，再加上平常刷锅洗碗的泔水和这些牲畜们的屎尿，经过天长日久的发酵，又是一圈又黑又壮的农家肥了！
夏尽秋来，凉风宜人，瓜果飘香，一派丰收迷人的景象！爷爷和父亲忙完了秋收，又将玉米秸秆和豆秧棵用铁锹就根铲倒。爷爷边铲边给父亲讲:"这些铲倒的玉米秸秆和豆秧棵先不急着拉回家里，让它们在日头下曝晒一段日子等干透了再拉回去，这样丢进粪坑里就更容易沤粪了。”父亲边铲边听着爷爷的讲解，他们的身后也躺满了铲倒的玉米秸秆和豆秧棵！又过了一个星期，爷爷和父亲拉着木板车将这些曝晒风干的玉米秸秆和豆秧棵装车拉回家里。入了门，进了院，把木板车往粪坑边上一放。爷爷解绳，父亲将满车的玉米秸秆和豆秧棵一下下丢进粪坑。
秋末冬初，寒风刺骨。黄叶纷飞，凄美醉人。爷爷告诉父亲:"秋末冬闲这段时间正是搂树叶的好时候，一定好好珍惜！”在我儿时的记忆里，每每此时，爷爷总会带上父亲去搂树叶。父亲前面拉着木板车，车厢内两把长长的竹扒子十分萦人耳目。爷爷后面跟着，嘴里叼着那根发黄的烟袋锅。一阵北风吹来，腾绕的烟雾在爷爷头顶上飘散开来。功夫不大，便来到北地。爷爷凭借着经验，他和父亲选择性地来到了一片旱河沟边上。父亲放好木板车，和爷爷一起抄起竹扒子朝旱河沟走去。“哇塞！这么多落叶！″父亲几乎快要喊出了声。爷爷则低声道:“好好干吧！咱爷俩争取把这条旱河沟里的落叶全都搂走！”说完，又是一阵开心爽朗的笑声从沟底萦绕而出……
光阴似箭，日月如梭，一晃四十多年光阴过去。爷爷也已病故，永远地离开了我们。当年我那年轻力壮的父亲，如今也已近古稀之年了。可是，当年爷爷带领父亲一并劳作一并沤粪的乡愁画面，永远铭记孩儿心中！久久难忘，恍若昨日！[1]
作者简介
张兰洲，笔名张思清，河南内黄人,中共党员，中国散文学会会员，中国诗歌网会员，中外华语作家文学院院士，北京文学传媒作家，青年作家网作家，唯美诗文苑特邀作家，民间草根诗人。