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油饺

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油饺是一道以细豆沙馅，猪板油丁为主要食材的菜品。

主要食材

精面粉，糯米粉，细豆沙馅，猪板油丁，绵白糖，色拉油。

制作流程

面粉用沸水烫成熟面，与糯米粉揉匀成粉团，搓条，摘剂，掀成皮子。将细豆沙馅，猪板油丁和糖分别包入皮子，对折成半月形饺子，放入油锅，炸至金黄色捞起。

小贴士

外脆内嫩，糯香可口。