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法布甜 AR's Patisserie 成立于2013年由法国蓝带甜点主厨Angel领军，为了兼顾品质与口感，我们坚持使用法国进口发酵奶油，以及高纤维低热量的日本海藻糖，融合台湾特产水果与茶叶等原物料，提倡低糖、低油、健康养生的概念，在【法布甜】的国度处处充满我们对这块土地的感念，以及台湾最温暖的人情滋味，让本土特色的糕点有了时尚新风貌。
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知名品牌“法布甜”不仅献出热销的“法式玫瑰蛋糕”，台中大墩店还异业结盟泰晶殿、美加医美、干杯、赤鬼牛排及塔拉朵冰淇淋、蓝天饭店等11个台中知名店家，推出“疗愈快递”共同促销案。[1]。
据说，台中有家很强大的伴手礼，‘法布甜’，其法式凤梨酥、橘子蛋糕都曾在台北市凤梨酥大赛得大奖，橘子蛋糕甚至还是台中十大伴手礼首奖呢！[2]。
造型超吸睛的这款玫瑰蛋糕，已成为法布甜的招牌蛋糕，玫瑰蛋糕是采用无蛋制作，与法国进口的玫瑰、覆盆子果泥，搭配日本进口的海藻糖以及手工巧克力，符合低糖、低卡路里的健康要求，即使有慢性病的长者吃起来也没负担。[3]。
武汉肺炎疫情趋缓，但餐饮、服务业生意仍未全面复苏，为了抢得后疫情时代商机，台中市业者不等政府振兴方案，先展开联合促销，有的业者共同发行优惠券，有的推出跨店集点活动，将抽出米其林2星餐厅RAW双人晚餐。[4]。
异业结盟和授权生产创造话题，在市场十分常见，但所谓“同业相忌”、糕饼业强强联手可说是头一遭！台中知名的“法布甜”，今年中秋节一口气推出8款礼盒，其中主打的“创世纪联名礼盒”，首度携手中台湾超人气的“不二制饼蛋黄酥”，特别标榜不用排队也买得到，限量1万盒，目前已被抢先预购超过5,000盒。[5]。
最近甜点真是愈来愈多元化...尤其是台中这素来以美食闻名的城市!而法布甜...AR's Patisserie 店面充满亮橘色的公主风!还有他的店名真的很可爱!甜点不都是甜的嘛!他竟然取名为法布甜~ [6]。
参考文献
- ↑ 法布甜异业结盟 推“疗愈快递”促销. 中时电子报. 2020-04-29 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 🍄，BringYou 全台独售的柠檬雪酪火山蛋糕＆必吃激推凤梨酥
- ↑ 不只口罩要粉红 母亲节糕点也充满粉红力量. 上报. 2020-04-28 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 后疫情时代抢商机. 自由时报电子报. 2020-05-17 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 法布甜、不二制饼蛋黄酥强强联手. 中时电子报. 2019-08-12 （Chinese (Taiwan)）.
- ↑ 痞客帮 爱吃鬼美食笔记
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