泡菜培根披薩檢視原始碼討論檢視歷史
泡菜培根披薩 |
中文學名:泡菜培根披薩 |
這次做的是厚底兒披薩,很簡單,只放了培根和菜椒,這裡給的是一份的量,能做一張小的
中文名 泡菜培根披薩
主要食材 韓國泡菜,蕃茄
分 類 披薩
材料
韓國泡菜, 蕃茄, 蕃茄醬, 培根, 高筋粉, 低筋粉, 酵母, 溫水, 鹽, 糖, 橄欖油, 馬蘇里拉芝士, 羅勒,
做法
1. 所有麵粉類混合後加入溫水調合過的酵母水,揉成麵團,等發酵
2. 披薩模具刷層橄欖油 然後掰一團發酵好的麵團(要吃厚底披薩的掰多點)出來揉成餅底放入披薩模中
3. 記住要在披薩餅底上用叉子扎幾排小洞洞,扎過後再刷上一層橄欖油
4. 餅表面刷上一層番茄醬 將切粒的番茄和培根擺上 再斟酌拜入幾片泡菜(想吃辣的放多點)
5. 在碼好的食材的披薩上均勻灑點糖和鹽還有羅勒碎
6. 按九宮格的框框樣式鋪上條狀馬蘇里拉芝士(如果是芝士碎就直接灑滿即可)
7. 烤箱上下火預熱180度 中層烤25分鐘
8. 出爐~<ref>泡菜培根披薩,下廚網, 2020-03-03<ref>