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| 波斯枣 |
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波斯枣：又名椰枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树（学名：Phoenix dactylifera ）的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。
果实产量高，是中东一些国家的重要出口农作物。椰枣树在阿拉伯神话中具有重要地位，沙特国徽的上方就是椰枣树。作为一种外来植物也十分受希腊人的喜爱，常常用其枝叶形状装饰在神殿的四周，另外椰枣的营养价值高，亦被称为沙漠面包，伊拉克人则称椰枣为绿色金子。
基本信息
中文学名； 波斯枣
别称； 千年枣
界； 植物界
门； 被子植物门
纲； 双子叶植物纲
属； 枣属
种； 波斯枣
分布区域； 原产波斯
基本介绍
枣椰、海枣的别名，又称“千年枣”。
原产于波斯，唐时传入中国。段成式据波斯语xurman译为“窟莽”，宋代译为“纥莽”。《酉阳杂俎》称波斯枣“树长三四丈，围五六尺，叶似土藤。不凋。二月生华，状如蕉华，有两甲。渐渐开罅，中有十余房，子长二寸，黄白色，有核，熟则子黑，状类干枣，味甘如饴，可食。”10《岭表异录》载：“广州有一种波斯枣，木无旁枝，直耸三四丈，至巅四向，其生十余枝，叶如棕榈，彼土人呼为海棕木，三五年一着子，每朵约三二十颗，都类北方青枣，但小耳。”见明李时珍《本草纲目．果三．无漏子》。
波斯枣，唐朝人还知道它的波斯名“窟莽”或“鹘莽”。《酉阳杂俎》卷十八载：“波斯枣，出波斯国，波斯国以为窟莽……子尺二寸，黄白色，有核，熟则紫黑，状类乾枣，味甘如饧，可食。”
营养功效
富含铁、钙、磷、维他命A、B、B2、C、烟草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、卡路里、纤维素及铜。含糖量高达55%到70%，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖；蛋白质含量3%，并含多种氨基酸，此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。从椰枣的成分中我们可以发现其组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，不仅不用担心肥胖的问题，反而因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的诉求，这是它的营养成分分析表（100g椰枣果肉成分）：
15.3g---------------水
2.50g-------------蛋白质
0.40g------------脂肪
75.8g-------------糖（碳水化合物）
3.90g------------纤维
0.12g-------------钙
1.98g------------其他矿物质，如镁、铁、磷及胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2……等多种维生素。
【椰枣的功效】：补中益气，止咳润肺，化痰平喘。椰枣所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，用生牛奶与去皮蜜枣浸泡可治疗胃溃疡；枣椰子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。
【椰枣和预产期】：椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。奇妙地是，古兰经中居然就有这样的描述：朝向你，摇动椰枣树的树干，椰枣落地，你也降生！
【儿童用药】：椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用，也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后，每日服用三次可以治疗儿童痢疾。另外，这种混合物也有利于儿童出牙。
【治疗便秘】：椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。椰枣可以在肠内建立广谱良性细菌，椰枣也会像粗粮一样治疗便秘。晚上把椰枣泡在水里，之后揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的你会感觉轻松很多
分布范围
原产地及世界分布
原产地大约是北非的沙漠绿洲或是亚洲西南部的波斯湾周围地区。南美、澳大利亚、南亚各国都有引种。
我国分布
唐代传入中国， 福建、广东、广西、云南、新疆等省区有引种栽。
又名
别称：枣椰、海枣、千年枣、窟莽、鹘莽、纥莽等。
性状
黄白色，有核，熟则紫黑，状类乾枣，味甘如饧。[1]