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菠萝奶昔是一道甜品,由菠萝,酸奶,炼乳,等食材加工制作而成。口感香浓,营养丰富受到大众的喜爱。

健康功效

菠萝:消肿

酸奶:活血化瘀

食材用料

菠萝 适量

酸奶 适量

牛奶 少许

炼乳(可选) 少许

盐水 适量

菠萝奶昔的做法

  1. 将菠萝切成小块放盐水浸泡一会儿。
  2. 将菠萝丁、酸奶、少许牛奶、炼乳倒入料理机打成奶昔,比例随自己口味喜欢冰一点,可加一个冰淇淋球进去打碎。
  3. 找一个漂亮杯子倒出奶昔。香哈网
  4. 点缀些菠萝丁在表面,点缀些绿色,也可以发挥想象做一些造型。
  5. 炎炎夏日,来一杯!;[1]

菠萝奶昔做法二

用料

主料

菠萝适量

冰淇淋适量

鲜奶适量

冰块适量

做法

  1. 菠萝、冰淇淋。
  2. 鲜奶﹑冰块。
  3. 菠萝切粒。
  4. 放入加盐的凉白开水中浸泡10分钟。
  5. 把鲜奶﹑菠萝粒倒进果汁机内,打碎。
  6. 杯中放入冰块。
  7. 倒入打好的奶昔。
  8. 再加入一些菠萝。[2]

菠萝的功效

用鲜菠萝汁加入凉开水服,清热除烦、生津止渴颇有良效。用于伤暑或热病烦渴。净化功能:菠萝是一种酸甜可口的水果,事实上,菠萝不仅可以吃,还能作为盆栽摆放在家中,一方面可以观赏,一方面可以净化空气。尤其是刚刚装修过的新房,油漆味很重,此时将一盆菠萝放在室内会起到良好的净化效果。

菠萝全身密布着空隙和粗纤维,这些空隙和粗纤维具有强大的吸附作用,可以吸进对人身体有害的二氧化碳释放出氧气,使室内一直保持着较高的含氧量。另一方面,菠萝中含有香味浓重的芳香物质,这些芳香物质从菠萝中散发出来可以渐渐清除室内的异味。

菠萝的营养价值

菠萝营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。 [3]

参考文献