清凉地瓜粥,原料有米、荞麦仁、地瓜、咸蛋黄、苋菜,调料:鸡精。
中文名:清凉地瓜粥
口味:清淡
主要食材:地瓜、苋菜
配料:鸡精
1、大米倒入清水中浸泡醒发,煮制成米粥,
2、地瓜切丁,和煮熟的荞麦仁一起加入到米粥中煮制成熟。
3、另备一口锅水烧开,加入鸡精和苋菜焯熟捞出,放入咸蛋黄丁,相当好的米粥配菜就做好了。[1]