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清凉夏日羹
圖片來自豆果美食网

清凉夏日羹蔓越莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的花青素植化素,有效的抑制体内低密度脂蛋白的氧化作用,食用蔓越莓可以使人体血液中的维他命C浓度快速有效的上升。 蔓越莓含有特殊化合物——浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。 蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮,对於预防心血管老化病变,癌症的发生与进展,老年痴呆,皮肤老化等具有很好的效果。 银耳汤中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。 加了绿豆的清凉夏日羹不仅消暑解渴而且营养丰富,天然的食材,做法超级简单,炎热的夏天,来一份从嘴里舒服到心里

清凉夏日羹的用料

  • 蔓越莓干110克 银耳20克
  • 葡萄干30克 绿豆20克

清凉夏日羹的做法

  1. 准备食材
  2. 银耳泡发一小时洗干净
  3. 加入泡发一小时洗干净的绿豆

[1]

  1. 加入没过银耳和绿豆的水
  2. 盖上盖子中火煮40分钟
  3. 40分钟后打开盖子加入葡萄干
  4. 加入蔓越莓干
  5. 中火再煮20分钟就可以啦

参考文献