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清炒角瓜 圖片來自豆果美食网

清炒角瓜

清炒角瓜的用料

• 角瓜2个
• 辣椒适量
• 泡椒2个
• 大蒜2瓣
• 酱油适量
• 食盐适量

清炒角瓜的做法

1. 角瓜去皮切成滚刀块。
3. 泡椒切碎。
5. 辣椒切圈。
7. 大蒜切碎。
9. 锅中烧油，爆香配料。
11. 加入角瓜翻炒均匀。
13. 加少许清水炖煮一下。
15. 加少许食盐和酱油调味即可。