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清煮豆角
图片来自豆果美食网

清煮豆角

清煮豆角的用料

  • 豆角适量
  • 大蒜末少许
  • 干辣椒几个
  • 油盐，鸡精，生抽，料酒少许

清煮豆角的做法

  1. 豆角洗净切段，锅中加水烧开，放入豆角煮3分钟左右，捞出摆放在盘里
  3. 起锅热油，五成热时，改为小火，
  5. 放入生抽料酒，少许盐，
  7. 转动手柄使盐融化均匀，加入干辣椒
  9. 放少许鸡精在豆角上层，将锅里的调料淋在豆角上即可[1]

参考文献

  1. ↑ 清煮豆角
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