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清真 涼拌苦菊 圖片來自豆果美食網

清真 涼拌苦菊

涼拌苦菊的用料

• 苦菊1個
• 辣椒適量
• 姜少許
• 鹽少許
• 蔥少許
• 花椒少許
• 菜子油:適量
• 五香粉少許
• 白糖兩勺
• 白醋半勺
• 味精少許

涼拌苦菊的做法

1. 將姜、辣椒、五香粉放在苦菊上。
3. 菜子油加熱，放入蔥段、花椒。
5. 將熱油潑在辣椒上，加入白糖、鹽、味精、白醋拌均勻出水。
7. 裝盤