导航
最近更改
隨機條目
新手上路
新條目
優質條目評選
目录
1
豆折的用料
2
豆折的做法
3
参考文献
不转换
不转换
简体
繁體
3.17.174.204
登录
工具
阅读
查看源代码
特殊页面
页面信息
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
湖北豆折(绿豆+大米)
查看源代码
讨论
查看历史
跳转至:
导航
、
搜索
湖北豆折(绿豆+大米)
圖片來自豆果美食网
湖北豆折(绿豆+大米)
目录
1
豆折的用料
2
豆折的做法
3
参考文献
豆折的用料
大米500克
绿豆50g
豆折的做法
将大米和绿豆泡一夜,分开泡,绿豆要比大米少不然饼容易破。
将泡好后的大米和绿豆一起放入破壁机加入适量水打成浓稠的浆。
将浓稠的浆倒入锅内(热锅无油,不粘锅)薄薄一层圆形烙成饼,烙好出锅。
饼称之为“毛豆折”可以直接上锅少量油像烙煎饼一样加自己喜欢吃的菜(菜是炒过的熟的)包裹着成四方形煎至两面金黄即可出锅直接吃。
加上自己喜欢吃的菜(菜切成末炒熟)煎至两面金黄出锅就可以吃
卷成卷切成丝
切成丝后一定要晒干,晒干后可长期保存。可以煮着吃,也可以泡水后炒着吃。
[1]
参考文献
↑
湖北豆折(绿豆+大米)
分类
:
427 飲食;烹飪
370 植物學總論