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湖北酒酿米粑 图片来自豆果美食网

湖北酒酿米粑

湖北酒酿米粑的用料

• 大米适量
• 清水适量
• 米酒适量
• 酵母粉适量

湖北酒酿米粑的做法

1. 大米，米酒，糖一起打成米浆。
3. 加入酵母粉，发酵数小时（如果是自制米酒就不需要酵母粉）
5. 放入平底锅，加入水，盖好盖子烤一会，关火闷着。
7. 底部金黄，上面香甜软糯。